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怎样腌芹菜根好吃

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怎样腌芹菜根好吃

怎样腌芹菜根好吃

这样腌制芹菜实在太好吃了,一次做4斤,家人天天都想吃

芹菜根怎么腌制成咸菜啊?

芹菜营养最丰富的地方都集中在根部,芹菜根的药用价值也很高,是一味中药材。用芹菜根腌咸菜很简单 方法一:只要把芹菜根用水泡后清洗干净,把酱油、大料等调料用锅烧开放凉,喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里,喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下,然后将调料汁倒入后进行密封即可。此外,在腌芹菜根时,可以放一些蒸熟的小土豆。 方法二:1.将芹菜根破开洗净;2.加入辣酱、蒜茸拌均;3.加密致辣酱腌制12小时即可。

芹菜根怎么腌制成咸菜啊?

芹菜营养最丰富的地方都集中在根部,芹菜根的药用价值也很高,是一味中药材。用芹菜根腌咸菜很简单 方法一:只要把芹菜根用水泡后清洗干净,把酱油、大料等调料用锅烧开放凉,喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里,喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下,然后将调料汁倒入后进行密封即可。此外,在腌芹菜根时,可以放一些蒸熟的小土豆。 方法二:1.将芹菜根破开洗净;2.加入辣酱、蒜茸拌均;3.加密致辣酱腌制12小时即可。

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材料
主料:青蛾半斤,芹菜、绿蒜各一把
辅料:葵花籽油适量,蚝油适量,糖适量
做法
1、青蛾清洗干净。
2、芹菜和绿蒜清洗干净,芹菜去叶,切段。
3、绿蒜的头和叶子分开来切,都斜切。
4、锅烧热,下适量油,先下绿蒜头爆炒,再放青蛾翻炒。
5、炒到青蛾开口,下芹菜和绿蒜叶,一起翻炒。
6、加一些蚝油和糖,即可出锅装盘。
小诀窍
1、因为青蛾本身会有一丝咸味,所以蚝油不可多放。
2、南方人喜欢清单,所以味精和鸡精都省略。

如何凉拌芹菜

芹菜苗的做法大**常

材料 芹菜,胡萝卜,干香菇,鸡腿肉,淀粉,鸡粉,盐,生抽,料酒,香油 做法 1、芹菜洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,芹菜切丁,胡萝卜去皮切丁,香菇冷水泡发,切丝。 2、芹菜丁放入滚水穿烫熟,盛出后溧干水分,鸡肉放入滚水过一下盛出,鸡肉切块儿,加料酒,盐,生粉抓匀腌渍。 3、腌好的鸡肉下滚水取出多余的生粉,用吸油纸吸去水分,热锅,下油,放入芹菜炒香,加入胡萝卜丁翻炒,再加入鸡肉,加香菇片翻炒提香,加盐,鸡粉调味,点香油即成。

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2.将香菇涨法好,切成细丝,蒜剁成蒜茸,姜切姜丝,备用。
3.里脊洗净,去掉筋膜,切成**。然后用水调和少许的盐、鸡粉和生粉,将**腌制,放置20分钟后,倒入少许植物油,搅均,加入植物油后,会使**在炒制时更嫩滑。




4.去皮的根芹切成与**粗细差不多的条状,用冷水浸泡以会,然后放入滚水中焯两分钟,捞出备用。

5.炒锅烧热,倒入植物油,油温6成热时,放入腌制好的**,划油,待**变白后即可捞出。
6.锅留底油,放入蒜茸、姜丝和香菇丝爆香。然后加入划油后的**,烹料酒,快速翻炒几下。
7.加入焯水后的根芹,同时放入老抽、生抽以及盐和鸡粉调味,继续大火翻炒。
8.最后,用水淀粉勾薄芡,出国前入少许明油,即可装盘上桌。

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虾仁炒芹菜的家常做法
材料
甜玉米、鸡蛋,米饭。辣椒粉。
做法
1.甜玉米剥粒;
2.锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可,盛出;
3.打鸡蛋,蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉,放米饭拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里;
4.放玉米粒拌匀;
5.平底锅刷一层油;
6.舀一勺子米饭蛋液,开火,大火煎;
7.饼底成型,可以在锅内晃动,翻面;
8.继续煎另外一面;
9.再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火完成。

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