菠菜卷卷蒸多久可以吃？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享菜卷子凉水蒸多久的宠物知识，其中也会对菠菜卷卷蒸多久可以吃？(菠菜卷一般蒸多长时间)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

菠菜卷卷蒸多久可以吃？

用料:

中筋面粉 300克，

水 160-180克，

菠菜 1000克，

鸡蛋 3个，

粉条 一小把，

小葱 4根，

蚝油 一勺，

十三香 少许，

花生油 适量，

香油 少许，

盐 适量，

步骤

步骤 1

面粉加水和成光滑的面团松弛20分钟。

步骤 2

菠菜快速焯水捞出过凉水挤干水分，剁碎。

步骤 3

将剁碎的菠菜，炒好的碎鸡蛋，泡软的粉条，切碎的小葱花放入盆中，加入蚝油，十三香，少许花生油一点点香油拌匀，最后加入适量盐拌匀备用。

步骤 4

第一种卷法： 把松弛好的面团分两等份，分别擀成薄薄的长方形面片，厚度大约1毫米，可以更薄，别太厚。 然后均匀铺上菜馅，边缘留白。

步骤 5

从长的一边开始卷起来，两头捏紧。把两条分别都卷好。

步骤 6

篦子刷油，放上卷好的菜卷。

步骤 7

第二种卷法： 将面团擀成一个圆形面片，均匀铺上菜，边缘留白。 从中间挖个洞往外卷成一个封闭的圆。

步骤 8

卷完切长段放在刷了油的篦子上，记得把切口处捏紧防止露馅。

步骤 9

凉水上锅或者开水上锅都可以，水开后，蒸10分钟（卷的粗的话适当延长蒸制时间）。

步骤 10

出锅切小段蘸上汁儿就可以吃了。

支卷蒸多长时间？

一般建议蒸15-20分钟。

蒸支卷的时间需要把握，不宜过长也不宜多短，以免支卷的口感上有所降低，一般建议蒸15-20分钟即可，这样的支卷外观蓬松、口感软糯，还有一定的劲道，另外，蒸支卷最好用冷水蒸，这样可以使面团中的酵母加速发酵，手感蓬松，而且受热均匀，可在一定程度上避免支卷蒸不熟的情况。

希望我回答对你的问题有帮助