首页>>百科常识

葱香培根面包的做法,葱香培根面包怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享香葱培根面包的做法的宠物知识,其中也会对葱香培根面包的做法,葱香培根面包怎么做好吃(培根面包的做法及烘烤窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

葱香培根面包的做法,葱香培根面包怎么做好吃

将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用; 将面团擀成薄片,铺上培根,葱花,再撒一些胡椒面,然后卷起来,封住两边的口。将卷好的卷从中间切开,然后底部靠在一起,再抹上一层蛋液。然后放入铺了一层grease proof纸的托盘中。 将烘箱调至30℃,底部放一碗水,然后将做好的面包放入发酵20min,然后160℃烤25min左右。注意不同的烘箱功率不一样,时间可能会有差别,以表面金黄为准。

葱香培根面包的做法,葱香培根面包怎么做好吃

香葱芝士培根面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料 高筋粉(盒装金像) 250g 低筋粉(盒装美玫) 50g 奶粉 20g 鸡蛋(1个) 50g 酵母 4g 糖 70g 盐 2克 牛奶 140-150g 黄油 25g 煎熟的培根 9根 安佳芝士片 5-6片 香葱 少许 沙拉酱 少许 香葱芝士培根面包的做法 将面粉,奶粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,牛奶放入厨师机或者面包机里,揉至扩展阶段 然后加入软化黄油揉至完全阶段 敷保鲜膜,夏天常温发酵即可,其他季节请在烤箱内发酵。 面团打至原先体积的2倍,食指沾好面粉在发好的面团中间按下,按下的洞不回缩,面就发好了。 面团分成9-10个,一个面团的重量不低于60克,60-70克之间的重量都可以,盖保鲜膜,松弛20分钟 照片实在没法上传,必须把左边的截掉才可以,所以只能口述了。面团擀成水滴状,比培根长出2-3厘米,然后收口处用手指按扯薄,用面团把培根包起来卷好,放入纸膜里 放入烤箱进行发酵,底层放一烤盘温水 发酵至体积的两倍,不是直径的两倍!切记切记,不要发大!手指按下,面团不会反回来就可以了。 按下后,会留一个窝。这个窝烤的时候会恢复,所以不用怕,大胆按来查看发酵状态 把安佳芝士片切成条,摆在面包表面,淋上沙拉酱(可有可无),撒上香葱。这时候烤箱就可以预热了,温度是170度 烤箱预热170度,中层,烤14-16分钟左右,请看面包的上色状态来调节时间 出炉放凉就可以吃啦

培根面包的做法,培根面包怎么做好吃,培根面包的家常

步骤 1.所有材料揉出筋膜,加入黄油后揉出不易破裂的薄膜。这些我用手揉只花了半个小时就搞定了。 2.揉匀后,放至温暖湿润处发酵。 3.发酵至2--2.5倍大,用手指沾高粉戳一个洞,洞口不回缩,就证明发酵完成了。 4.这样就可以了。 5.取出成8分,醒发15分钟。这里我只照了4份(因为我的烤盘只有放得下4个)我是长帝25B的烤箱。 6.醒发后的面团擀成扁状,放至烤盘做最后发酵,最后发酵我也是放在烤箱里完成的,大概50分钟,2倍大。 7.看,面团涨的像一个一个小胖子。好可爱! 8.涮上蛋液,先铺上一层芝士。 9.培根切半,放在芝士上,再挤上沙拉酱。 10.175度预热的烤箱,上下火,中层烤18分钟就可以出炉了。 小贴士 真的很香呀,喜欢咸香面包的人千万不要错过哦。

香葱芝士培根面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料 高筋粉(盒装金像) 250g 低筋粉(盒装美玫) 50g 奶粉 20g 鸡蛋(1个) 50g 酵母 4g 糖 70g 盐 2克 牛奶 140-150g 黄油 25g 煎熟的培根 9根 安佳芝士片 5-6片 香葱 少许 沙拉酱 少许 香葱芝士培根面包的做法 将面粉,奶粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,牛奶放入厨师机或者面包机里,揉至扩展阶段 然后加入软化黄油揉至完全阶段 敷保鲜膜,夏天常温发酵即可,其他季节请在烤箱内发酵。 面团打至原先体积的2倍,食指沾好面粉在发好的面团中间按下,按下的洞不回缩,面就发好了。 面团分成9-10个,一个面团的重量不低于60克,60-70克之间的重量都可以,盖保鲜膜,松弛20分钟 照片实在没法上传,必须把左边的截掉才可以,所以只能口述了。面团擀成水滴状,比培根长出2-3厘米,然后收口处用手指按扯薄,用面团把培根包起来卷好,放入纸膜里 放入烤箱进行发酵,底层放一烤盘温水 发酵至体积的两倍,不是直径的两倍!切记切记,不要发大!手指按下,面团不会反回来就可以了。 按下后,会留一个窝。这个窝烤的时候会恢复,所以不用怕,大胆按来查看发酵状态 把安佳芝士片切成条,摆在面包表面,淋上沙拉酱(可有可无),撒上香葱。这时候烤箱就可以预热了,温度是170度 烤箱预热170度,中层,烤14-16分钟左右,请看面包的上色状态来调节时间 出炉放凉就可以吃啦

培根面包怎么做

主料金像高筋粉100g普通高筋粉160g牛奶约140ml温水约30ml鸡蛋1/2个发酵粉4g糖15g盐3g黄油20g 辅料培根适量甜玉米粒适量豌豆适量胡萝卜丁适量香葱末适量沙拉酱适量黑胡椒粉适量马苏里拉奶酪适量
步骤
沙拉培根面包的做法步骤11.黄油法揉面。用面包机先揉面20分钟,加入黄油后再10分钟,然后可以取出手工摔打面团揉至接近完全阶段即可,发酵至2倍大
沙拉培根面包的做法步骤22.发酵好的面团排气,分割成每个70g,滚圆,醒制10分钟
沙拉培根面包的做法步骤33.将面团按扁擀成如图所示长条形后排入烤盘,表面刷一层蛋液,在中间放上半条培根,放置温暖处进行发酵
沙拉培根面包的做法步骤44.将疏菜粒飞水后晾凉、控干,加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀
沙拉培根面包的做法步骤55.待发酵至2倍大时,将沙拉分别均匀的铺在培根上面
沙拉培根面包的做法步骤66.根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末
沙拉培根面包的做法步骤77.挤上沙拉酱线条
沙拉培根面包的做法步骤88.送入提前预热185°的烤箱中,烤15~20分钟,均匀上色即可。
小贴士
1. 疏菜粒可以用市售的速冻疏菜粒
2. 马苏及香葱末随自己的喜好加减,也可以不加

烘焙点心的做法大全

介绍两种烘焙点心的做法,举一反三。 1.巧克力桃仁布朗尼原料:(适用于8寸烤模)低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙(1.2克)、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克(或其他果仁)做法:1、将黄油提前2小时拿出冰箱,放于室内,自然软化后,放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋,搅打均匀(此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍)。2、把低筋面粉,可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中,隔热水融化。3、待巧克力液稍**后,倒入黄油鸡蛋糊中,用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉,用橡皮刀,从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。4、将烘焙纸铺入烤模内,然后倒入搅拌好的面糊,最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架,上下火同时加热,170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。 2.柠檬芝士蛋糕原料:(8寸)奶油芝士(creamcheese)350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶(或酸奶)40ml、柠檬汁40ml、盐2克、蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40克(加入芝士中)、细砂糖100克(加入蛋白中)做法:1、芝士买回后如一次用不完,用干净的刀将其分割成你需要的大小块,用保鲜膜包裹几层,放进盒子入冰箱冷藏室保存。但建议还是用多少买多少哈。2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖,牛奶(或酸奶),柠檬汁,和盐。3、将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后,改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后(大约需要3分钟左右),用打蛋器搅打成羽毛状。分三次加入蛋黄搅打均匀。此时,可以将碗从水里拿出来啦。4、分三次加入细砂糖搅打均匀。分三次加入面粉翻拌均匀。倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。此时,彻底清洗打蛋器,用厨房纸巾擦干,确保打蛋器无油无水,以免影响接下来蛋白的打发效果。5、蛋白打成鱼眼泡后,分三次加细砂糖打发。6、将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌。最后,将混合好的芝士面糊,倒入剩余的1/3蛋白中,从下朝上翻拌。整个搅拌过程,不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开,设定为160度,开始预热烤箱。7、如果你用的是活底烤模,先用锡纸将烤模底部包住,以免渗水(如不是活底模则省略此步)。将蛋糕糊倒入烤模,再将烤模放入烤盘中,往烤盘内注入适量清水。将烤盘放入烤箱中层烤架,160度,以上下火力,隔水烘焙60分钟即可。8、烤好后,去掉烤模,待蛋糕**后放入冰箱冷藏,据说芝士蛋糕在摄氏4-8度之间食用,口感最佳。供您参考。

本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“葱香培根面包的做法,葱香培根面包怎么做好吃

标签:宠物爱好