今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享咸菜炒五花肉的做法的宠物知识,其中也会对腌菜炒肉怎么做好吃,腌菜炒肉的家常做法(腌菜炒肉的做法大全集窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
腌菜炒肉的做法
酸腌菜的处理:一定要切细,切好后盛在碗中备用
肉片的处理:把瘦肉(如果想比较有味道也可以是五花肉)切成肉片或者肉末,然后倒少许酱油,拌匀,浸大概10分钟,。
倒入少许油,加热。将备好的肉片倒入锅中,炒至8成熟
放入酸腌菜,与肉片(肉末)一起拌匀,炒熟,(如果腌菜味道不是太浓的话可以再出锅前加小许盐)
出锅!准备品尝简单又好吃的腌菜炒肉吧!
用料 主料 猪肉500g 调料 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 料酒 适量 调和油 适量 干咸菜烧肉的做法 1.猪肉洗净切薄片 2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段 3.肥猪肉切碎 4.锅烧热,放少许油 5.下肥肉碎炸油 6.放猪肉片翻炒 7.翻炒出油放料酒和酱油 8.放开水末过肉煮20分钟 9.煮的水快干,放干咸菜 10.放少许水煮5分钟 11.放盐 12.放味精 13.翻炒几下,就做好了
咸菜焖五花肉的做法步骤
1. 将咸菜反复笊水淘净盐水控干。(切粒)
2. 一大块五花肉放人水中,煮一分钟,捞起来后切片
3. 坐锅点火烧热油爆香蒜蓉姜丝,倒入咸菜碎翻炒一阵。然后倒入五花肉片一起翻炒5分钟。
4. 将1碗食水浇入,旺火焖煮10分钟,熄火盛入盘中。
锅里倒适量的油,然后大火爆香香料(姜、蒜末、茴香),在油只有七分熟之后,撒一把盐,将五花肉块放入锅内。快速翻炒肉块可以使得肉质较嫩。肉8、9分熟后,倒入适量酱油(有耗油的话最好淋两滴),放少许糖。倒一点水,将咸菜放入锅内,搁小火与肉焖煮5到10分钟,关火,揭盖,翻炒(这就叫焖炒)。然后就可以出锅了,能吃辣就放一点老干妈,味道肯定超好!(注意,尽量要保持大火快炒,否则肉皮就没有弹性和糯性)
锅里倒适量的油,然后大火爆香香料(姜、蒜末、茴香),在油只有七分熟之后,撒一把盐,将五花肉块放入锅内。快速翻炒肉块可以使得肉质较嫩。肉8、9分熟后,倒入适量酱油(有耗油的话最好淋两滴),放少许糖。倒一点水,将咸菜放入锅内,搁小火与肉焖煮5到10分钟,关火,揭盖,翻炒(这就叫焖炒)。然后就可以出锅了,能吃辣就放一点老干妈,味道肯定超好!(注意,尽量要保持大火快炒,否则肉皮就没有弹性和糯性)
1.咸菜设成丝,猪肉切丝或者切片。大蒜拍一下后切碎。葱切碎。干辣椒一个。
2.锅中倒油,小火,放入辣椒、花椒炒至香味散出后捞出来。
3.接着放入蒜末、葱沫炒至微微变黄。
4.倒入猪肉翻炒至猪肉变色。
5.倒入咸菜翻炒,加少许盐,生抽,蚝油,白糖调味。
6.好啦,这就可以出锅了。配馒头,面条,或者用来夹饼都是不错的选择。
烹饪技巧
肉有咸菜的咸鲜味道,咸菜也变得更好吃了。
主料五花肉350g 辅料油适量盐适量咸菜250g辣椒酱适量酱油适量蕃薯粉适量 步骤 1.咸菜用水浸泡着,没有那么酸。 2.切成小条条。放在干锅里炒干水。待用。 3.五花肉切成片片。用蕃薯粉和酱油提前腌至。 4.起锅。放块猪油。 5.把腌好的五花肉倒进锅里。 6.大火翻炒。放点酱油。 7.放上一点辣椒酱。 风味会独特一点。 8.把炒干水的咸菜倒进去。大火。翻炒。 9.非常下饭一道菜来了。 小贴士 五花肉要提前腌至,比较入味。
步骤
**炒咸菜的做法步骤11.主辅料: 咸菜疙瘩、猪肉
**炒咸菜的做法步骤22.把咸菜疙瘩切丝。
**炒咸菜的做法步骤33.用清水浸泡20分钟,去除部分盐分。
**炒咸菜的做法步骤44.泡好的咸菜攥干水分,备用。
**炒咸菜的做法步骤55.猪肉切条备用。
**炒咸菜的做法步骤66.热油,炒香葱花,放入**。
**炒咸菜的做法步骤77.煸炒均匀,加适量生抽。
**炒咸菜的做法步骤88.放入备用的咸菜丝。。
**炒咸菜的做法步骤99.翻炒均匀,加少许水。
**炒咸菜的做法步骤1010.稍稍煨制1分钟。
**炒咸菜的做法步骤1111.加味精提鲜。即可关火。
**炒咸菜的做法步骤1212.出锅装盘,即可上桌。
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