家庭坛子肉的做法最正宗的做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何做坛子肉的宠物知识，其中也会对家庭坛子肉的做法最正宗的做法？(家庭坛子肉的做法最正宗的做法是什么)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

家庭坛子肉的做法最正宗的做法？

准备用料。鸡肉、牙签、葱姜蒜、洋葱、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、酱油、蚝油、辣椒粉。
2、先用牙签在鸡肉上面扎上无数的小孔，方便入味。3、然后放入适量的葱姜蒜和洋葱丁，加入盐，鸡精，胡椒粉，十三香，酱油，蚝油，搅拌均匀。
4、然后封好放入冰箱中冷藏腌制四小时以上即可。

泡菜坛子肉的做法？

主料
五花肉300克、泡菜500克、 鳀鱼海带汤500毫升 、洋葱1/6个、大葱半根、青辣椒1个
辅料
蒜末（腌肉调料）1勺 、姜末（腌肉调料）适量、 料酒（腌肉调料）1匙 、胡椒（腌肉调料）若干 、辣椒酱1匙、 酱油半匙、 辣椒粉2匙、 糖1匙 、料酒1匙 、蒜末半匙、 姜末若干、 泡菜汤5匙
做法
步骤1
五花肉用腌肉调料拌好后，腌制约20分钟
步骤2
将泡菜的梗去除，放入调味好的五花肉，卷成卷
步骤3
将调味料放入，制作炖酱
步骤4
洋葱切大块，大葱和青辣椒斜切段
步骤5
在锅中放入五花肉泡菜卷，倒入海带汤用大火煮
步骤6
煮开后，将火调小，放入炖酱，煮15分钟
步骤7
等肉熟了后，放点蔬菜就完成了

坛子肉的家常做法？

制作流程
1.猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细于豆粉，入猪油锅炸成**捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼经水涨发后洗净。
2.在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤，然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。

保定坛子肉的做法？

【食材】：五花肉、二荆条、食盐、十三香。【具体做法】准备2斤五花肉，先把猪皮处理干净了（这一步可以让卖家处理干净），把五花肉切成厚一点的片。在锅里加上点食用油，把五花肉放进去翻炒一下，炒出里面的猪油，这样就可以出锅了（如果你做的五花肉比较多，可以分2次放在锅里煸炒）。准备1斤二荆条，先放在水中洗干净，再把蒂部去掉，把辣椒切成段，放在绞肉机中打碎。五花肉晾凉后，加上食盐30克、十三香10克搅拌均匀，再把打碎的辣椒放进去，先充分的搅拌均匀，让每片肉裹上一层辣椒碎，然后装在坛子里或者是密封罐中，先密封15天，时间到取出来，上锅蒸熟即可食用。

湖南道县农村坛子肉的制作方法？

湖南道县农村坛子肉制作方法？第一选上好的五花肉，洗净滤干切成一厘米厚肉片。第二放盐，酱油，十三香，料酒把肉腌半小时。第三把米粉炒香备用。第四，先在坛子底下放一层米粉，再用肉粘上米粉后放入坛子，第五封坛，大约半个月左右就可以拿出来蒸着吃了

攀枝花坛子肉的做法

主料： 猪肋条肉（五花肉） 750克 猪肉(瘦) 250克 调料： 腐*（红） 30克 八角 10克 甜面酱 50克 白砂糖 20克 料酒 10克 盐 10克 小葱 50克 大蒜 50克 姜 25克 植物油 30克 各适量 李记坛肉的做法：
1. 将五花肉与瘦肉切成4 厘米见方；
2. 葱切段，姜切厚片；
3. 腐*用筷子弄碎；
4. 勺上火，加底油，油热下入肉块，用大火爆炒，下入糖，翻炒；
5. 待肉块呈金黄透亮颜色时，放甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐*、料酒、汤，大火烧开；
6. 再转小火炖20 分钟，转入微火炖6 成熟；
7. 坛子上火，倒入炖肉，用小微火炖2 小时左右，肉烂香为止

攀枝花坛子肉最正宗的做法

原料：五花肉800克大葱1段腐*1勺鸡汁1匙姜1块蒜2粒草果1粒香叶1片白芷2片料酒1勺生抽2勺老抽1/2勺做法：1五花肉切块2锅中不用加水，只放入五花肉翻炒3五花肉变色时放入葱姜蒜，草果，八角，香叶和白芷翻炒出香味4烹入料酒，加入生抽，老抽，压碎的腐*和鸡汁翻炒均匀5加入适量清水烧开6转入砂锅中，烧开转小火炖煮2小时即可

新化坛子肉做法？

制作食材
猪硬肋肉500克。 酱油15克，冰糖10克、肉桂10克、葱段5克、姜片5克。
制作流程
将猪硬肋切成2厘米见方的块，放入沸水锅中氽水，用清水洗净。将肉块放入坛子内加入酱油，冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水(以浸没肉块为宜)，用盘子将坛子口盖好，先用旺火烧沸，再移到微火上焖至汤浓肉酥烂即可。

雅安那种装在坛子里面的坛子肉是怎么做的，我说的是可以储存起来的那种？

新鲜的猪肉，用盐腌制12小时以上（盐要把猪肉全身抹均匀），洗尽，去毛，然后切成和豆腐差不多大小，下锅炸，锅里的油必须是猪油，买肉的时候最好买一个猪的板油！炸到猪皮金黄，拿筷子一插就能**去而且没水帽出说明就可以了。然后先准备的坛子也要洗尽，晾干！装肉的时候最好到点白酒在坛子里，然后把酒引燃，滚动一下坛子，保证坛子干燥无水份以后才能装肉。有水的话肉的存放时间短。容易坏！

大师的菜四川坛子肉的制作方法？

1、 材料猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克、蘑菇25克、金钩10克、姜10克、葱15克、胡椒2克、鲜汤500克、猪油250克、细干豆粉25克、精盐3克、酱油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25克
2、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出。
3、猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。
4、鸡蛋煮熟，去壳，裹上细于豆粉，入猪油锅炸成**捞出。
5、冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼精水涨发后洗净。
6、在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内。
7、加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））、胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤。
8、然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。