怎么做茄辣西最好吃 茄辣西怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享西家常做法的宠物知识，其中也会对怎么做茄辣西最好吃 茄辣西怎么做好吃(茄辣西怎么做?)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎么做茄辣西最好吃 茄辣西怎么做好吃

主料 紫皮茄子3条 青椒2个 西红柿1个 蒜茸适量 姜末适量 辅料 盐适量 糖适量 酱油适量 茄辣西的做法步骤 1. 茄子洗净去蒂切条片状，青椒洗净去蒂去籽切丝，西红柿洗净去除蒂部切片备用；锅烧热注油（正常炒菜用油量），油温起来后将蒜茸姜茸倒入炝锅煸香，将茄子及青椒丝倒入锅中翻炒 2. 炒至茄条软身，将西红柿片倒入锅中一同翻炒；锅中依次调入糖、精盐，酱油，翻炒至汤汁浓郁（如西红柿用量少的话可以酌情加点水），即可起锅盛盘。如果不是拌面吃的话，汤汁可以收干一点。

西葫芦的家常做法简单

西葫芦炒火腿丁 材料：西葫芦、火腿、虾仁、胡椒粉、盐、料酒 做法： 1、虾仁用盐和料酒腌入味。 2、西葫芦，火腿切丁。 3、葱花热油爆香，放入虾仁，火腿丁，西葫芦丁爆炒，放少量胡椒粉调味即可。 香煎西葫芦 原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油 做法： 1.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散； 2.红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉； 3.再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前； 4.在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。 酸辣西葫芦 原料：西葫芦，辣椒，蒜瓣，盐，白醋 做法： 1.西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段； 2.煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒； 3.然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。

西葫芦的家常做法有哪些？

经常吃西葫芦有什么好处？西葫芦有什么家常做法呢？

一、经常吃西葫芦的好处 1、西葫芦属于果菜类蔬菜，果菜类蔬菜具有利尿消肿的功效； 2、西葫芦含有较**生素C、可提升身体的免疫力，发挥抗**和肿瘤的作用； 3、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 4、西葫芦能量低，可以减脂瘦身，与动物性高热能食物搭配食用，符合营养科学的原则。 二、西葫芦家常的做法 （一）西葫芦炒里脊肉 原材料：西葫芦一个、里脊肉100克，大蒜10克 调味料：食用油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、水淀粉 操作步骤 1、西葫芦洗净，切成厚薄均匀的片备用；大蒜切成蒜蓉备用；里脊肉切成均匀的片，用清水洗净，挤干水分，加入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀，再加入少许食用油拌匀备用；另起一碗，加入盐、生抽、水淀粉、香油搅拌均匀备用； 2、锅中倒入开水，调入盐和食用油，倒入西葫芦焯水，开锅后煮约2分钟，捞出沥水备用。 3、炒锅烧热，调入食用油，煎至里脊肉两边上色，加入蒜蓉煸香，倒入西葫芦，勾入碗芡，炒上锅气即可。 注意事项 1、切里脊肉要看清肉的纤维，有句话横切**竖切猪，这样切出来的肉吃的时候更嫩，而且不易炒碎。煎的时候要煎香，炒出的菜才香。 2、西葫芦要切的厚薄均匀。焯水的时候不要焯的太熟，不然容易出水。 （二）彩椒小瓜炒虾仁 原材料：西葫芦一个、彩椒半个、虾仁100克、鸡蛋一个、生姜10克、小葱10克 调味料：食用油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、水淀粉 操作步骤 1、西葫芦洗净切成大小均匀的丁；彩椒切成大小均匀的丁；生姜切成姜蓉；小葱打成葱结；虾仁去虾线洗净；鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用； 2、虾仁吸干水分，加入盐、胡椒粉、料酒、葱结抓匀，加入少许的蛋清搅上劲，再加入水淀粉抓匀，放入冰箱冷冻约十分钟备用；另起一碗，加入盐、生抽、水淀粉、香油搅拌均匀成芡汁备用； 3、锅中倒入开水，调入少许油和盐，倒入西葫芦丁和彩椒丁焯水，开锅后捞出沥水备用；再倒入虾仁焯水； 4、炒锅烧热，调入食用油，倒入虾仁滑油，再沥干净油，在锅中倒入姜蓉煸香，倒入西葫芦和彩椒丁，勾入芡汁，炒匀，倒入虾仁，炒上锅气即可。