今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享冰冻龙虾做法的宠物知识,其中也会对急冻过的龙虾做法(急冻过的龙虾做法窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料
波士顿龙虾 洋葱
辅料
蒜 黄油
盐 白葡萄酒
白胡椒粉 大葱
波士顿龙虾 的做法步骤
1. 将大葱切断下锅,加入少许盐。
2. 处理波士顿龙虾,一刀俩断,将沙囊去除。向龙虾撒上白胡椒粉和一点盐。
3. 烤箱进行预热,3分钟上下火180°的温度。
4. 下油锅,放入蒜和洋葱,煎制龙虾。1~2分钟。之后,加入一小块黄油。
5. 周围加入白葡萄酒。酒香渗透到虾肉中。
6. 焗龙虾上火调到200°,下火100°左右。即可食用。
冰冻龙虾做法:
1、食材:冰冻龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。
2、冰冻龙虾常温下解冻,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。
3、把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍**去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉出来了,同时还有深色的液体流出,这些都是龙虾身体内的污物,不清理干净的话会影响口味哦。
4、把肠子拉出来,到此为止,龙虾就算是清理干净了,然后准备其它的配料。
5、要用两头大蒜,把大蒜切成蒜末。切少许葱花备用。
6、把蒜末炒成蒜油。
7、把蒜油倒进背部的缝中,蒸锅上气后蒸8-10分钟即可。
8、最后装盘,色、香、味俱全。
龙虾 1只 盐 适量 姜 三片 蒜 6瓣 葱 适量 料酒 适量 油 适量 生抽 适量 清蒸龙虾的做法 切成段、块。 请点击输入图片描述 切好的龙虾放入盘中,加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。上锅蒸,水开后开中火蒸十二分钟,关火。开盖放入葱花,浇上热油,上桌。 请点击输入图片描述 小贴士 1.龙虾切段尽量小一点,方便吃。2.龙虾不能蒸太久,太久了肉会有点老了。
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