傣味香茅草烤鱼的详细做法，求知道的人给下，万分感谢！

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享香茅草烤鱼的做法的宠物知识，其中也会对傣味香茅草烤鱼的详细做法，求知道的人给下，万分感谢！(云南菜香茅草烤鱼)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

傣味香茅草烤鱼的详细做法，求知道的人给下，万分感谢！

我认识一个师傅，他会

你知道香茅草鱼的作法吗？

香茅草鱼制作方法

把鱼的鳞片去掉，用刀划开鱼背，去掉肠肚杂物，洗净；

将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌拢；

把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烘烤。

待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可食用。

这种烤鱼具有香、酥、脆的特点，极能增进食欲。

香茅草烤鱼怎么做

勐海姐妹傣味烧烤怎么样

想吃傣味烧烤，老三说不能去曼听公园那边，说那里又贵又不正宗。于是，妹妹建议我们来了曼弄枫居民区后边这个烧烤一条街。下午我们去了打洛口岸那边，确实有点乏了，回家后休息了一下。六点过了，我们都想出发了，妹妹笑着说烧烤还没有摆摊呢，晚一些去吧，更保险~~~七点过过来的时候，很远就看到了一排简陋的竹棚，真心简陋啊~~~顶多能挡挡太阳，说不定下雨的时候还要漏雨呢，呵呵~~~踩在同样是竹条搭建的地板上，觉得深一脚浅一脚的，心想要是胖点的人来了，说不定会踩塌吧~~~就是这样的一种环境，居然几乎每个烧烤的竹棚里都坐着不止一两桌的客人，而且我们坐下来没有多久，就发现前后的几家铺面陆陆续续都坐满了~~~生意简直爆好啊~~~春节的时候来西双版纳简直就是全国人民的选择啊~~~看到居然有烧烤西红柿，觉得稀奇惨了，点菜的时候第一个就点了西红柿，结果被老三、妹妹和老板娘无情嘲笑，原来烧烤的番茄是用来做调料的呀，呵呵~~~难怪蘸料里面有红红的东东，一直没有搞懂是神马，原来就是烤制过的番茄啊~~~我们要了满满一大桌子菜，吃得相当嗨皮~~~【香茅草烤鱼】是一定要点的，罗非鱼被去鳞收拾干净之后，把用盐拌过的各种调料塞到鱼肚子里面去，...

一些简单的家常菜怎么做？

傣族有什么出名的小吃？

傣族的人们总能把各种各样，千奇百怪的果子做成食物，不过味道是极好的。 走在版纳的街上，总能看到卖小吃的妇女，什么烧烤、凉拌、竹筒饭、饭团、甜角……应有尽有，最有特色的是烧烤，特别是烤鸡、烤鱼、还有火烧干巴。烤鱼是用当地的一种植物“香茅草”烤的，鱼里透着一种很独特的清香，很是好吃。

家常烤鱼的制作方法和配料

首先呢，应该准备一条鱼。然后再准备一些配菜，配菜可以选豆腐皮，洋葱以及新鲜豆芽。把洋葱切成片儿状，姜，豆腐皮切好。然后将锅内倒入油，热油，然后放入一些小佐料，花椒，辣椒炒出味道，然后放入洋葱调豆腐皮，以及黄豆芽，然后进行翻炒，然后放入食用盐调味。随后盛出放入盘中。将准备好的鱼从背部切开，这样的话把内脏清洗干净，然后腌制的时候更好的腌制，将盐撒在上面，再铺生面粉。放入锅中进行煎制，煎至两面儿都变成金**即可。将锅内放入食用油，放入干辣椒，葱，生姜，蒜等。辣椒放入进行煸炒，然后倒入香油熬成汤汁。将鱼盛出，放在最开始制作好的菜中，然后把鱼铺在上面。周围放上一些菜叶，随后把汤汁浇在上面，放入香菜即可食用。

烤鱼的配料有哪些
制作烤鱼的时候，需要很多东西，首先呢是准备一条鱼，然后准备一些金针菇，青菜，还有辣椒、土豆、芹菜，这些是菜品。当然，还需要准备一些调味品，食用盐、辣椒、香菜、白糖、油。

你知道香茅草鱼的作法吗？

香茅草鱼制作方法 把鱼的鳞片去掉，用刀划开鱼背，去掉肠肚杂物，洗净；将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌拢；把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烘烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可食用。这种烤鱼具有香、酥、脆的特点，极能增进食欲。

傣族八大特色菜是什么？

傣族特色菜有：火烧干巴、傣族手抓饭、撒撇、傣族柠檬鸡、傣族香茅草烤鱼、傣族鬼鸡、傣族茴香鸭、五香烤傣鲤。 1、火烧干巴 是采用肥膘黄牛，选其无筋、顺刀之精鲜肉，配以多种名贵且具清热降火之天然香料，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质细软，原汁**，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的风味小吃。。 2、傣族手抓饭 云南西双版纳傣族的特色美食：它是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡。 3、撒撇 这是用特制配料凉拌肉食的代名词。主要有牛撒撇、猪肉撒撇、鱼撒撇。这三种撒撇取材料不一样，制法各异但口感都很好，一次食之，终生难忘。其制作方法繁琐费时光清洗牛肠杜，熬煮苦水及加工肉糜配菜就得半天。广泛认可棒赛撒撇为最真宗最地道牛撒。食之健胃强骨消食败火，体寒者少食。 4、傣族香茅草烤鱼 是傣族的特色菜。它有两个特点：一是用当地生长的青竹片夹住鱼，用明火烤，因此既有烤肉的香，又有竹的清香；二是该菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜，所以带着一股香茅奇特的香味。 5、傣味鬼鸡 云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭鬼的习俗，火红的辣椒，味道浓重的大蒜，加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝，使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷，而其浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾马上醒神。 参考资料来源：百度百科-火烧干巴 参考资料来源：百度百科-傣族手抓饭 参考资料来源：百度百科-撒撇 参考资料来源：百度百科-傣族香茅草烤鱼 参考资料来源：百度百科-傣味鬼鸡