今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享青笋烧肉的做法大全的宠物知识,其中也会对莴苣烧肉怎么做好吃,莴苣烧肉的家常做法(肉炒莴苣怎么做好吃又简单)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
1.将肉洗净,切块 2.坐锅,小火将锅预热,入油,油热倒入切好的肉块,先将肉煸一下,逼出部分油,再加点黄酒翻炒一下 3.加盐和红糖 4.加老抽和食醋 5.加豆瓣红油 6.加水,大火烧开,转中火焖,焖之肉熟,盛起,待用 7.将莴苣去皮,清水冲一下,切滚刀块 8.坐锅,小火将锅预热入油,油热入莴苣 9.加盐,大火翻炒,炒熟,倒入烧好的肉块,翻炒均匀 10.装盘,上桌
笋子烧牛肉的做法步骤 1. 新鲜牛肉 2. 准备香料,豆瓣,辣椒,花椒,姜切片,蒜用了三个,切四瓣。 3. 菜籽油入锅,等油冒青烟,把20克猪油放入锅内,融化后放牛肉炒去多余水分。猪油的放置可以使牛肉更嫩,更耙…… 4. 炒了两分钟的牛肉,水分还是很多,继续炒~ 5. 大概五分钟后,把牛肉拨到一边,看油中没有水分后,放入豆瓣酱、姜蒜香料等入锅炒香。炒香很重要哦~大概需要两分钟,不然豆瓣不香哦! 6. 放老抽继续炒制一分钟。 7. 加2000ml水,大火 8. 准备笋子,切滚刀 9. 加水前把蒜瓣捞出来,以免混汤,杨大厨的秘方哦! 10. 一小时后,倒入笋子继续煮,大概再半小时后,就可以出锅拉! 11. 啦啦啦~~~出锅!
主料肉300克莴笋2根辅料油适量盐适量葱姜适量老抽适量生抽适量蒜叶适量
步骤
莴笋烧肉的做法步骤11.肉洗净切片。
莴笋烧肉的做法步骤22.葱姜切碎。
莴笋烧肉的做法步骤33.锅里烧热油。
莴笋烧肉的做法步骤44.放入葱姜爆香。
莴笋烧肉的做法步骤55.放入肉翻炒。
莴笋烧肉的做法步骤66.放入老抽、生抽炒匀。
莴笋烧肉的做法步骤77.放入开水大火煮开,转小火煮30分钟。
莴笋烧肉的做法步骤88.莴笋去皮切滚刀块。
莴笋烧肉的做法步骤99.放入锅里翻炒,大火烧开。
莴笋烧肉的做法步骤1010.爱吃辣的放点辣椒。
莴笋烧肉的做法步骤1111.撒盐收汁。
莴笋烧肉的做法步骤1212.盛盘出锅,撒上蒜叶。
春天来了,春笋美味又减肥!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
春笋2根 带皮猪肉适量
红烧酱油适量 冰糖1大块
油2勺
油焖春笋烧肉的做法步骤
1. 笋去壳洗净后切块!肉切小片!
2. 起油锅翻炒变色后加入冰糖,酱油,再倒入冷水,水要没过所有食材!大火烧开后转文火!
3. 收汤汁后起锅!
小贴士
用带皮的五花肉!笋要选笋尖绿色,笋壳不黑的,笋売无伤的!
步骤
莴笋杆烧肉的做法步骤11.点火,锅烧热,倒油;小火,放几片蒜、姜片
莴笋杆烧肉的做法步骤22.将洗净,沥干水份,切成小块的肉倒入热油锅中。记住,这时不能动铲子
莴笋杆烧肉的做法步骤33.晃动锅,肉在锅中滑动的时候,将肉翻身,继续煎制。这时的火依然不要大
莴笋杆烧肉的做法步骤44.当肉变色时,加姜、蒜,料酒,糖,酱油,翻炒
莴笋杆烧肉的做法步骤55.片刻,加清水,大火烧开,转中火,加盖,焖
莴笋杆烧肉的做法步骤66.在焖制肉的时候,清理莴笋,削皮、清洗、切滚刀块,并将切好的莴笋倒入锅内。
莴笋杆烧肉的做法步骤77.加盐,加黄豆酱,加盖,转大火。六七分钟即可。
主料
五花肉
500g
竹笋
600g
辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
生姜片
适量
八角
适量
冰糖
适量
步骤
1.竹笋去壳切成滚刀块洗净。
2.五花肉切块用温水洗净
3.准备葱,八角,生姜片。
4.锅内先倒入一点油,先把肉均匀放入锅中
5.中火煎至猪肉出油,把多余的油倒出。
6.推向一边,下入八角,生姜片爆香。
7.再把带有骨头的猪肉一起倒入,煸炒至变色加入料酒
8.加入生抽和老抽。
9.加入葱和开水。
10.盖上大火烧开转小火煮一小时
11.一小时后打开加入竹笋,煸炒均匀
12.加入冰糖,大火烧开转小火再煮半小时。
13.之后转大火煮至汁水浓稠后熄火
可以是可以啦!不过会好吃吗……白萝卜会有水出来啊……莴笋我一般加点油就抄了……
竹笋烧红烧肉怎么做
原料:五花肉、笋子、豆瓣酱、花椒、生姜、蒜、小葱。
做法步骤:
第1步、五花肉先过一道水,煮的时候放两勺料酒,煮5-10分钟,切成条。
第2步、竹笋破开洗净,水开沸后煮2分钟熬出,去涩。
第3步、姜切片,蒜改成小块儿。
第4步、豆瓣酱剁碎,太粗了入口不舒服,习惯的可以直接用,我用的是豆瓣酱,
第5步、将五花肉倒锅里,煎至两面金黄,先放肥的再放瘦肉多的,如果比较均匀的肥瘦就可以一起下锅,火不要大。
第6步、放入煎好的五花肉中翻炒,用的是本地买的农家猪,熬出好多油,倒了一半以后吃面,如果熬不出油,就放菜籽油,先放油,油热放肉,注意火不要大,翻炒的勤点,注意猪皮会爆油。
第7步、放十余颗花椒翻炒。
第8步、把肉赶一边,放入豆瓣酱炒香,可以把油捞出,再炒豆瓣酱,
第9步、翻炒均匀放入酱油少许,上色好看,也可以不放。
第10步、倒入竹笋翻炒。
第11步、翻炒均匀后加入水,与食物齐平即可。
第12步、放入葱结煮沸后转中小火,盖锅盖,煮预计十分钟的样子,揭盖试一下盐味,加盐,再煮五分钟,根据个人喜好决定肉的硬软。
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