今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享玫瑰阿胶膏做法的宠物知识,其中也会对自制玫瑰花阿胶糕怎么做(自制玫瑰花阿胶糕怎么做视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料
福牌阿胶
250g
黄酒
500ml
黑芝麻
250g
核桃仁
250g
冰糖
250g
枸杞
150g
平*玫瑰
30g
步骤
1.准备材料,核桃用的是云南纸皮核桃,自己手剥去壳。
2.用烤箱把核桃烤熟,我用的是200度高温,可根据自家烤箱调整时间。如果没有烤箱可用微波炉叮5分钟。
3.黑芝麻漂洗三遍,用电饼档炒熟。
4.阿胶块打粉。
5.倒入黄酒,待黄酒烧开后倒入磨好的阿胶粉和冰糖,小火不停搅拌,一直搅拌到如图挂旗。
6.依次倒入枸杞、玫瑰、红枣、核桃、黑芝麻,不停搅拌。
7.所有材料混合均匀,出现拉丝状态时,可准备出锅。
8.在大的盘子里铺上一层保鲜膜,上面涂抹上芝麻油,倒入熬好的阿胶糕压实后再铺上一层玫瑰花瓣。再用一层涂过芝麻油的保鲜膜覆盖。让其自然**。**后放冰箱冷藏(注意不是冷冻)四个小时。
9.从冰箱取出切片,真空保存。
10.用真空包装机包装冷藏。半斤阿胶出两斤糕,够吃两个月了~熬的好的话是不会出现霉变情况的哦
主料
福牌阿胶
250g
黄酒
500ml
黑芝麻
250g
核桃仁
250g
冰糖
250g
枸杞
150g
平*玫瑰
30g
步骤
1.准备材料,核桃用的是云南纸皮核桃,自己手剥去壳。
2.用烤箱把核桃烤熟,我用的是200度高温,可根据自家烤箱调整时间。如果没有烤箱可用微波炉叮5分钟。
3.黑芝麻漂洗三遍,用电饼档炒熟。
4.阿胶块打粉。
5.倒入黄酒,待黄酒烧开后倒入磨好的阿胶粉和冰糖,小火不停搅拌,一直搅拌到如图挂旗。
6.依次倒入枸杞、玫瑰、红枣、核桃、黑芝麻,不停搅拌。
7.所有材料混合均匀,出现拉丝状态时,可准备出锅。
8.在大的盘子里铺上一层保鲜膜,上面涂抹上芝麻油,倒入熬好的阿胶糕压实后再铺上一层玫瑰花瓣。再用一层涂过芝麻油的保鲜膜覆盖。让其自然**。**后放冰箱冷藏(注意不是冷冻)四个小时。
9.从冰箱取出切片,真空保存。
10.用真空包装机包装冷藏。半斤阿胶出两斤糕,够吃两个月了~熬的好的话是不会出现霉变情况的哦
玫瑰阿胶膏的做法
1.将阿胶敲碎,用黄酒浸泡3天
2.将泡软的阿胶隔水加热至完全融化(浸泡的黄酒不倒掉,一起隔水融化)
3.加入敲碎的冰糖(冰糖必须敲的很碎才可以,最好用冰糖粉)
4.冰糖完全融化后加入芝麻、切碎的核桃
5.放入切碎的红枣,搅拌均匀,隔水熬煮半个小时,期间多搅拌几次,全程不加盖,全程用小火
6.加入捏成碎片的玫瑰花
7.搅拌均匀,关火,全程不要将水溅到阿胶里哦
8.找一方形耐热容器,铺上硅油纸(请不要选择质量差的油纸,更多方法见篇尾文字)
9.倒入熬好的阿胶膏,按压平整,晾凉后盖上盖子,入冰箱冷藏24小时以上
10.将变硬的阿胶膏倒扣出来,撕去油纸
11.切成小片即可,建议每天1-2片左右,平时冷藏保存即可
阿胶糕这么做滋补翻倍!
主料
福牌阿胶
250g
黄酒
500ml
黑芝麻
250g
核桃仁
250g
冰糖
250g
枸杞
150g
平*玫瑰
30g
步骤
1.准备材料,核桃用的是云南纸皮核桃,自己手剥去壳。
2.用烤箱把核桃烤熟,我用的是200度高温,可根据自家烤箱调整时间。如果没有烤箱可用微波炉叮5分钟。
3.黑芝麻漂洗三遍,用电饼档炒熟。
4.阿胶块打粉。
5.倒入黄酒,待黄酒烧开后倒入磨好的阿胶粉和冰糖,小火不停搅拌,一直搅拌到如图挂旗。
6.依次倒入枸杞、玫瑰、红枣、核桃、黑芝麻,不停搅拌。
7.所有材料混合均匀,出现拉丝状态时,可准备出锅。
8.在大的盘子里铺上一层保鲜膜,上面涂抹上芝麻油,倒入熬好的阿胶糕压实后再铺上一层玫瑰花瓣。再用一层涂过芝麻油的保鲜膜覆盖。让其自然**。**后放冰箱冷藏(注意不是冷冻)四个小时。
9.从冰箱取出切片,真空保存。
10.用真空包装机包装冷藏。半斤阿胶出两斤糕,够吃两个月了~熬的好的话是不会出现霉变情况的哦
1.先准备好全部材料(我都是按照自己口味加其他的材料)核桃和红枣、黑芝麻要先放锅里炒一下(主要是想增加核桃仁的脆感,红枣是为了炒干里面多余的水分,芝麻炒香就可以) 2.把已经泡黄酒(250克)三天三夜的阿胶准备好 3.把剩下的250克的黄酒倒到锅里,跟着加**糖和泡好的阿胶(冰糖我是已经打粉了方便制作) 4.大火烧开转小火,开始漫长的熬制大概40分钟左右 5.阿胶熬到挂旗就可以放材料(放材料要从大到小放) 6.先放红枣、核桃、桂圆、枸几、芝麻(每次加一种材料的时候都要充分搅拌均匀才放第二种) 7.在熬阿胶的时候可以跟着准备一个装膏的盘子,盘子底先放保鲜膜,保鲜膜上再刷一点玉米油(方便阿胶糕脱膜) 8.搅拌好全部材料之后,就衬热把阿胶倒到盘子里,一边倒就一边放10克的玫瑰花瓣到阿胶里,盘子里放满阿胶之后就在上面放一张保鲜膜(用手或者擀面棍定型) 9.定型之后再把剩下,5克玫瑰花瓣洒到阿胶糕表面,跟着就可以放冰箱冷藏,大概冻一个晚上就可以开切 10.切好的阿胶糕可以用压缩袋,压缩保存 11.因为是纯手工制作无添加防腐剂,所以最好用压缩袋压缩保存,保存时间会长一点(而且方便携带食用)
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