饲料的种类及其营养价值

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动物性饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]

是指来源于动物机体的一类饲料，包括畜禽的肉、内脏、血粉、骨粉、*汁等。因其含有比较丰富而且质量高的蛋白质，所以，又叫蛋白质饲料。 对犬来说，肉是最可口的饲料，它所含的蛋白质不但量多，而且氨基酸比较全面，易于消化。例如，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉的蛋白质含量均在16％～22％之间，鱼肉中的蛋白质含量为13％～20％，鸡蛋中的蛋白质含量约12．6％。犬的饲料中必须要有一定数量的动物性饲料，才能满足犬对蛋白质的需要。动物性饲料还含有丰富的铁及B族维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]。有人认为，肉类中以马肉为佳，蛋白质含量多，脂肪比较少，易消化而且经济。用肉类喂犬成本费用较高，利用动物的内脏或屠宰场的下脚料，如肝、肺、脾、碎肉等，也完全可以满足犬对蛋白质的需要。鱼肉、鱼骨几乎能被犬全部利用，也是比较理想的动物性饲料。但鱼肉容易变质，有些鱼肉内还含有破坏B族维生素的酶。因此，鱼肉一定要新鲜，并且要煮熟，将酶破坏后再喂。

植物性饲料

种类繁多，来源方便，价格低廉，是犬的主要饲料。包括农作物的籽实，如大米、大豆、玉米、麦子、上豆、红薯等，农作物加工后的副产品，如豆饼、花生饼、芝麻饼、向日葵饼、麦茨、米糠以及蔬菜等。小麦、大米、玉米、高粱等谷物中含有大量的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]， 能提供能量，是主要的基础饲料。缺点是蛋白质含量低，氨基酸的种类少，无机盐和维生素的含量也不高。大豆、豆饼、花生饼、向日葵饼、芝麻饼等含有较高的蛋白质，可弥补前类饲料中蛋白质不足的缺点。但这些植物性蛋白质中必需氨基酸含量少，因而其营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]远不如动物性蛋白质。因此，应以动物性蛋白质为主。植物性饲料中含有较多的纤维素。纤维素虽不易消化，营养价值不大，但却有重要的生理意义。纤维素在体内可**肠壁，有助于肠管的蠕动，对粪便的形成有良好的作用，并可减少腹泻和便秘的发生。

犬日粮的配制

犬在一昼夜内所采食的各种饲料的总量称为犬日粮。国外养犬多喂商品饲料，可从市场上选购。这种饲料是经过科学方法配制而成的全价饲料，适口性好，营养全面，容易被消化吸收，使用也非常方便。一般分为3种类型：干型饲料、半湿型饲料和湿型（罐装）饲料。干型饲料含水量低，有颗粒状、饼状、粗粉状和膨化饲料，这种饲料不需冷藏就可长时间保存，饲喂时要提供充足的饮水。半湿型饲料含水量在20％～30％之间，一般做成小饼状或粒状，密封口袋包装，本身有防腐剂，不必冷藏，但开封后不宜久存。湿型（罐装）饲料含水量为74％～78％，制成各种犬食罐头[1809年，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。]，营养成分齐全，适口性好，是最受欢迎的犬饲料。目前，我国仅有少数单位生产商品性犬饲料，犬多是自行配制，容易引起饲料营养不全或因配制方法不当而造成营养成分丧失，或因犬的偏食而发生某些疾病。为使犬健康生长，根据其营养需要，将各种饲料按一定的比例混合在一起，制成营养比较全面的日粮，还是十分必要的。下面介绍犬的几种简易日粮配方，仅供参考。

配方 1：肉类400克，谷类400克，蔬菜100克，盐5～15克，将这些成分煮熟做成食团，分次喂给。
配方2：肉类400克，米、麦、蔬菜等700克，食盐10～20克。

配方 3：大米35％，玉米面35％，高粱面10％，豆饼10％，鼓皮10％，另加食盐1％，骨粉2％，鱼粉6％，肉0．25千克，青菜0．15千克。

配方4：肉350克，米250克，面食300克，蔬菜400克，奶渣100克，动物性脂肪10克，鱼肝油8克，酵母6克湖萝卜60克，盐10克，骨粉14克。

配制日粮时应注意的问题：

一是营养要全面。根据各种饲料的营养成分及犬的营养需要，分别取舍，合理搭配。首先要考虑满足蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要，然后再适当补充维生素和无机盐，先考虑质量，后考虑数量。

二是不能长期饲喂单一的饲料，以免引起厌食，要适时地改变日粮的配方，调剂饲喂。

三是要考虑食物的消化率，吃进体内的食物并不能全部被消化吸收与利用，如植物性蛋白质的消化率是80％，有20％是不能利用的。因此，日粮中的各种营养物质含量应高于犬的营养需要。

四是要讲究卫生，饲料要新鲜、清洁，易于消化，发霉变质的饲料不能用。

五是要注意饲料中热量的配比。饲料中热量较高，能使犬偏胖，影响犬体的均匀性，甚至引起食欲不振[定义食欲不振是指进食的**降低。]。另外，各种饲料在饲喂前要经过一定的加工处理，以增加饲料的适口性，提高犬的食欲，提高饲料的消化率，防止有害物质对犬的伤害作用。生肉或内脏要用水洗净，切碎煮熟，再混人蔬菜，短时间煮沸，使之成为混合的肉菜汤。蔬菜应充分冲洗，除去泥沙。不能用生肉和生菜喂犬，以防寄生虫病和传染病，但又不宜长时间煮，以免损失大量的维生素。米类不宜多次过水，以充分利用养分。大米可做成米饭，面粉做成馒头，玉米面做成饼或窝窝头，然后与肉菜汤拌喂。骨头可直接喂犬，让其啃食，也可制成骨粉，与其他饲料一起拌饲.