今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享卤面筋的做法和配方的宠物知识,其中也会对卤面筋的做法,卤面筋怎么做好吃,卤面筋的家常做法(卤味面筋怎么做)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料
主料:五花肉200克
辅料:油面筋100克
调料:冰糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、香叶适量、陈皮适量、卤汁适量
做法:
1.五花肉事先入冷水锅中,加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用
2.将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内
3.加入调味品和适量的水烧开
4.转中火慢炖半个小时,然后关火浸泡至冷就可以了
食材:水面筋 老卤汤 精盐 老抽
做法:1.食材. 2.用过的卤汤. 3.烧开水,汤一下水面筋. 4.在卤汤里加点水再次烧开,加入适量盐和老抽.
5.放入水面筋。烧开后,转小火炖约半小时,再泡约半小时以上。
6.卤好的水面筋。
7.把水面筋切好。
8.摆碟。
9.淋上卤汁。
10.可以吃喽。
小贴士
没有卤汤可以用卤肉料包,或在香料店配上香料即可。
用料
主料:五花肉200克
辅料:油面筋100克
调料:冰糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、香叶适量、陈皮适量、卤汁适量
做法:
1.五花肉事先入冷水锅中,加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用
2.将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内
3.加入调味品和适量的水烧开
4.转中火慢炖半个小时,然后关火浸泡至冷就可以了
食材:水面筋 老卤汤 精盐 老抽
做法:1.食材. 2.用过的卤汤. 3.烧开水,汤一下水面筋. 4.在卤汤里加点水再次烧开,加入适量盐和老抽.
5.放入水面筋。烧开后,转小火炖约半小时,再泡约半小时以上。
6.卤好的水面筋。
7.把水面筋切好。
8.摆碟。
9.淋上卤汁。
10.可以吃喽。
小贴士
没有卤汤可以用卤肉料包,或在香料店配上香料即可。
烤面筋的做法
将水面筋用手撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜斜切成丝备用。 大火烧开煮锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,沥干水分备用。 取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均,调成糖醋汁。 大火烧热炒锅中的油至八成热,先倒入青蒜丝,炒出香味,倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,调入盐,快速翻炒上色入味即可出锅。
用料 李锦记卤水汁 面筋 2根 五花肉 200克 老卤(就是以前做卤味时候存下来的卤汁) 香叶 大料 蒜 姜 陈皮 桂皮冰糖 干辣椒 适量 卤面筋的做法 五花肉事先入冷水锅中,加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用 将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内 加入调味品和适量的水烧开 转中火慢炖半个小时,然后关火浸泡至冷就可以了 小贴士 1、五花肉一定要事先焯烫过,将留在肉中的杂质先去除干净 2、没有老卤也没有关系,其他的调味品适当多放些,卤后浸泡的时间适当延长些那样也一样入味的
用料
主料:五花肉200克
辅料:油面筋100克
调料:冰糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、香叶适量、陈皮适量、卤汁适量
做法:
1.五花肉事先入冷水锅中,加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用
2.将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内
3.加入调味品和适量的水烧开
4.转中火慢炖半个小时,然后关火浸泡至冷就可以了
本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“卤面筋的做法,卤面筋怎么做好吃,卤面筋的家常做法”