今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享猪肠的功效的宠物知识,其中也会对吃猪大肠有坏处和好处没(吃猪大肠的坏处)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
猪大肠是一种常见的食物,我们经常吃的爆炒肥肠、干锅肥肠主材料实际上就是猪大肠。除了美味可口以外,其实猪大肠营养丰富还有不错的保健功效,如果吃得对其实会对身体带来不少好处。
要价值编辑 猪大肠的各式菜谱2 猪大肠的各式菜谱2(16张) 猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便频数的作用。 用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢**的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。 《千金.食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。唐?盂诜:主虚渴.小便敷。 《本草图经》:主大小肠风热。《本草纲目》:润肠治燥。《随息居饮食谱》:外感不清,脾虚滑泻者,均忌。 一般人都可食用 1. 适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱*者食用;适宜小便频多者食用; 2. 感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。 猪大肠的各式菜谱1 猪大肠的各式菜谱1(20张) 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。 菜品特色编辑 尖椒大肠 猪大肠 猪大肠(5张) 原料: 尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。 做法: 1、起油锅,油热后,爆香姜蒜; 2、下入大肠翻炒片刻,烹入料酒、酱油; 3、下入尖椒继续大火翻炒; 4、加少许开水,盖盖用中火焖上2分钟; 5、加少许盐和味精调味,大火收汁出锅。 卤水大肠 原料 猪大肠2500克,盐75克,白糖50克,茴香20克,桂皮13克,料酒25克,味精3克,红曲少许。 做法 1、将猪肠切成段。翻开肠的内部,刮去污物,用盐或白矾着力搓擦几遍,再用清水反复冲洗,把肠的内外洗净,最后,用开水焯烫一下,再刮洗一次,保持洁净。 2、锅架火上,放入清水,下入盐,白糖,料酒,红曲,茴香,桂皮,味精等调料,先用旺火烧开,撇净浮沫后,再煮一会,即成卤肠汁。 3、将然后将其放入卤肠汤锅内,用旺火烧开撇沫后,改用中小火,卤煮1.5-2个小时.卤肠火候要适当,随时用筷子戳戳,以检查成熟程度(一般以筷子轻轻一戳即能戳穿肠子为标准)。卤肠熟度不够,咬嚼不动;熟得太烂,则成豆腐渣似的,没有吃头。肠卤好后,捞出晾凉,切片装盘食用。 姜丝炒大肠 原料:材料:猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料: A料:醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙 制作: 1. 全部材料洗净。大肠切段,姜切丝;红辣椒去蒂及籽,切丝;大蒜去皮,切片备用。 2. 锅中倒入1大匙油烧热,放入大肠炒热,加入蒜片炒香,在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀,即可盛出。 做法编辑 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。 猪大肠制做菜品 猪大肠制做菜品(7张) 猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。
猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。 用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢**的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。 《千金·食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。唐孟诜:主虚渴,小便频。 《本草图经》:主大小肠风热。《本草纲目》:润肠治燥。《随息居饮食谱》:外感不清,脾虚滑泻者,均忌。 扩展资料 其实肥肠的营养价值是非常高的,我们大家日常生活中适当的食用一些肥肠,可以帮助我们大家补充大量的营养物质,尤其是蛋白质的含量更是非常丰富的。 另外,肥肠中还含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等这些营养物质,当然,如果出现了贫血的症状,那么也是可以适当食用一些肥肠来进行调理的,缓解贫血的效果也是非常不错的。 参考资料来源:百度百科-肥肠
肥肠的营养价值与功效主要表现为以下几种: 一、可以有效的缓解胃痛。 二、有效地治疗脾胃虚弱的患者。 三、对于运化无力而导致的腹胀患者以及食欲不振的患者都有一定的缓解效果。 四、可以有效地健脾开胃。 五、有润滑肠道的功效,对于便秘的患者有一定的缓解效果,有**排便的功能。六、有助于胃酸的分泌,促进消化,适用于治疗饮食积滞症的患者。
肥肠的营养价值与功效主要表现为以下几种: 一、可以有效的缓解胃痛。 二、有效地治疗脾胃虚弱的患者。 三、对于运化无力而导致的腹胀患者以及食欲不振的患者都有一定的缓解效果。 四、可以有效地健脾开胃。 五、有润滑肠道的功效,对于便秘的患者有一定的缓解效果,有**排便的功能。六、有助于胃酸的分泌,促进消化,适用于治疗饮食积滞症的患者。
猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。 用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢**的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。 《千金·食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。唐孟诜:主虚渴,小便频。 《本草图经》:主大小肠风热。《本草纲目》:润肠治燥。《随息居饮食谱》:外感不清,脾虚滑泻者,均忌。 扩展资料 其实肥肠的营养价值是非常高的,我们大家日常生活中适当的食用一些肥肠,可以帮助我们大家补充大量的营养物质,尤其是蛋白质的含量更是非常丰富的。 另外,肥肠中还含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等这些营养物质,当然,如果出现了贫血的症状,那么也是可以适当食用一些肥肠来进行调理的,缓解贫血的效果也是非常不错的。 参考资料来源:百度百科-肥肠
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