今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享琉璃鸡蛋的做法的宠物知识,其中也会对琉璃鸡蛋怎么做(琉璃鸡蛋怎么做才好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料: 鸡蛋150克
辅料: 小麦面粉50克
调料: 白砂糖20克 植物油40克
详细步聚:
1. 将面粉放入容器中,加入少量开水,待**后磕入鸡蛋拌匀;
2. 锅上火倒油烧至三成热,改用小火,将蛋糊做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌;
3. 待蛋球浮上油面,变成淡**时捞出滤干油待用;
4. 炒锅上火,加适量清水,放入白糖,轻轻搅动;
5. 待糖汁变稠时,倒入蛋球,轻轻翻锅,使糖汁包裹蛋球;
6. 将锅端离火,捡出蛋球,盛入盘中即可。
制作提示:
1. 整个过程中注意掌握火候,火不能太大;
2. 盛盘后可以用水果装饰点缀。
没听说过
主料
面粉
250g
鸡蛋
2个
辅料
白糖
70g
清水
100g
开水
80g
步骤
1.面粉里加入开水搅拌。
2.待**后,加入鸡蛋再次进行揉和。
3.揉成面团
4.做成丸子
5.热锅加油至三成热,将丸子逐个放入锅中,小火煎炸。
6.炸至金黄捞出
7.另起锅,倒入清水和白糖。
8.煮至变稠
9.倒入丸子翻滚均匀
10.立马用风扇吹干即可
11.成品
12.好吃
·配 料:
面粉、鸡蛋、糖。
·操 作:
1、将面粉放在容器里,加入约1/3重量比的开水拌匀,待**后,磕入与水等量的鸡蛋拌匀。
2、油锅烧至三成热,改用小火,将蛋糊做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌,待蛋球浮上油面,变成淡**时捞出滤干油待用。
3、炒锅上火,加适量清水,放入白糖(与水的比例约为4:3)轻轻搅动,待糖汁变稠时,倒入蛋球,轻轻翻锅,使糖汁包裹蛋球,将锅端离火,捡出蛋球,盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候,火不能太大;盛盘后可用水果装饰点缀。
这里推荐三种做法: 1、水煮蛋 水煮鸡蛋是一道美味的菜肴,关键是简单易做,是早餐必备品。鸡蛋洗干净外壳,加水淹没鸡蛋,入锅,用大火开始煮开,再用小火蒸煮几分钟。然后你再去刷牙洗脸化妆什么的,解决完了“私事”,鸡蛋也出炉了,配上牛奶或者豆浆可以开吃啦。 2、鸡蛋羹 鸡蛋羹相比水煮蛋,多了搅拌和加料这两个步骤。先将鸡蛋打散搅匀,加2倍蛋液分量的凉开水继续搅。然后用屉布过滤气泡,这可让蛋羹更丝滑。接着,加盐调匀,用保鲜膜封住,牙签戳几个小洞,放入蒸锅隔水蒸。等到蛋羹成型时(10分钟左右),撒上葱花,淋上香油即可开吃。 蒸鸡蛋羹,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。但是要注意,鸡蛋要用凉开水,不宜用生水或开水,否则会破坏鸡蛋的营养价值和口味。 3、荷包蛋 鸡蛋表面洗干净,锅里倒少许油,油温八成热时敲入鸡蛋,在蛋黄出撒些盐,等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面,期间要注意不要煎焦,待到蛋黄熟了之后在食用。 有些人喜欢吃溏心蛋(蛋黄还可以流动的白煮蛋),认为生吃比熟吃更有营养。其实,这是很不卫生的吃法。吃了没有熟透的蛋黄很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。并且,未熟透的鸡蛋有一股腥味,会使人食欲减退,有时还能使人呕吐,不宜生吃。
鸡蛋的特别的吃法,我觉得就是可以**蛋羹,然后就是把鸡蛋和其他东西炒上,或者是做蛋饼,蛋炒饭。
因为玻璃菜油不用水的话玻璃会融化或者**。
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