做法大全，糜子面怎么做简单又好吃，糜子面的营养价值

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享硬糜子做法的宠物知识，其中也会对做法大全，糜子面怎么做简单又好吃，糜子面的营养价值(糜子面怎么吃最好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

做法大全，糜子面怎么做简单又好吃，糜子面的营养价值

馅料的做法
1.红枣洗净，浸泡约2个小时。然后将红枣蒸熟去核；红豆洗净同样浸泡2、3个小时

2.然后将泡发的红豆与去核蒸熟的红枣倒入锅中，加入适量的水同煮；一直煮到红豆出沙，再根据自己的口味决定是否需要加入些白糖，若加入白糖的话需把糖和锅里的东西搅拌均匀后再转小火续煮5分钟【记得我为此事特地问过黄老汉说是不必再加糖。但我试下来后觉得不行，我们这边能买到的大枣没有黄老汉自己种的甜度高，不加糖的话这点枣肉下去一点甜味都木有，所以还是需要稍微加点。】然后去汁捣碎后晾凉备用

黄馍馍的做法
3.和面：将糜子面与黍子面盆中混合均匀，加入250克面粉，加入酵母和酵头，用温水和面，和至不软不硬即可
4.发酵：放置室温25度以上的环境下发酵6小时以上，体积约为发酵前的2倍，然后往面团里分别加入一小捏面碱和小苏，然后将面团揉匀静置20分钟(冬季的时候可以将和面团的容器放在锅中稍微焐一下)；将和好的面揪成60克一个的剂子

5.包馅：在其中包入40克的馅料(剂子：馅料=3:2)，团成圆形。收口向下放入铺好屉布的锅中

6.蒸制：水开后放上包好的黄馍馍，大火蒸约20分钟即可。关火后不要马上打开盖子，虚蒸3分钟后再开打开。取出的黄馍馍晾凉后即可食用

糜子(带皮)是什么？糜子米又是什么？北方俗称什么呀？要去哪买呢？怎么个吃法？急需！

从淘宝网上查万盛米行。

陕北软糜子油糕怎么做？蒸前放多少水，蒸好炸太软怎么办?能说细点吗？

那个本来就有软有硬

礼泉油坨坨馍的做法，如何做油坨坨好吃 最正宗的做法

食材明细 面粉（最好是糜子面）1小碗 开水适量 白糖适量 食用油适量 甜味口味 炸工艺 半小时耗时 高级难度 油坨坨的做法步骤 1 面粉中加入开水，边加边用筷子搅拌，直至面粉全部湿透。 2 待面晾凉后揉成面团，粘手的话可以在手上涂抹一些食用油再去和面。 3 取一小团出来用两只手心压扁，成圆形。 4 包入一勺白糖，收好口。 5 收口捏紧后再次用两只手掌均匀用力，压成圆饼形。 6 锅里烧油，油热至6成时放入做好的油坨坨，不用搅动，防止漏糖。 7 中火炸一小会后油坨坨会漂起来，用中火加热，翻动，使其表面均匀上色。 8 直至油坨坨表面呈浅金**捞出沥油，不烫嘴后即可食用。 小窍门 1、面一定要烫透，做出来的油坨坨才够软糯。2、油坨坨应在油热到六成的时候就下锅，而且用中小火加热，防止表面炸糊了，里面还没有熟透。3、捞出来一定要晾一会再食用，不然里面的糖汁会烫伤嘴巴。 使用的厨具：煮锅、炒锅

做法大全，糜子面怎么做简单又好吃，糜子面的营养价值

馅料的做法
1.红枣洗净，浸泡约2个小时。然后将红枣蒸熟去核；红豆洗净同样浸泡2、3个小时

2.然后将泡发的红豆与去核蒸熟的红枣倒入锅中，加入适量的水同煮；一直煮到红豆出沙，再根据自己的口味决定是否需要加入些白糖，若加入白糖的话需把糖和锅里的东西搅拌均匀后再转小火续煮5分钟【记得我为此事特地问过黄老汉说是不必再加糖。但我试下来后觉得不行，我们这边能买到的大枣没有黄老汉自己种的甜度高，不加糖的话这点枣肉下去一点甜味都木有，所以还是需要稍微加点。】然后去汁捣碎后晾凉备用

黄馍馍的做法
3.和面：将糜子面与黍子面盆中混合均匀，加入250克面粉，加入酵母和酵头，用温水和面，和至不软不硬即可
4.发酵：放置室温25度以上的环境下发酵6小时以上，体积约为发酵前的2倍，然后往面团里分别加入一小捏面碱和小苏，然后将面团揉匀静置20分钟(冬季的时候可以将和面团的容器放在锅中稍微焐一下)；将和好的面揪成60克一个的剂子

5.包馅：在其中包入40克的馅料(剂子：馅料=3:2)，团成圆形。收口向下放入铺好屉布的锅中

6.蒸制：水开后放上包好的黄馍馍，大火蒸约20分钟即可。关火后不要马上打开盖子，虚蒸3分钟后再开打开。取出的黄馍馍晾凉后即可食用

山西腊八粥的做法介绍 山西腊八粥怎么做

山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。
　　做法：
　　腊八粥主要以糯小米为主，附加黄豆、红小豆、花生豆、大枣,小麦,喜欢吃甜的再加点葡萄干,白糖来增加粥的甜味.腊月初四，或初五即把糯小米用温水泡上,待到初七把米淘洗几遍,把备好的佐料黄豆之类的东西精拣,洗干净,再浸泡十几分钟.再把浸泡后的水倒掉,洗过就可以入锅了.首先把洗好的佐料放到锅内煮,煮熟后捞出,(注意:可不要把煮过的水倒掉),然后把洗好的糯小米放入其中,如水不多,可适当加点,再用温火开始熬,隔一会儿,要边熬边把锅向同一个方向旋转,以免米粒儿粘锅,烧焦.待到米熟之后,把煮好的佐料和米混合,搅拌均匀后,香喷喷的腊八粥就可以出锅了!当然,这只是一种做法.也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料。

糜子米 大米之间的区别，大米能做炒米么？

大米也能炒的，最好是糯米，和糜子不一样的是：糜子是带皮煮熟再炒，大米是水泡30分钟，晾干后用烤箱烤

佛诞日吃什么

1.糕糜 唐朝人在这天要吃一种名为“糕糜”的食品，到了五代，这种食品为“指天俊馅”所取代。到了元代，“香水黑糕”成为节日的特殊食品。明代的食品叫“不落荚”。其做法，明人刘若愚在《酌中志》中说：“初八日，进不落荚，用苇叶方包擂米，长可三四寸，阔一寸，味与粽同。”《明会要》也有进一步的说明：“不落荚者，以糯米、粳米、黑糖、蜜、红枣为之。” 2.乌米饭 在民间，更多的人在这天要吃“乌米饭”。清龙佩芳《脉药联珠》中说：“取天南竹叶煮汁，渍炊之，名黑饭，故俗又名‘乌米饭’。”这“乌米”很可能是黑黍。这种糯米用乌叶或天南竹叶浸泡后蒸熟，色泽乌黑，清香沁人。 乌米饭是用乌饭树叶的汁浸黑的米蒸成的。乌饭树是一种常绿灌木，高一至三米。其叶具有益精气、强筋骨、明目、止泄的功用。 3.五色香汤 浴佛的仪式源于印度，“五色香汤”所用香料自然也来自印度。五色是指青、赤、白、黄、黑，《佛说灌洗佛经》中说，青色香水是由都梁香、藿香、艾纳3种香草揉搓后浸泡制成；赤色香水用郁金香揉搓、浸泡而成；白色香水是用丘隆香捣碎后浸泡；**香水则用白附子捣碎、浸泡而得；黑色香水称为玄色水，被认为是井华水，即早晨第一次汲取的井泉水。

如何科学给宝宝烹饪最营养的美食？

科学营养的烹饪方法 烹饪加工的方法是否科学、合理,将直接影响食品的质量,妈妈可掌握台理的方法,在烹饪时,保存食物更多的营养价值,为宝宝补充所需的营养 科学备菜 蔬菜可适当浸泡,但要先洗后切,可尽量减少维生素(主要是水溶性维生素)和微量元素的流失。处理肉类时要与蔬菜类和熟食食品类分开,以免出现二次污染 适当水焯 水焯可保持肉类原料内部的营养素,还可以去除某些含草酸较多的蔬菜如苑菜、菠菜中的草酸,有利于钙、铁元素在体内的吸收。水掉时一定要大火沸水,加热时间短,操作迅速,原料较多时可分次下锅,沸进沸出,减少营养流失。其他不含草酸的蔬菜尽量不焯,以避免蔬菜经过水焯后损失一部分维生素 上浆挂糊 在给宝宝准备少量的油炸食品时,为避免原料与高温油脂的直接接触,从而最大限度地保存原料中的水分和营养素,妈妈可用淀粉或蛋液调制的糊给原材料上浆挂糊。这样做出的菜肴味道鲜美,营养素保存得多,也易于宝宝消化吸收。 适量加酷 烹调肉类如炖骨头汤时,先适量放些醋,可使原料中的钙被醋溶解得多一些,有利于钙的吸收。蔬菜炒好即将出锅时,适当放一些醋,如醋熘白菜、糖醋藕片、酷烹豆芽等,既可保色增味,又能保护维生素少被破坏。 碱会造成食物中B族维生素大量丢失,在给宝宝烹制各种食物时,应尽量不加碱。 淀粉勾芡 淀粉中谷胱甘肽所含的巯基具有保护维生素C的作用,可避免营养素(如水溶性维生素)的流失。勾芡还可使菜肴味道可口,促进宝宝的食欲。 起锅时放盐 除了少放盐以外,妈妈注意烹饪时放盐不可过早。由于渗透压的作用,早放盐会使蔬菜中的维生素和微量元素过多丢失。一般起锅时放盐,翻炒几下出锅最好。 多蒸少炸 蒸可以较完整地保持原料的原汁**和大部分营养素,其他以水为传热介质的烹饪方法,如汤、羹、糕等也可以减少营养的流失。给宝宝烹饪时应注意少用煎、烤等 以油为介质的烹调方式。 /温馨提示/饭菜要现做现吃 饭莱要现做现吃,避免原料特别是蔬莱在放置过程中营养素的**损失。蔬菜炒熟放置1小时后,维生素C会损失10%左右,放置2小时后会损失14%左右。妈妈可根据家中各人的需求量炒菜,少量多样,吃完就好。

糜子面怎么吃

楼主你好

糜子面窝头
1.将糜子面放入盆内，加入小苏打，用温水和匀，揉成面团，备用。2.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子，放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。3.将窝头整齐摆放，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。


糜子面豆沙包
制作方法：
〔原料〕糜子面1000克，豆沙1000克，白糖500克，青红丝、瓜仁、桂花适量。
〔工艺〕
合馅：豆沙内加人白糖、青红丝、瓜仁、桂花、香油和匀成馅。
包制：在发好的面中揉碱，到无酸味为止；然后揪成50克一个的面剂，放在湿布上拍成饼；用左手放馅，右手将湿布合拢，捏紧封口。
屉蒸：将包制好的豆沙包上屉蒸熟即成。