河南蒜面条怎么做好吃

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河南蒜面条怎么做好吃

用料 西红柿 鸡蛋 菜椒 蒜 面条 藿香叶子（可有可无） 河南捞面的做法 放面条进开水锅里煮。煮好后捞出来放到凉水中浸泡。 做西红柿炒鸡蛋。先油锅爆香大蒜，然后放青椒丝和西红柿进去炒。直到西红柿变软出汁之后，将鸡蛋液倒入锅中，先不要翻炒，等到蛋液快要开始凝固的时候开始翻炒。加盐，生抽和鸡精。翻炒均匀即可。 将五六粒大蒜和一把藿香叶子用蒜臼捣成泥。捣的时候记得加盐。然后将蒜泥拨到碗里，加半碗凉开水，再加生抽，醋，香油拌开调成蒜汁。 面条捞出来，浇上蒜汁，盖上西红柿炒鸡蛋，就可以美美的开吃啦

有哪些经典的美食纪录片

论美食记录片，我就服《舌尖上的中国》。我真的感觉这个记录片可以看出那个大片的感觉来同时还带有一点农家气息。很NICE 初次看见这个节目是在电视上，CCTV那个频道上，具体哪个好像是1和9都在轮播但是时间点不一样，其实我本身就是一个吃货吧，但是平时不会轻易显露出来，毕竟民以食为天嘛。当我第一眼看到这个剧目，我是被它独特的声音给吸引的，它的那种可以传递到心灵的声音真的很有凝聚力，然后渐渐的在这个纪录片上我看到了来自全国各地的特色，这个纪录片并不是如它的标题一般，只是在介绍美食。更重要是还是全国各地的风俗习惯和地域特色，我感觉是这样的，然后这只是一个大的概念啊，其中的重心还是不会脱离美食，虽然不是如豪华酒店般精致，但是来自各个村落、不同的地域的人们演绎独属他们的手艺，不管是在材料选择还是烹饪手法上来看，好像是在欣赏一场场艺术表演，当做饭成了一种艺术它看起来也不是那么的平凡，仿佛注入了灵魂。自此之后，我的一个理想诞生了：我要当一个美食家，尝遍来自全国各地的食物，节目组赞助还不用掏饭钱，岂不是美滋滋。 随着日益的长大，我对远方的向往日益的增强，但是受现实所迫，我被拘束到了现实中，时间和金钱实在是**为力，然后这个舌尖上的中国纪录片就满足了我的遐想。真的很推荐这个节目，我一直在追更。

蒜汁面条的做法步骤图，蒜汁面条怎么做好吃

辅料：油10ml、盐10g、芝麻酱50g、芝麻10g、黄瓜200g
蒜汁面条
1
黄瓜切丝
2
鸡蛋摊皮切丝
3
芝麻酱蒜汁调好
4
准备好的挂面
5
水开之后下挂面
6
十分钟之后捞面条 放黄瓜鸡蛋丝 蒜汁就可以

焖面怎么做 ？ 详细点！

焖面如何做好吃还简单呢？

家常面食里，最爱焖面，看起来不惊艳，却深受很多人喜欢，相比南方人爱吃的大米，北方人比较钟情于面食，一日三餐，面食每餐少不了，早餐，包子、油条各种饼，午餐面条是首选，多种口味的面条换着吃，就拿今天的这道白豆焖面，是我家面条里上桌率最高的一种，制作简单，省时快手，随便一焖就出锅，比较适合上班族。 今天分享的焖面做法比传统做法多两步，把面条蒸熟再焖制，出锅前撒些蒜末，入味鲜香又劲道，做起来也省时简单，分享一下详细做法。 【食材】:湿面条、五花肉、白豆、八角、盐、生抽、老抽、大蒜 【做法】:1、蒸锅加入适量的水，把湿面条用手揪短，抖散均匀铺在蒸锅上汽后蒸8分钟，面条蒸熟放凉备用 2、白豆洗净撕掉老筋，用手掰成寸段备用 3、五花肉切片，大蒜切成碎末 4、炒锅加油，放入八角煸炒，炒出香味，加入五花肉炒出油脂，加入生抽炒匀 5、放入白豆煸出香味，多煸一会，煸出白豆的青气，煸至断生，白豆好熟易入味 6、加入水，水量和白豆持平，加入盐、生抽、老抽调味调色，炖煮5分钟，汤汁会减少一些 7、放入蒸熟的面条，盖盖小火焖5分钟，用筷子把面条和菜拌匀，加入蒜末，焖半分钟即可出锅 一道香软劲道的白豆焖面就做好了，面条入味鲜香，做起来快手简单，菜肉面一锅出，省时美味，喜欢吃面的可以试试。 小贴士: 1、面条要用湿面条，蒸制时间把控好，8分钟左右，面条蒸熟不粘连 2、焖面用油量要比炒菜量大一些，五花肉要炒出油脂，焖出的面条香软劲道 3、白豆一定要熟透，以免**肠胃，对健康不利 4、最后撒些生蒜末，味道更香，不喜欢可不放