今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享油菜汁做法的宠物知识,其中也会对浇汁油菜怎么做(浇汁油菜怎么做才好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材用料:
油菜四颗
葱半根
蒜三瓣
生抽两勺
糖一勺
蚝油一勺
淀粉半勺
盐半勺
菜谱做法:
1.将油菜清晰干净后,放入烧开的水中,放入半勺盐,焯两分钟后捞出,用凉水泡一下,弄干水分。
2.将葱蒜切碎末。
3.将生抽、糖、蚝油、淀粉放入碗中,加少量清水拌匀。锅里加油,将葱蒜爆香,最后将所有调料放入锅中熬制两分钟。
4.将油菜摆放整齐。
5.将熬好的汁浇在油菜上,完活。
用料 香菇几朵 小油菜适量 姜末1小匙 淀粉1/2小匙 冷水4大匙 生抽1大匙 糖1/2小匙 步骤 1 香菇洗净去蒂,小油菜洗净 步骤 2 锅中烧开水,放入香菇和小油菜,香菇烫3分钟,小油菜烫1分钟,捞出装盘 步骤 3 用1/2小匙淀粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖搅拌均匀成汁待用 步骤 4 重新起锅烧热,下一点点油,下1小匙姜末炒香,然后倒入调好的汁搅拌,烧热浇在菜上即可
食材用料:
油菜四颗
葱半根
蒜三瓣
生抽两勺
糖一勺
蚝油一勺
淀粉半勺
盐半勺
菜谱做法:
1.将油菜清晰干净后,放入烧开的水中,放入半勺盐,焯两分钟后捞出,用凉水泡一下,弄干水分。
2.将葱蒜切碎末。
3.将生抽、糖、蚝油、淀粉放入碗中,加少量清水拌匀。锅里加油,将葱蒜爆香,最后将所有调料放入锅中熬制两分钟。
4.将油菜摆放整齐。
5.将熬好的汁浇在油菜上,完活。
步骤
豉汁菜心的做法步骤11.菜心买回来,把老叶,黄叶挑一下。(其实基本没啥老黄叶,现在的菜都很漂亮呢,呵呵)
豉汁菜心的做法步骤22.然后把根部切去一点,菜太贵,没舍得切太多哈,呵呵。
豉汁菜心的做法步骤33.用剪刀把里面的花也剪去。
豉汁菜心的做法步骤44.然后放在流水下冲洗掉菜里的泥沙。
豉汁菜心的做法步骤55.接着把菜泡在淡盐水30分钟。
豉汁菜心的做法步骤66.汤锅内放入适量的清水,烧开,放入适量的盐与糖。
豉汁菜心的做法步骤77.再放入少许的食用油。
豉汁菜心的做法步骤88.水开后,把菜心放入锅中。
豉汁菜心的做法步骤99.焯至翠绿色,锅中的水再次翻滚即可出锅。
豉汁菜心的做法步骤1010.然后过凉水再沥干水摆入盘中。
豉汁菜心的做法步骤1111.凉锅凉油,把姜蒜放入锅内煸出香味
豉汁菜心的做法步骤1212.然后放入适量的开水。
豉汁菜心的做法步骤1313.加入适量的味极鲜。
豉汁菜心的做法步骤1414.少许的蚝油。
豉汁菜心的做法步骤1515.最后把姜蒜撇去,把料汁浇在菜上面,就欧啦~
浇汁菜心的做法
菜心先用热水焯至八分熟,捞出待用。大葱用葱白部分切段儿。
热锅,倒入30g左右橄榄油,四五成热时放入切好的葱段儿,小火煎葱,至葱发黑后,葱捞出不要。
在烧好的葱油里倒入30g生抽,30g耗油,30g~40g水,煮沸,放入焯好的菜心,煮1min~2min后可以捞出摆盘,摆好菜后倒上锅里的汁,然后就上桌啦。如果觉得味道不够重,可以在煮制过程中加一点点盐哦!
小贴士
为了方便摆盘,我都是把码整齐的菜齐刷刷放入平底锅,煮制过程不翻动菜,而是用勺子持续把周围的汁浇在菜上。
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