煎饼果子的锅哪里买（煎饼果子食材一般去哪里买）

有木有人知道卖鸡蛋饼或煎饼果子的小摊上用的那种把面糊摊匀的工具叫...

1、煎饼时把面糊摊匀的工具有几种，最常用的一种叫耙子或竹蜻蜓，是用竹子做的，形状类似竹蜻蜓，斜口设计，可用来摊开鸡蛋、煎饼等，可拆卸安装，清洗时较方便。类似功能的工具还有：木质刮板 制作材料与耙子相同，也是摊刮鸡蛋、煎饼的工具之一，是适用于较大面积的摊饼工具。

2、煎饼果子没有刮板用耙子代替耙子和刮板的区别：首先在使用上有先后，面糊放上后先用耙子摊平，然后再用刮板把多余的面均匀的刮平。耙子用料为薄木板，用一根筷子当把；刮板为厚木板不用把，刮板比耙子宽。

3、山东煎饼做法如下：玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起*。圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。到中间，用篦子把面团推到面糊筒里。

4、面粉一勺，鸡蛋两个，香肠两根，黄瓜一根。黄瓜去皮，切成细条，香肠切成细条。面粉一勺加适量水，搅拌成糊状。豆瓣酱一汤匙加少许水搅拌匀。电饼铛加热倒少许油，一勺面糊倒入电饼铛摊薄。打入一个鸡蛋，均匀的摊平，均匀的撒上很芝麻。

5、煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料：细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。 做法 香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。 两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。

做煎饼果子的工具有哪些?

做煎饼果子的工具大体有：煎饼锅，灶，面糊桶，刮板/耙子，铲子，刷子，油擦子，三轮车。煎饼果子的做法如下：将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

需要破壁机，过筛网做黄豆面和绿豆面，煎饼果子具体做法如下：主料：绿豆50g、鸡蛋150g、香肠50g、玉米淀粉30g、黄豆30g、中粉100g 辅料：油适量、盐适量、酱料适量、香葱适量、黑芝麻适量、香菜适量、虾皮适量 步骤：将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里。安装好机器，用DIY键。

制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。鏊子：生铁铸制圆板，上表面平整光滑，中心稍凸，下有三足作为支撑，大小形制不一，中号的鏊子直径有65厘米左右；用火加热鏊子下面，在上面烙制煎饼。

铲子 铲子也是做煎饼必备的一种工具了，铲子在做煎饼的时候用到的最大的目的就是把煎饼锅上那种残留的面粉刮下来不然的话时间长了糊了之后就会粘在那种刚摊的煎饼上了，铲子还有一个用途就是可以把煎饼给折叠一下，这样做的目的是为了好装袋。

煎饼果子怎么做?工具哪有卖的?

煎饼 “鏊子” ，到钢材市场买 ，厚度 12 毫米的普通热轧钢板 。商家会按照你的尺寸切割好 。2，炉子 ，自己砌一个 。2，耙子 ，自己做 。4，调料瓶 ，网上买 ，便宜一半儿 。

需要破壁机，过筛网做黄豆面和绿豆面，煎饼果子具体做法如下：主料：绿豆50g、鸡蛋150g、香肠50g、玉米淀粉30g、黄豆30g、中粉100g 辅料：油适量、盐适量、酱料适量、香葱适量、黑芝麻适量、香菜适量、虾皮适量 步骤：将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里。安装好机器，用DIY键。

香炉礁旧货市场，你要的里面全都有。费用大概在500元以内吧，我有朋友做过，需要的话我可以给你借鉴点经验。

网上也很多卖煎饼果子机的，我帮你找到了这种，不知道是不是你想要的工具。