四喜的正宗做法，四喜怎样做才好吃的做法步骤

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享四喜锅的做法的宠物知识，其中也会对四喜的正宗做法，四喜怎样做才好吃的做法步骤(四喜炖菜做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

四喜的正宗做法，四喜怎样做才好吃的做法步骤

四喜卤面怎么做四喜卤的做法配料

材料：
面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。
调料：
老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。
做法：
1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，看图吧！
2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。
3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。
4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。
5、蒜切碎，葱斜切片。
6、蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。
7、一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈！）。
8、锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。
9、锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。
10、转中火放入葱蒜炒香。
11、倒入豆角炒一分钟。
12、加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟。
13、倒入老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火(这时候的菜还没有熟，要的就是这效果）。
14、把面条倒入锅内，用筷子拌匀（按照我说的放水，最后拌好锅内是没有多余的水份滴）。
15、拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可！（面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了）。

四喜蒸饺的正宗做法，四喜蒸饺怎样做才好吃的做法步骤

食材明细
面粉200克
猪肉末200克
包菜100克
豌豆20克
香菇4朵
玉米粒20克
雨润香肚半个
盐半汤匙
香油少许
淀粉2汤匙
咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
四喜蒸饺的做法步骤


1
香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制


2
包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅


3
用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑


4
下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大


5
饺子皮中间放肉馅


6
先将皮的边缘两两对着捏住


7
然后再将相邻的边捏在一起


8
形成四个小方格


9
每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起


10
入开水锅中，蒸10分钟即可出锅


11
蒸好、出锅的饺子

日本**中的字一色和小四喜，大四喜有什么区别？

小四喜、大四喜、字一色都是允许副露的役满，即非门前役。
小四喜是「四面子一雀头」中有三副面子都是风牌的刻子，雀头为除那三种以外的风牌，剩下的一副面子是随意的（即刻子或顺子皆可）
大四喜是四副面子必须全都是风牌的刻子，然后外加随意的雀头
字一色是从面子到雀头都得是字牌（风牌和三元牌），当然也有字一色的七对子，那个又被称为「大七星」或者「七福星」

小四喜和大四喜都是可以和清老头组合的（双倍役满），字一色能与大三元组合（双倍役满），更稀有的例如大四喜四暗刻（这个就得要门前清了），或者大四喜四杠子等等双倍役满。nico动画上有一个同为雀龙门的亲家大四喜字一色的三倍役满视频，把牌谱代码给你：63D55F-C9B98D-B6E944，在东二局。

此外，大四喜还存在与包杠类似的包胡原则，即如果大四喜中四副面子均为副露的刻子，则打出牌组成第四个副露刻子的人在大四喜**胡的时候要包胡支付全部点棒；如果有他人放铳，则与放铳的人对半支付点棒。

如果对和麻的这些术语不清楚可以单M我

四喜饭的基本做法及材料！

原料配主方：
四喜饭2公斤，红鱼籽50克，酸梅50克，醋酸菜50克，腌姜片50克，黑芝麻25克，白芝麻25克，紫菜1张。
制作方法：
制四喜饭：大米2公斤，水2.3公斤，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克。
1.制糖醋水。锅内加水煮沸，投入糖、盐、味精，凉后投入醋精而成；
2.制饭。大米洗净，浸泡2小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入木盆内。加入糖醋水搅匀，用扇扇凉，盖上湿纱布，待用。
制饭团：
将四喜饭团分成50团，捏成饼，分别将酸梅、红鱼籽、醋酸菜放于**，包严做成1.5厘米厚的扁三角形，剪1.5厘米宽的紫菜，把包馅的饭团围住。其它饭团沾一下黑芝麻。
盘饰：
食用时将不同面饰的饭团交错排放于坦盘中，四周用腌姜片、鲜竹叶点缀。
注意事项：
钣烧得软硬适中；饭团要成型大小一致、式样别致，摆盘要有艺术性。
花色品种：
四喜饭团各地做法各异，有的将饭团作成饼形、扇形；有的抹上鸡蛋后烤黄；馅心有煮海带或黑鱼籽等。

四喜饺子的家常做法大全怎么做好吃视频

四喜饺子的做法
1.生姜和香葱先用清水浸泡，抓捏成葱姜水。一边用筷子顺时间方向搅动绞肉，一边慢慢加入葱姜水。 1斤肉约加入3两的葱姜水
2.加入生抽，盐，料酒，芹菜碎，糖，十三香粉，香油，白胡椒粉，顺时针方向搅至肉馅起胶质
3.中筋面粉用热开水100-110克搅至成成团
4.待略凉后，用手和成团，盖上保鲜膜松弛15分钟
5.鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮
6.豆角，水发木耳、胡萝卜，蛋皮分别切成碎
7.将松弛好的面团搓成长条状，切成小份
8.案板上洒干粉，将面团擀成圆饼状
9.包上内馅。（不要太多）内馅材料：鸡蛋、豆角、水发木耳、胡萝卜

10.将饺子皮向中间捏紧
11.再对角捏紧
12.用双手将对角处撑开，并捏紧
13.将饺子放在蒸架上，再用小匙分别将四色馅料填入
14.锅内烧开水，放上蒸架，加盖大火蒸10分钟即可

四喜丸子的正宗做法和配方窍门