今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享南洋捞面做法的宠物知识,其中也会对南瓜拌面的正宗做法,南瓜拌面怎样做才好吃的做法步骤(嫩南瓜拌面粉的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料 西红柿 100g 南瓜 200g 面粉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 油泼辣子 适量 大蒜 适量 生姜 适量 五香粉 适量 步骤 1.准备适量的面粉,加上少许的水,和成面团,醒10分钟 2.在准备南瓜和西红柿 3.把南瓜切成片 4.西红柿去皮切成块 5.大蒜和生姜切片备用 6.取平底锅,加上适量的油,等油热了,放入大蒜和生姜爆出香味 7.加上切好的南瓜翻炒 8.南瓜6成熟了,加上西红柿翻炒 9.加上适量的五香粉调味 10.加上适量的盐调味 11.加上适量的油泼辣子调味 12.加上少许的水,煮开 13.把面和好,醒10分钟 14.然后用擀面杖擀开 15.用刀切成自己喜欢宽度的面条 16.烧水,水开了下入面条,面条九分熟了,下菠菜 17.把面条和菠菜捞出来 18.浇上刚才炒好的南瓜,搅拌起来就可以了
主料:拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料:蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙【做法】 1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开,放入面条煮熟捞出,放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后,放入烫好的芥蓝菜即可。 1.盛入的面条不要太干,带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
您觉得这个答案好不好?
双椒鸡捞面的用料:鸡腿,青红线椒,洋葱,大葱,花椒,麻椒,蒜,细面条,生抽,老抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉,盐,糖,食用油。 双椒鸡捞面的做法步骤如下: 1、材料洗净备齐 2、鸡腿肉用黑胡椒粉,料酒,生抽,老抽蚝油腌制半小时,其他食材切好。 3、面条煮熟。 4、煮熟的面条拌油**抖散备用 5、起锅热油,放入一把花椒和麻椒爆香,再放入蒜片和鸡肉迅速滑炒至熟。 6、再加入青红椒,洋葱,大葱炒至断生,倒入老抽上色。 7、放入煮好的面条拌匀,如果颜色不好看可以再放几滴老抽直到颜色满意。用盐和糖调味即可。 以下是成品图: 扩展资料: 双椒鸡捞面缘起于一代厨坛名家,清道光年间四川巡抚丁宝桢之家厨汤万金。汤万金是一位传奇人物,本名金二奎,追随丁宝桢在四川、山东多年,曾被慈禧钦点进京给慈禧寿宴制作满汉全席中汉席60余道菜。并且创作多道川鲁名菜、门下私徒众多。 尤其因为其制得一手好鸡汤而闻名遐迩,曾有洋人想花万金购买的制汤秘方.被其拒绝.此事不胫而走,被传为佳话,故人送绰号“汤万金”。 他为人厨艺精良,聪明绝顶。公元1862年,汤万金创造性地将家传煲制鸡汤的手艺与四川人辣椒小面的风味巧妙结合,制成脍炙人口的“汤万双椒鸡捞面”。 一经丁府推出便红极一时,宾客有口皆碑,为当时达官显贵所追捧。汤万金为人光明磊落,仗义疏财,经常将丁府内烹饪所剩余之米粮食材收集起来接济布衣百姓,丁宝桢知道后不仅没有斥责,反而大受感动,并题字:一汤值万金,双椒惠百姓”流传后世。 用以彰显汤万金之厨艺和品德,以期流传后世。1886年丁宝桢死于四川总督任上,遗愿落叶归根,金二奎扶灵葬其于济南,汤万双椒鸡捞面得以流传。
剁点大蒜生姜米,装入碗中调一个汁,里面加点白芝麻和辣椒面,浇上热油,面条烫熟后,放到调好的料汁里拌匀即可。
准备材料:捞面230克、鸡蛋2个、火腿肠1条、六月鲜**酱油适量、食盐2小勺、鸡粉1小勺、糖1小勺、食用油1大匙、芝麻油1大匙 1、首先准备好需要的材料,如下图所示: 2、水沸腾后,放入捞面,煮熟后捞起,如下图所示: 3、热锅放入少许食用油、少许酱油,放入切片的火腿肠翻炒2分钟左右装起,如下图所示: 4、鸡蛋煎熟后切丝备用,如下图所示: 5、重新起锅,放入1大匙食用油放入煮好的湿面,如下图所示: 6、然后倒入蛋丝和火腿肠,加入1小勺鸡粉,1小勺食盐,1小勺砂糖,翻炒均匀。 7、按个人口味淋上适量的六月鲜原汁酱油,以及1大匙芝麻油,开始捞面。 8、最后将捞好的面条装盘上桌即可食用。
河南捞面的做法
放面条进开水锅里煮。煮好后捞出来放到凉水中浸泡。
做西红柿炒鸡蛋。先油锅爆香大蒜,然后放青椒丝和西红柿进去炒。直到西红柿变软出汁之后,将鸡蛋液倒入锅中,先不要翻炒,等到蛋液快要开始凝固的时候开始翻炒。加盐,生抽和鸡精。翻炒均匀即可。
将五六粒大蒜和一把藿香叶子用蒜臼捣成泥。捣的时候记得加盐。然后将蒜泥拨到碗里,加半碗凉开水,再加生抽,醋,香油拌开调成蒜汁。
面条捞出来,浇上蒜汁,盖上西红柿炒鸡蛋,就可以美美的开吃啦
主料:拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料:蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙【做法】 1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开,放入面条煮熟捞出,放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后,放入烫好的芥蓝菜即可。 1.盛入的面条不要太干,带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
您觉得这个答案好不好?
1自己在家做面条,干净卫生,做好后洒少许面粉,放置好。
2我买肉的时候直接让老板绞成丝,然后放一点酱油,盐,姜(喜欢吃姜的可以切碎一点),葱少许,然后搅拌均匀,放置让肉入味。然后再去切豆角,这样比较节约时间,肉也有时间入味。
3按照自己的个人喜好把长豆角切小段,我们家人多,我切的比较大一点,其实切小一点更有口感,更好吃。然后开水煮沸后把切好的豆角放锅里焯一下,这样颜色也会亮很多,炒菜的时候也可以缩短一点时间,焯好后记得放冷水中冰一下再捞出沥干水分。
4热锅冷油,油大概六七分热的时候放肉,这样肉不容易糊
5肉差不多的时候就放入豆角跟尖椒,小尖椒可以根据自己的喜好决定量的多少,喜欢辣的就多放一点。然后翻炒几下后把酱油、蚝油放碗中,放一点点水进入,搅拌均匀后倒锅中,也可以放少许盐,然后等1至2分钟感觉入味了就可以
把买的橄榄菜放进入,到时候就可以看到锅底的油就泛着光泽(不能炒太久,不然豆角会老就变有嚼劲了),就可以关火了。
6因为灯光原因所以看起来有点暗,然后面条煮好后捞出,再放上菜,最好放上点蒜汁,不喜欢的话可以不放,然后搅拌均匀就可以吃了,超级好吃的。
葱油拌面材料: 1、面条材料:面粉500g,水255g,盐4g,碱5g(如果不喜欢吃带碱味的面条可以省略)2、葱油:食用油60g、小葱8棵、虾皮半碗、味极鲜2勺、老抽2勺(大约可以拌三次面)3、配菜:猪肉、大虾、小葱、白芝麻 做法如下: 一、先来做手擀面,水255g把盐4g、碱5g融化开,要充分搅拌一下,容易结成块。然后把混合好的水倒到500g面粉里面,边倒边搅拌,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。如果不喜欢吃带碱味的面条可以不加碱,其他没有变化。 二、用大擀面杖转着圈擀成自己理想的厚度,一般在1-2mm左右,擀面条的时候,把面饼卷到擀面杖上,两只手按压向前推动,然后收回,继续这个动作,重复大约四五次,然后把面饼展开,换一个角度卷起来,继续擀压面饼,一直到自己理想的厚度。前面我发的帖子有介绍的比较详细的擀面条方法。 三、面饼擀压到自己理想的厚度之后,两面都撒上淀粉,涂抹均匀,防止切好以后黏连。如果是直接下锅,可以少放一点淀粉,如果要放时间比较长,淀粉多一点。然后卷到擀面杖上,借助擀面杖,一点点的叠成这种梯田的形状,也就是一层比一层窄,这样切面的时候不会切断。 四、面条切成自己喜欢的宽度,如果不是一次吃,也可以一部分切成宽的,一部分切成细的。500g面粉擀的面条,大约是5-6个人的食量,可以根据自己的情况等比例适当调整面粉的多少。切好一段面条,用两只手从两端向中间抄起来,抖散就可以了。如果长时间不吃,或者原来淀粉比较少,可以在这个时候再撒上一点淀粉。擀好的面条放饺子盒里面,盖好盖子,放冰箱冷藏可以放三四天,冷冻可以吃一两个月,但是冷冻时间久了,就会容易风干。五、猪肉切成丝,新鲜大虾去头去壳,用牙签去掉沙线,锅里少放油,热锅冷油先把**煸炒至变色,然后加上虾仁炒熟,加一点点盐调味,取出、 六、新鲜小葱洗净沥干水分,切成大约5-6cm的段,把葱白和葱叶分开,虾皮洗净沥干水分,备用。 七、锅里放大约60g油,烧至三四成热,锅上放上手试着略微高的热度,先把葱白放进去中火炸制,到表面微微泛黄,放进去葱叶,一起炸制,一直到葱叶和葱白全部都变得焦黄,沥油取出。 八、颜色一定不要炸的太深,因为**过程还会变深。捞出葱以后,把虾皮倒进去炸几秒钟,千万不要炸时间久了,用漏勺推动能听到沙沙的声音,捞出来。 九、捞出虾皮以后,关火,把一比一的味极鲜和老抽倒进去,我用的是吃饭的那种不锈钢勺子,各两勺,别要放太多,这直接影响面条的咸味,放少了如果咸度不够可以再加点。放进去搅匀以后,再开小火略微煮几秒钟。放味极鲜的时候,火千万不要大了,大了会容易结成块。 十、锅里水烧开以后,把面条下进去,用筷子搅拌一下,防止粘到锅底。水开以后,再煮十几秒就可以关火,捞到凉水里面过凉,这样做的面团口感更筋道好吃。如果不是新鲜面条,需要煮的时间久一些。 十一、过凉的面条,浇上一些葱油拌匀。做好的葱油大约可以拌两、三次面,不要一次性放上。拌匀以后加上炸好的葱叶和虾皮,以及炒好的肉和虾仁拌匀,装盘撒上装饰就可以了。看一下是不是很有食欲?但是这样真的很费面啊,一口接一口,停不下来。这一份是浩童鞋过生日的早上给他做的生日面,浇的葱油少一些,颜色略浅,同样的油腻感也少一些,根据个人喜好可以调出不同的口味。
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