蛋白质对人体健康有什么作用？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蛋白质的功效的宠物知识，其中也会对蛋白质对人体健康有什么作用？(蛋白质对人体有什么重要作用)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蛋白质对人体健康有什么作用？

蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合**体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

蛋白质的重要性有哪些？

　　在1 5 0年前，荷兰化学家马尔德道德首先提出蛋白质一词，原意为“名列第一”，认为蛋白质是人体最重要的物质，没有蛋白质就没有生命。人体的**、组织皆由细胞构成，而蛋白质是一切细胞的主要成分。儿童需要它形成肌肉、血液、骨骼、神经、毛发等，成年人需要它更新组织、修补损伤和老化的机体。所以说蛋白质是人类生命得以延续的主要物质基础，因而被称为生命的载体。
　　蛋白质由2 0余种氨基酸按不同数量和顺序组合而成，人体中的蛋白质有1 O万种以上，小的蛋白质分子由上百个氨基酸组成，大的则由几万个氨基酸组成。蛋白质的营养功能主要有以下7点：
　　(1)构成和修补人体组织
　　人体的每个组织，从皮肤、毛发、肌肉到内脏、大脑、血液及骨骼，都是以蛋白质为主要成分。人体受到外伤后的组织修补也需要大量蛋白质。
　　(2)酶和激素的主要材料
　　人体内的各种化学反应，几乎全部由酶来催化。迄今已发现上千种酶，这些酶的原料皆为蛋白质。在人体内起调节作用的各种激素，如生长激素、胰岛素等，也是以蛋白质为主要原料而构成。
　　(3)构成抗体
　　人体在遭到外界的病菌和**侵袭时，体内可产生一种与之相对应的抗体，以消除“入侵者”对人体的危害，这种抗体就是各种免疫球蛋白。因而，蛋白质是维持人体正常免疫功能所必需的营养素。
　　（4)调节体液平衡
　　人体血液与组织之间经常交换水分，但彼此间可以保持平衡，这种平衡是靠电解质浓度和血浆蛋白浓度来维持的。如果膳食中缺少蛋白质，就会使血浆蛋白含量下降，使血液的渗透压低于组织液，导致血液内的水分过量渗透到周围组织中；形成水肿。
　　(5)运输各类物质
　　各类物质通过血液循环被输送到人体的各个系统，其载体也是蛋白质。如血红蛋白承担运氧，转铁蛋白负责铁的输送。所以，蛋白质又被称为人体内的“运输大队长”。
　　(6)维持神经系统正常功能
　　大脑干重的近一半是蛋白质。在大脑发育时期缺乏蛋白质供给，会影响脑细胞的数量，从而影响智力发展。一些感觉蛋白，如味蕾上的味觉蛋白、视网膜上的视色素等的主要成分都是蛋白质。
　　(7)提供热能
　　1克蛋白质在人体中被**后，能提供4．3 5千卡的热能。

蛋白质粉的功能及作用

蛋白质粉的功能及作用 蛋白质粉的功能及作用，蛋白质是我们人体中很重要的营养物质，如果缺乏蛋白质，就会导致人体困乏，免疫力下降，发育迟缓。那么蛋白质粉主要有哪些功能及作用呢，一起来看看它的功能及作用吧！ 蛋白质粉的功能及作用1 蛋白质粉的功能及作用 1、补充营养来源 蛋白质不但可以提供消耗的能量，还能合成新组织。当人体内蛋白质却少时，生命活动就会受到一定的影响，会导致青少年发育迟缓、智力发育不正常，还会导致成年人贫血、甚至水肿等。所以一定要适时补充蛋白质。食用蛋白质粉，就能有效的补充人体蛋白质的含量。 2、预防疾病 心脏病可谓是全球发病率很高的疾病了，而导致心脏病的原因就是人们血浆胆固醇含量较高。在我们的饮食中，很多食物都会提高血浆胆固醇的含量，这就导致了动脉硬化并会诱发心脏病。经过科学家的研究，发现大豆的蛋白质可以降低血脂和胆固醇对心脏的影响。所以，大豆蛋白质是一种比药物更安全的的防治心脏病的食物。 3、减轻肾脏负担 我们的饮食经常会摄入动物蛋白，动物蛋白会增加肾脏的负担。而大豆蛋白能降低血浆胆固醇的含量，因此可以减轻动物蛋白对肾脏的影响。相对于药物治疗，更多的肾病患者更愿意选择大豆蛋白食品。 蛋白质粉的营养价值 1、参与机体和遗传信息的构成及代谢 蛋白质与生命活动息息相关，他参与机体和遗传信息的构成与代谢，为机体提供热量。 2、能被人体消化、吸收和利用的程度也不同 蛋白质种类很多，不同食物当中含有的蛋白质种类是不同的，人体消化和吸收的程度也不同，这些蛋白质种类中，决定其营养价值的主要是必需氨基酸的种类和含量。相应的氨基酸评分就是用来评价蛋白质营养价值的一个常用的指标。 3、健康人不需要食用蛋白质粉 一个成年人每人每天应该摄入蛋白质65～90g，或者是摄入总能量的10%～12%即可。不同年龄段对于蛋白质的需求量是不一样的，像青少年、孕妇、哺*期妇女相对来说蛋白质的需求量就比较大。 蛋白质粉的用途 蛋白质在我们人体中是一种很重要的物质，很多时候必须及时补充才能维持机体的正常运转。 比如处在生长阶段的孩子，每天需要补充足够的蛋白质来满足自身的发育。怀孕的准妈妈需要补充蛋白质来制造红血球以及满足胎儿的发育。平常的饮食虽然也含有蛋白质，但是也含有其他物质，在补充蛋白质的同时，可能也补充了我们身体所不需要的东西。 还有一些消化不太好的人群或者靠节食减肥的人群，蛋白质的摄入量肯定是不足的，不仅会导致免疫力下降、贫血、发育**，甚至会导致多种疾病的产生。因而，蛋白质粉就成为一种很好的补充剂。 蛋白质粉的适用人群 对于正处在生长阶段的青少年、怀孕期间的妇女、哺*期的妇女、肌肉受伤的运动员等，他们都属于需要补充蛋白质的人群。除了通过食物补充以外，就可以选择食用蛋白质粉来进行补充。蛋白质通过消化系统的消化吸收，就可以转化为人体可用的有益物质。 蛋白质在人体内代谢后也会产生废物，比如氨、尿素、肌酸酐等。这些废物需要经过肾脏去排泄。所以，如果摄入过多的蛋白质，反而会增加身体**的负担，不利于身体健康。因此，补充蛋白质适量即可，千万不可过量补充。也就是说并不是每个人都需要吃蛋白质粉来补充蛋白质的。 蛋白质粉的选购 1、质量和价格 不管买什么东西，肯定是一分价钱一分货。蛋白质粉也是一样的道理。价格高的蛋白质粉，相对来说品质也要好一点，但是也不能纯粹购买价格高的。市场上也有物美价廉的蛋白质粉，所以价格虽然是一方面，但是也要综合考量才行。一般厂商都会根据消费层次推出不同的产品。 2、确定健身目标 如果是健身需要的话，那么在补充蛋白质粉的时候，就需要先确定你的健身目标。是为了减脂还是为了塑形？不同的目标所需要的蛋白质含量是不一样的。比如练举重的`人需要的就是蛋白质含量较高的，而长跑运动员需要的就是碳水化合物和蛋白质都相对较高的产品，减脂的人一般需要的是高蛋白，碳水化合物的需求量就比较少。 3、阅读成分列表 购买蛋白质粉的时候一定要仔细的了解他的成分。一般标签上都会注明，比如碳水化合物的含量、蛋白质的含量、脂肪含量等，购买时，需要根据自身需要进行购买。另外，其中使用的糖是天然糖还是人造甜味剂等，也需要了解清楚。 4、根据口味选择 目前市场上的蛋白质粉有很多的口味，目的也是为了迎合更多消费者的喜爱。所以我们在选择蛋白质粉的时候，除了自身的品质之外，还需要注意一下口味的选择，选一个自己喜欢的口味肯定比一个不喜欢的口味来的欢喜呀。 蛋白质粉的功能及作用2 蛋白质粉的作用 1、润肤去皱 对于女性朋友来说，适量吃蛋白质粉对于自己的皮肤是有好处的，因为蛋白质粉能够修复我们的皮肤细胞，从而帮助将老化的皮肤细胞替代掉，以此来达到润肤的效果。 2、缓解疲劳 蛋白质粉还有缓解疲劳的功效，因此蛋白质粉能够将其中的营养物质传输给细胞，就会带动新陈代谢的速度，让细胞保持在一个正常的生理功能，从而达到一个缓解疲劳的作用。 3、提高免疫力 蛋白质粉中含有大量的氨基酸，而氨基酸对于人体来说又是必不可少的物质。氨基酸可以帮助身体对抗多种**和细菌的入侵，从而就能帮助我们提高免疫力。 蛋白质粉该怎么吃 1、不要空腹食用 如果是空腹食用蛋白质粉，那么蛋白质粉就会被当做一种产热食品而被迅速消耗掉，从而浪费了蛋白质粉的营养物质。因此建议在食用蛋白质粉的时候，可以选择先食用一些其他的食物，从而让蛋白质粉更好的发挥它的作用。 2、不吃热蛋白质粉 很多人都喜欢吃热的蛋白质粉，尤其是在冬天的时候，都会先把蛋白质粉加热后再食用。其实这种吃法也是错误的，蛋白质粉中含有的活性物质都是非常怕热的，一旦受热后，就会失去它的活性，从而降低蛋白质粉的价值，因此蛋白质粉最好是当做冷饮产品或者常温食品食用。 3、不与碳酸饮料同吃 很多人都喜欢在吃东西的时候用碳酸饮料辅助。但是如果在食用蛋白质粉的时候喝碳酸饮料，碳酸饮料中含有的有机酸成分在与蛋白质粉相遇后就会形成一种凝块，从而影响对蛋白质粉的吸收。 蛋白质粉适合什么人吃 1、手术后的患者 当因为烧伤或者皮肤溃烂或者经过外科的大手术以及放疗后导致身体中的蛋白质消损太多的人群，因为这个时候身体缺乏蛋白质，就会导致身体机体处于一个不平衡的状态。这个时候就需要蛋白质粉来帮助机体恢复平衡，补充蛋白质。 2、消化**或食欲不振 对于消化**或者食欲不振的患者，因为吸收障碍等就会导致身体所摄取的蛋白质不足，这个时候就可以利用蛋白质粉来补充身体所需要的蛋白质。 3、老人或者素食**者 因为老人因为肠胃功能已经衰老而导致无法摄取够足够的蛋白质，素食**者因因为不食肉而导致蛋白质不足。因此就可以选择定时定量的食用蛋白质粉来补充蛋白质。 蛋白质粉糖尿病能吃吗 蛋白质是我们人体中很重要的营养物质，如果缺乏蛋白质，就会导致人体困乏，免疫力下降，发育迟缓。因此蛋白质粉的市场也变得火热起来。但是蛋白质粉并不是每一类人都适用的。对于糖尿病的患者来说，可以食用蛋白质粉吗？ 目前都认为蛋白质粉对于糖尿病患者来说是没有任何好处的，因为对于正常的糖尿病人来说，是并不需要再额外的补充蛋白质的，如果食用了过多的蛋白质反而会导致肝脏功能受损，加剧糖尿病病情。因为蛋白质是不能在体内储存的，摄入过多的蛋白质会导致排除体外，是没有起到任何营养作用的。 而且过多的蛋白质对于人体是没有好处的，过多的蛋白质还会导致体内的钙物质流失，反而会增加糖尿病患者发生骨质疏松的机率。因此糖尿病人是不需要额外再补充蛋白质的，只需要在日常生活中正常汲取就够了。 蛋白质粉的副作用是什么 1、肠胃功能受损，抵抗力降低 对于长期依靠蛋白质粉来维持体力的人来说，长期食用对于自己的肠胃功能会出现减弱的情况，而且抵抗力也大不如从前。特别是对于正在发育的儿童来说，肠胃正是需要锻炼的时候，如果这个时候靠食用蛋白质粉来走捷径，那么对于儿童以后的身体健康是非常不利的。 2、加重肾脏负担，造成肾功能下降 需要我们的身体需要蛋白质来维持活力等，但是人体对于蛋白质的需求是有限的。如果每天过多的食用蛋白质粉，就会加重肾脏功能的负担。因为蛋白质在体内代谢的时候需要经过肾脏的排泄，摄取的蛋白质过大，肾脏需要运作的时间就越多，对于肾脏的伤害是极大的。 3、容易引发心脑血管疾病 当过量的食用蛋白质粉的时候就容易出现心脑血管疾病的，因为蛋白质粉会引起体内的尿酸出现增高的趋势，就容易导致痛风等疾病。

健身*补充蛋**的功效与作用是什么？

对于健身*来说，补充蛋**的功效与作用就是为了在训练前后快速的为身体补充优质蛋白质，然后则是帮助身体更好的构建肌肉。其中蛋**中的半链氨基酸有助于消除肌肉的酸痛感，所以，蛋**是很受健身*欢迎的。 建议在选择蛋**的时候，选择像汤臣倍健蛋**这种含有双蛋白配方的，优质蛋白质含量很高的。

蛋白质的作用是什么？

蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。 蛋白质是组**体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。 血糖高面临的问题除了稳定血糖，另一个重要的点就是修复受损的**功能，而修复受损的**功能最需要摄入的营养素就是蛋白质。 蛋白质可修复**高血糖、糖尿病患者都面临胰岛素抵抗的问题，也就是胰岛功能受损，失去了正常分泌胰岛素的技能。而身体的**组织都是由蛋白质组成的，保证必须足量的蛋白质可以加速胰岛功能的修复。 血糖高的人经常还会面临另一个头疼的问题，就是低血糖的问题。如果饮食中蛋白质比较丰富，在血糖比较低的时候，是可以帮助胰高血糖素将体内的脂肪转化为血糖使用，以避免出现极低血糖的危险情况。 扩展资料： 蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。 蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。 蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素。 蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质就是构**体组织**的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。 参考资料：蛋白质-百度百科