薏米红豆芡实粥的配方和做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享红软米的做法的宠物知识，其中也会对薏米红豆芡实粥的配方和做法(薏米红豆芡实粥的配方和做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

薏米红豆芡实粥的配方和做法

用料：红豆大半杯（米杯），薏米小半杯，芡实随意，红枣5颗，冰糖一小把，纯牛奶一袋250ml 步骤： 1，红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟。有条件提前泡**比较容易煮烂! 2，豆子入电饭煲，加芡实，加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。 3，煮30分钟后入冰糖，对半切的红枣。不切也可以，随意。 4，再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。 5，出锅时勾芡即可。 扩展资料芡实薏仁粥是一道常见的药膳。此汤能帮助身体所有的排泄功能，例如排便、排汗，使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。此汤四季都适合饮用，尤其在夏天特别具有排除多余水分而达到身材紧致的功效。芡实、薏仁均含有各种纤维质，具有清肠、减少食量的效果，可避免夏天食欲增加而导致发胖。 参考资料：薏米芡实粥 百度百科

红米饭（煮出松软米饭的窍门）怎么做如何做好

红米饭（煮出松软米饭的窍门） 主料 红米 大米 水 红米饭（煮出松软米饭的窍门）的做法步骤 1. 大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。 2. 淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。 3. 煮之前加入一小勺猪油，选择煮饭功能即可。

红曲米的做法

吃红米有什么好处？红米的功效与作用

红米又名红大米、红曲霉，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效，非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。
红米的功效与作用
1、预防贫血、补血。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。
2、降血压、降血脂。红米中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。
3、抗**、防治AS。实验证明，红米有提高机体抗**能力的作用，可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，对防治AS有重要意义。
4、清除自由基、延迟衰老。现代实验证明，红米、黑米等稻米儿可改善缺铁性贫血、清除自由基、延缓衰老、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
红米是一种营养价值很高的粗粮，有补血、延迟衰老的功效，也有降血压、降血脂等作用，常吃红米，对自身的滋补保健很有好处哦。

红曲米的做法？

红曲米的做法
一、酿制原料：糯米1000克，红粬米100克，白粬10克，水
二、原料的配比：糯米：红粬米：白粬：水=100：10：1：150
三、制作流程：
1、选择优质糯米或粳米作为酿造原料。
2、用干净水清洗糯米（粳米），清除杂质。
3、冷水浸泡糯米10小时左右，以浸透为宜，用手能碾碎即可。
4、糯米浸泡后捞出用清水冲洗干净，沥干水分后放入蒸锅。
5、用蒸屉蒸熟糯米，要求饭粒松软柔韧，不糊，不粘。无白芯。均匀一致。
6、按加水的比例，用35度左右的温开水浸泡红曲米，使红曲米略微变软。
7、饭蒸好后倒出来，放在干净通风的室内**到35度左右。
8、将**好的糯米放入合适的容器。
9、将浸泡好的红曲米和泡米的水一起倒入糯米中同时放入白曲搅拌均匀。
10、将容器密封好，并将温度保持在30度至35度最佳发酵温度静待其发酵。
11、在发酵过程中有许多气泡产生并能听到微小的嘶嘶声，且能看到发酵产一的气泡把饭粒顶到液面，形成厚被盖现象。
12、在发酵过程中，每天要用干净的筷子搅拌米饭，把米饭等压下水面，使其更均匀地发酵，搅拌完要把容器密封好。
13、大约25天（酿制时的温度不同会有提前或滞后）左右，容器中的原料已融为一体，液体颜色由清红逐渐变成深红，主发酵过程结束。
14、主发酵完成后，虽已有相当的酒度及糯米的蛋白质转化为氨基酸、维生素等营养，但仍有较多的淀粉和部分糖未被转化成酒精，因此要把酒液过滤出来。
15、装瓶密封通过后期发酵来进一步完成红曲酒的发酵作用，使其酒液中的淀粉和糖份转化成酒精。
16、后期发酵较缓慢，一般要经过80至90天才能完成。
17、经过后期发酵的酒液会逐渐变成为金**红经过长时间的后发酵，醪液中各种成分相互作用，使酒的风味变得更醇厚芳香。
18、作为家庭酿制的酒，完成后期发酵就民经是很不错的酒了，可以自己饮用或招待客人用了。
19、如果想让是的品位更好，那就要经过陈酿过程了，把经过后期发酵的酒液进一步过滤装满干净酒坛密封，放在干燥*凉处进行陈酿，一般可陈酿1至3年。
20、红曲霉菌发酵时代谢的产物具有抑菌和杀菌作用，所以酿出来的酒虽然酒度较低，正常情况下不加防腐剂也不会坏，从而保证了天然饮品的固有特性。
三、特别提示：
1、在酿制过程中所用到的容器和工具都要很好的消毒，消毒的方法可用酒精、微波炉、蒸煮。可根据自己的条件选择。
2、酿酒的发酵过程是厌氧发酵过程，所以无论是主发酵、后期发酵、还是陈酿发酵都要把容器密封好。
3、在主发酵期，每次搅拌米饭时所用的工具要先消毒，搅拌的时间要尽量短，以减少原料与空气接触的时间。4、自家酿酒时原料的比例要求不是很严格，但比例差得太多会影响酒的品位和口感，可根据自己的喜好按如下范围选择。糯米：红曲米：水=100：（10-20）：（0.8-1.2）：（150-200）
5、过滤出来的酒糟不要丢掉，红糟的营养价值也很高，可以用来烧菜，用料理机打成糊加入面粉制作面点，夹在面包片中当早点吃都很不错。

我要学云南米线制作方法

我的观点和一楼基本一致，按你的描述，这个店主肯定是云南人，因为很多做法在这边很常见，在云南米线的吃法很多，每种都很有特色，你认为正宗的是过桥米线，那只是名气大而已，并不代表所有云南米线的吃法，吃法和做法是两个概念哦~而米线的制作方法，有酸浆米线，水洗米线，干浆米线，还有红河那边的红米线，还有各种杂粮米线，太多了，最复杂的是酸浆，好像是米浆经过发酵以后再制作，但是一般在昆明以外就很少见，在外省的话做干浆米线就可以了，你可以去买米线机，好像是把米放进去以后自动加工成米浆做成米线~~~~~~至于老板的调料、酸萝卜等等，云南这边实在太多了，你如果想开类似的店，可以来云南先了解下，然后找个供货商帮你发货，韭菜花、水腌菜等等都可以~
哦，我真坏，帮你抢本省人的生意~~~~哈哈

乌枣和黑枣有区别吗

乌枣和黑枣没有区别， 是不同的叫法。购买的话可去各大超市以及网店购买。 黑枣，学名君迁子(Diospyros Iotus Linn)，虽然也叫枣,但其实不属于我们通常认识的枣类,而是亚洲东北部原产的柿属植物。别名软枣、牛奶枣、野柿子、**枣、圆脑子等，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。 黑枣能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。 黑枣树，乔木，高5-10米；树皮暗褐色，深裂成方块状；幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。花淡**或淡红色，单生或簇生叶腋；花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。果实近球形，直径1-1.5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。 扩展资料： 黑枣枣的营养价值： 1、黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助 身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等…… 2、其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。 1、安神除烦：富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。 3、补血益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证。 4、养*补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾*虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，*血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。 5、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 参考资料来源： 百度百科-黑枣

红米粥如何煮？

红米馒头和橘子一块吃会过敏吗?

红米馒头和橘子一块吃不但会过敏，而且会立刻死亡！

怎么做红米饭

做红米饭只需提前备好红米、大米，使用的工具和平时煮饭的一样。 1、 舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。 2、在盘里倒入水，没过红米1至3厘米即可，放水中浸泡2个小时左右。 3、浸泡好后，取红米三倍量的大米淘洗干净，与红米混合放入电饭煲。 4、接着加入水，按照常规煮饭模式将米煮熟即可。 5、电饭煲提示煮完后，不要立刻打开，可以焖10分钟，味道更好。 扩展资料 红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。食用红米时要注意以下几点： 1、红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。 2、红米的清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。 3、烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。 4、保存：装入有盖的容器中贮存，置于*凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。 5、禁忌：红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。 参考资料：百度百科-红米