虾煮豆腐的做法

百科常识
黄绮蕊
2023-08-04 22:04:07
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享虾仁豆腐做法的宠物知识，其中也会对虾煮豆腐的做法(虾煮豆腐的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

虾煮豆腐的做法

虾仁豆腐的食材。新鲜虾仁，嫩豆腐，生姜，香葱，淀粉，生抽芝麻油甜面酱。虾仁豆腐的做法。在虾仁中放入适量的食盐与淀粉，用手抓拌均匀，腌制备用。将豆腐切成小块，香葱切成段，生姜切成丝备用。将葱段与姜丝放入碗里，加入适量的水，再加点生抽，甜面酱，食盐，芝麻油，搅拌成碗汁备用。锅中烧热之后倒入食用油，然后下入豆腐块轻轻的推动的锅子，两正反两面都微煎一下。然后倒入碗汁，加盖煮5分钟使豆腐入味，然后将虾仁倒入，等到虾仁煮成红色的时候，就可以关火。最后加点鸡精提鲜即可出锅。

虾煮豆腐的做法

虾仁炒豆腐怎么做

虾仁炒豆腐是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。此菜含钙丰富，还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质，适宜孕妇常食，增加钙质，防治小腿抽筋。一、原料青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。二、制作方法 1、将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。 2、锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。特点：清香适口，豆腐嫩。拓展资料：虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。市场上出售的虾仁，大多是速冻制品。因此，解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。

虾仁豆腐怎么做？

虾仁炒豆腐怎么做?

鱼、虾之类的海产品富含丰富的蛋白质和DHA，是很多营养专家强烈建议家有考生的妈妈们必做的一个食材。鲜虾、番茄、豆腐、萝卜的搭配，营养丰富，不必担心有太大的热量，不用担心营养过剩。今天安徽新东方烹饪大师就教各位这道茄汁虾仁豆腐。茄汁虾仁豆腐的做法：1.鲜虾洗净去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，沥干水分；2.虾仁加入适量盐、料酒、姜片、淀粉抓匀腌制半小时入味去腥；3.嫩豆腐切小块，焯水后沥干水份。另起锅加入油，烧至五成热后翻炒后盛出备用；4.锅中留油，五成热放入葱、姜片爆香，加入虾仁翻炒至微变色；5.加入豆腐、番茄酱、入少许生抽、一勺糖翻炒；6.出锅前加盐、淋入水淀粉即可。