今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享香菇煎蛋的做法的宠物知识,其中也会对做香菇炒鸡蛋的具体步骤(香菇炒鸡蛋怎么做好吃窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
香菇炒鸡蛋是由鸡蛋和香菇制作而成的家常菜,味道鲜美。下面我带你了解做香菇炒鸡蛋的具体步骤,希望对你有帮助! 做香菇炒鸡蛋的具体步骤 1、将香菇用水泡发待用;打好鸡蛋液待用,可以加入少量清水,吃起来口感会更嫩滑。 2、香菇焯水,与此同时预热炒锅并加上食用油,适量就好(平底锅的话手掌大小的油膜即可),热好锅以后将鸡蛋液打入锅中,大火烹饪,待一面稍成型即可翻转“蛋饼”,随意打碎,稍微翻炒即可出锅,可以让炒蛋口感更好。 3、将炒好的鸡蛋和焯过水的香菇放入炒锅中,加入少量清水,翻炒一下,之后加入适量盐,混合均匀就可以出锅。 4、撒上胡椒粉和葱花,慢用。 香菇炒鸡蛋的一般做法 香菇炒鸡蛋做法一 1、香菇去蒂,洗净,切薄片。 2、香肠切成丁,备用。 3、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。 4、锅置火上,倒油烧热,倒入蛋液炒至嫩**,将其盛出备用。 5、锅内倒油,烧至七八成热时,放入香菇片、香肠煸炒几下。 6、加盐和少许酱油调味,翻炒两三分钟后倒入鸡蛋炒匀,淋入香油即可。 香菇炒鸡蛋做法二 1、鸡蛋加少许水(更鲜嫩)、少许盐(更入味)搅拌好,平底锅烧热入油,煎成鸡蛋饼备用。 2、新鲜香菇洗净去蒂,切片(切丝也行,个人觉得片片比较好看)。 3、葱、蒜洗净切碎。 4、炒锅烧热入油,放入葱蒜碎爆香,放入香菇,小火慢炒出水,香菇变软后加入鸡蛋,可以直接用锅铲铲成小块,加适量盐,改大火翻炒均匀,出锅前撒入少许胡椒粉即可。 香菇炒鸡蛋做法三 1、准备材料,鸡蛋2个,青椒1个,香菇若干。 2、切丝。 3、鸡蛋加少量温水,鸡精打散。 4、先热油滑蛋,翻炒几下盛出待用。 5、再添少量油炒香菇 6、加入青椒翻炒,放调味。 7、再放之前滑过的鸡蛋,翻炒出香味出锅。 香菇炒鸡蛋的由来 相传五台山有个美丽的姑娘名叫香姑,她不仅人长得好,心地也善良,还有个百灵鸟一样的歌喉。有一天,香姑正在山上采蘑菇,被山里的妖怪发现了,妖怪派小妖去抓香姑,香姑慌忙往最高的山上跑,等香姑跑到了锦绣峰上,天下起了毛毛小雨。小妖看不到香姑,可山下的人们看到香姑变成了云,化成了雨。从此后,锦绣峰上长出了好多好多蘑菇,这种蘑菇有一种与普通蘑菇没有的香味,因此,当地流传是香姑变成了香菇。
材料
芦蒿
做法
1.将芦蒿洗净(不用去叶)切寸段。
2.水开后放入芦蒿汆一下(不要久煮哦),捞起沥干水分。
3.在芦蒿里加少许盐、鸡精、白糖和白芝麻、麻油,搅拌均匀即可。食前盆地淋少许生抽。
原来煮鸡蛋也有的学问 你们知道吗
主料 鸡蛋2只 牛奶100ml 辅料 青椒半个 洋葱半个 腊肠100g 五彩煎蛋的做法步骤 1. 平底锅加油,油热加入洋葱翻炒。 2. 放入切好片的腊肠。待香味超出放少许盐调味。青椒圈入锅,转小火。 3. 鸡蛋和牛奶混合,打匀。 4. 将鸡蛋液到入平底锅,继续小火,10min,待蛋液表面凝固即可出锅。
五彩炒蛋的做法步骤
1
准备好所有食材,这样做起来就不会很慌乱.
2
锅里放入少量油,把鸡蛋炒成形盛出(单调喜欢鸡蛋稍微老些,这样比较香)
3
锅里再次放油等油热,放入西红柿和黑木耳炒一分种左右(中火就行,不然西红柿炒出来的汁就都会被收干)
4
然后放入青椒和小葱翻炒几下.
5
最后放入先前炒好的鸡蛋翻炒,然后放盐和味精就可以出锅了.
开中火热锅,等铸铁锅烧热烧干后,放入小块黄油,撒一点点盐到油上来防止油待会碰到鸡蛋里稍许的水溅起来,平常煎蛋里的气泡就是因为这个关系。
主料青椒1个香菇5个鸡蛋2个
辅料料酒1匙盐巴1g鸡精1g油2匙
步骤
青椒香菇炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋加几粒盐巴打散
青椒香菇炒鸡蛋的做法步骤22.热油锅里倒入鸡蛋
青椒香菇炒鸡蛋的做法步骤33.炒成鸡蛋花
青椒香菇炒鸡蛋的做法步骤44.热油锅里加入香菇炒2分钟左右
青椒香菇炒鸡蛋的做法步骤55.加入青椒料酒盐巴
青椒香菇炒鸡蛋的做法步骤66.加入鸡蛋鸡精炒入味
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