竹笋排骨汤的好吃做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享竹笋炖排骨汤的做法的宠物知识，其中也会对竹笋排骨汤的好吃做法？(竹笋排骨汤的好吃做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

竹笋排骨汤的好吃做法？

竹笋排骨汤 原料：竹笋、排骨、葱、姜、料酒、盐。 做法步骤： 第1步、排骨洗净备用 第2步、凉水下锅放姜片料酒焯水 第3步、盛出沥干水分备用 第4步、笋去皮清洗干净 第5步、改刀成块备用 第6步、焯水去涩味，捞出沥干水分 第7步、一同放入煮锅中、加姜片葱段 第8步、水一次加足量，大火烧开转小火慢炖四十分钟 第9步、清香顿时弥漫开来，出锅加盐调味即可 第10步、笋的清香就在这美美的一口汤中 第11步、大爱春天！大爱春天的味道…… 小贴士： 无须过多调味，保留笋本真的味道！

一道竹笋排骨汤怎样做好吃？

竹笋的食疗功效很多，可以增强免疫力，排毒养颜，还具有一定的减肥效果。清新甘甜，回味无穷。 一、食材：竹笋 1个、排骨 220g、开水 适量、盐 少量、鸡精 少量 二、方法/步骤 1、准备好新鲜的排骨和竹笋，并将食材洗干净。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2、将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中。 请点击输入图片描述 3、烧一壶开水，然后倒入电炖锅中，这样，可以节省炖汤的时间。 请点击输入图片描述 4、盖上锅盖，炖锅调至高温炖煮状态。炖4个小时左右。然后，打开炖锅，再加入少许盐和鸡精。 请点击输入图片描述 5、加好调味料后，再闷10分钟，美味的“竹笋排骨清汤”就可以出锅了。 请点击输入图片描述

竹笋炖排骨怎么做好吃

朋友从老远寄了些竹笋过来，估计快递的费用要比竹笋贵，感动。
就来个竹笋炖排骨吧。
食材
主料
竹笋
250g
排骨
1根
辅料
青红椒
适量
水发木耳
适量
冬菇
适量
蒜头
适量
大料
适量
香叶
适量
盐
适量

步骤

1.先将排骨斩件焯水。

2.竹笋也要焯水。

3.冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。

4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。

5.加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。

6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
小贴士
炒的时间不能太久。

笋炖排骨怎么做好吃

竹笋炖排骨的做法步骤 1 竹笋洗净 2 竹笋切片 3 水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。 4 锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。 5 将竹笋捞出备用。 6 排骨用热水洗净，装盘备用。 7 热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。 8 倒入排骨翻炒。 9 一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。 10 倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。 11 倒入适量的清水，没过排骨。 12 大火烧开后，转小火慢炖。 13 小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~

怎么做排骨火腿鲜笋汤 如何用排骨来做鲜笋汤

原料：排骨一根，金华火腿100克，春笋200克，千张结适量，葱一段，姜一块，料酒一匙。

排骨火腿鲜笋汤的做法

做法步骤：

1.春笋剥皮切去老根，切条，放清水中浸泡半小时去涩味；

排骨火腿鲜笋汤的做法步骤1

2.烧水，水沸后放料酒，倒入排骨块焯烫变色捞出，冲洗干净备用；金华火腿入水氽烫变色捞出，用水冲净；

排骨火腿鲜笋汤的做法步骤2

3.取煲汤锅，放入排骨、金华火腿、春笋、葱、姜，一次加足水，大火烧开，转小火煲煮60分钟，放入千张结，继续小火煲30分钟，关火即可。

排骨火腿鲜笋汤的做法步骤3

如何用排骨来做鲜笋汤

材料：排骨50G，金华火腿30G，鲜笋小棵1棵，袋装笋适量。姜1小块，香葱适量。白胡椒粉1/2茶匙，黄酒1汤匙。

做法步骤

1.金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片。

2.排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干。

3.处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键。

4.约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋。

5.接着炖，快要煲好时调入黄酒，白胡椒粉和香葱小段即可;煲汤时间，视各自电饭锅性能而定，只是汤要煲出白色。

竹笋排骨汤的做法最正宗的做法

竹笋排骨汤正宗的做法
一、处理竹笋
竹笋剥壳，洗净，切滚刀块。
二、洗排骨。
排骨加水，烧开，出现很多浮沫时关火，把排骨倒入篮子，洗净。锅洗净。
三、处理小青菜。
小青菜浸泡，洗净。

四、竹笋煲汤做法。
把洗净的排骨重新放入烧锅内，再加水，再烧开，加酒，撇浮沫，再大火烧开，再撇浮沫，加姜片、加竹笋，再烧开(如还有浮沫，再撇，一定要撇干净)，转小火焖二个小时，加小青菜略烧，加盐味精调味，关火盛出。
五、小贴士。
原料的好坏是做好一个菜的前提。因此各种原料都要选最好最新鲜的。
我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质和氨基酸，含有我们人体所必须的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，所以是我们不可多得的养生保健汤品，有不错的清热化痰的作用和功效。

以上就是为大家介绍的关于我竹笋排骨汤的详细的做法步骤了，看完之后大家是不是也是觉得非常的简单了，我们喜欢的朋友也是可以动手尝试做一做，为自己的家人，孩子爱人做上一份美味营养的竹笋汤，希望对大家有帮助吧。

排骨竹笋汤的做法

排骨竹笋汤 开胃 润肠 润肺 强身健体 养肾 助消化 “清炖竹笋排骨汤，保留了食材本身的鲜味，滋补又营养，健康又美味。这回有幸得到了这款竹笋的试吃资格，很鲜嫩，味道不错，用它做汤鲜美无比。” 用料 主料 排骨400克 竹笋几根 辅料 葱 一段 食盐 三勺 清水 适量 姜 两大片 蒜 四瓣 八角 两个 桂皮 1块 香叶 几片 草果 一个 肉蔻 一个 白芷 一片 竹笋排骨汤的做法 1. 竹笋剥皮洗干净备用。 2. 排骨块清洗干净，竹笋切小块备用。 3. 把所有的配料准备好。 4. 锅中放入排骨，再加适量的水。 5. 大火煮几分钟，直至血沫煮出来。 6. 将排骨捞出来，水倒掉。 7. 重新换上一锅清水，倒入排骨。 8. 再将配料倒入锅中。 9. 再将竹笋倒入锅中。 10. 大火烧开后转小火炖四个小时。 11. 出锅前半小时加盐。 12. 出锅装盘就可以吃啦。 竹笋排骨汤成品图 烹饪技巧 做汤跟做菜不同，不是熟了即可，而是时间越长越美味，虽然这些食材煮一个小时就熟了，但味道远远不够，熬汤至少要四个小时，出来的才是高汤。竹笋一定要趁新鲜食用，保存时一定要冷藏。

冬笋排骨汤需要煮多久呢

原料：
猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。
[烹饪过程]
①冬笋切较厚的片。葱切段，姜切块
②炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可

竹笋炖排骨汤怎么做好吃

鲜笋炖排骨的做法 准备食材：笋100克，排骨200克，鹰嘴豆30克，盐2克，生抽3克，生姜10克 请点击输入图片描述 鹰嘴豆放入清水中，浸泡12小时。»提前浸泡后容易煮熟煮软，浸泡后也比较好去皮。 请点击输入图片描述 浸泡完的鹰嘴豆去皮。»把皮去掉口感更好。 请点击输入图片描述 笋滚刀切块。 请点击输入图片描述 排骨、姜片冷水放入奶锅中，大火焯水10分钟。»冷水入锅，能更好地把血水和杂质“逼”出来。 请点击输入图片描述 焯完水后用清水冲洗干净。»过滤掉漂浮物和杂质，熬出来的汤更清甜不油腻。 请点击输入图片描述 开中火热油后将排骨放入平底锅中，加入生抽，翻炒3分钟。»翻炒排骨能减少部分油脂，熬制的汤更加入味。 请点击输入图片描述 再加入笋、鹰嘴豆和600毫升清水，盖上盖子。»最好一次性加足够量的水，熬出来的汤会更加浓郁可口。 请点击输入图片描述 焖煮60分钟。 请点击输入图片描述 煮熟后加入盐，搅拌均匀。 请点击输入图片描述 盛出，开吃~ 请点击输入图片描述 小贴士 ●排骨一定要焯水去血水，这样熬出来的汤会少点油脂，清甜不油腻。●水最好一次加足，这样做出来的汤会更浓郁，如果中途发现水不够，记得要加开水哦。●鹰嘴豆比较难熟，要提前浸泡好，去皮，跟排骨一起下锅，焖煮至软烂些，方便宝宝咀嚼。