谁会河北正宗的大锅菜做法

百科常识
滕冬波
2023-03-04 23:54:41
2

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享河北大锅菜的做法大全的宠物知识，其中也会对谁会河北正宗的大锅菜做法(河北大锅菜哪里最正宗)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

谁会河北正宗的大锅菜做法

做法 1、主料：五花肉，大白菜 2、辅料：海带，粉条，豆腐，丸子，西红柿 3、调料：葱，姜，大料，生抽，老抽，盐，味精，料酒，胡椒粉，香油，香菜，桂皮，香叶 4、五花肉超水后加香辛料煮至七八成熟改刀二分厚的片，肉馅恰成丸子，豆腐改刀，菱形块放入锅中，炸至金**捞出，西红柿切块。 5、起锅加底油，料头大料炝锅，放入五花肉片，遍至出油，放入大白菜，抄至断生加入以上辅料，（粉条除外）加入水和调味品定问后，放入粉条炖至成熟后出锅撒香菜即可。河北【释义】：河北省，古属冀州、直隶，简称“冀”，辖11个地级市，省会石家庄。地处华北、漳河以北，东临渤海、内环京津，西为太行山，北为燕山，燕山以北为张北高原。5000年前，黄帝、蚩尤涿鹿之战，开启中华文明之先河。春秋战国时期河北属于燕国、赵国。汉代河北属幽州、冀州。元代河北为**直属的中书省。清代属直隶省。解放战争时期，河北西柏坡为****所在地。

正宗的河北大锅菜怎么做？

1、肉切片（不可纯瘦肉），入酱油生抽料酒盐腌制 2、蔬菜类洗净，切好 3、热锅凉油入肉煎制两面微焦放大料香叶桂皮花椒 4、一两分钟后加入葱姜蒜，甜面酱（或豆瓣酱）炒出香味 5、加入冬瓜，海带进行翻炒再放盐和酱油生抽调味，炒十分钟左右 6、加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖一个小时 7、吃前放少量调味品，如、香菜、蒜末、香油、陈醋。

炖大锅菜怎么做如何做好吃

主料
熟猪肉
400克

辅料
油
适量
盐
适量
白菜
适量
豆腐
适量
海带
适量
粉条
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
五香粉
适量
步骤

1.准备好食材。猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡。

2.猪肉切厚片。

3.锅内油热，爆香葱花。

4.炒肉片。

5.加老抽。

6.加料酒。

7.翻炒上色。

8.加豆腐。

9.加高汤。

10.加海带。

11.加粉条。

12.放五香粉。

13.加盐。盖上盖子煮二十分钟。

14.然后加切好的白菜，搅拌均匀。

15.盖上盖子继续煮五分钟即可。