白鸽子汤怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享核桃鸽子汤的做法的宠物知识，其中也会对白鸽子汤怎么做(白鸽子汤怎么做好喝)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

白鸽子汤怎么做

鸽子为高蛋白、低脂肪食品，营养价值极高，是滋补佳品，下面就一起来学习一下它的做法吧。

鸽子汤怎么炖，才能补肾

核桃炖鸽子吃了有什么好处

核桃鸽子汤功效:健脑安神、补脑强心、消除疲劳。原料:核桃仁15克、鸽子1只、银耳30克、黄精l5克、猪瘦肉100克。调料:生姜片、盐各适量。核桃鸽子汤的做法1.银耳泡发洗净，摘去黄蒂，黄精、核挑仁洗净;猪瘦内洗净，切块;鸽子宰杀，去内脏及肠杂、趾甲，洗净。2.锅内烧水．水开后故入鸽子，猪瘦肉滚去血污，再捞出洗净。3.将黄精，核桃仁，银耳，生姜片、鸽子、猪瘦肉一起放入炖盅，加水适量，大火烧沸后改用小火炖盅2小时，加盐调味即可。核桃鸽子汤适用人群此汤益智，非常适合儿童食用。注意事项中寒泄泻、瘴湿蓿满、气滞者忌服。 查看原帖>> 采纳哦

猪腰和什么煮对补肾好？鸽子和什么炖营养好？

猪腰和枸杞煮对补肾好。
猪腰味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。
枸杞性平味甘，归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。用于肝肾*虚证，本品甘平质润，平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾*虚诸证均可应用。
鸽子和山药炖营养好。
山药炖鸽子,健脾益气,开胃增食,补益脏腑,益养精血,按这种方法适当食用,可增强消化功能,促进食物吸收。
鸽子味甘、咸，性平。能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏；消渴饮水。
山药
，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

鸽子汤的四种美味做法推荐

　　鸽子的肉质鲜美，营养价值也很高，它的功效和作用对于人来说也是很有益处的，不仅能益气补血，还能帮助人恢复伤口。鸽子汤有很多种的做法，鸽子汤该怎么做呢?下面我为大家整理了鸽子汤的做法，希望大家能够喜欢。 　　鸽子汤的美味做法一 　　材料 　　用料*鸽2只，银耳1朵，菠萝肉100克，精盐、葱姜汁、黄酒、清汤各适量。 　　做法 　　1、银耳洗净，撕成小朵。菠萝肉切成l厘米见方的丁。 　　2、*鸽处理干净，入沸水锅烫透，捞出洗净。 　　3、沙锅内放清汤、姜葱汁、黄酒，旺火烧开后下*鸽、银耳，改用中小火炖约1.5小时，放入菠萝肉，再炖30分钟，加精盐调味即成。 　　功效 　　滋*润肺，养颜美肤。 　　鸽子汤的美味做法二 　　材料 　　用料鸽子内200克，豆苗200克，香油20克，香菜、精盐、味精、葱、姜各适量。 　　做法 　　1、豆苗洗净。鸽子内洗净后切成小块，入沸水焯一下取出。 　　2、沙锅置火上，加适量冷水，下入鸽肉、葱、姜，调入精盐，小火炖至鸽肉熟，放入豆苗煮至七成熟，撒香菜末，点香油即可。 　　鸽子汤的美味做法三 　　材料 　　*鸽1只，白萝卜100克，胡萝卜1/2根，姜片少许，葱丝少许，橙皮丝少许。调料精盐1小匙，料酒1大匙。 　　做法 　　1、将*鸽去头、爪，内脏洗净斩块。 　　2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。 　　3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。 　　4、烧滚适量清水，下入鸽肉旺火煲滚，再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟，下入精盐调味，撒入葱丝即可。 　　材料替换 　　用咸雪里蕻替换萝卜，称为鸽肉雪菜汤。 　　口味变化 　　调味料中重用红油，称为红油鸽肉萝卜汤。 　　鸽子汤的美味做法四 　　材料 　　净肉鸽2只，嫩玉米2穗，水发木耳、猪肉各50克，姜15克，葱10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，汤800克，植物油15克。 　　做法 　　1、玉米剁成条块，木耳撕成小片。猪肉切成块，肉鸽治净，剁去脚爪，下入沸水锅中焯透捞出，另将锅内放油烧热，下入拍松的葱、姜炝香，烹入料酒，加汤。下入猪肉块烧开，炖15分钟左右。 　　2、捞出猪肉块、葱、姜不用。下入肉鸽烧开，炖至熟烂。下入木耳略炖。 　　3、下入玉米段、精盐烧开，炖至熟烂。加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗即成。 猜你喜欢： 1. 莲子汤的4种美味做法 2. 家常当归汤的4种美味做法 3. 莲子汤的4种美味可口做法 4. 玉米饼的4种美味做法推荐 5. 馅饼的4种美味做法

鸽子汤怎么炖最营养窍门

【枸杞鸽子汤】

【食材】：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。

【具体做法】：

1、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。

一鸽胜九鸡，鸽子汤要这样炖才最滋补，汤鲜味美，营养还翻倍
2、姜切片，枸杞洗净待用。

一鸽胜九鸡，鸽子汤要这样炖才最滋补，汤鲜味美，营养还翻倍
3、把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右。

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4、约一个小时后，加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。

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5、枸杞变色时，加入盐调味儿，再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。

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6、盛入碗中，吃肉喝汤，滋补无俩。

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【成诗有话说】：

1、炖鸽子汤，鸽子不能焯水，鸽子的血比鸽子本身还要滋补，如此煲，鸽子汤的营养翻倍。有人说，不焯水这汤会不会腥？不会的，加入料酒和姜片足够去腥。因为没焯去血水，所以这汤炖出来不那么好看，没关系，营养在就好。

2、炖鸽子汤时，也可以加入黄芪当归等药材同煮，不同的食材加进去有不同的功效，看个人需要而定。

3、术后的人，体弱的人，适合喝此汤，比喝鸡汤强。

鸽子炖什么好

[1]枸杞鸽子煲靓汤
草药配料表：沙参5g 白芷5g *参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g 葱10g姜10g盐少许

制作方法：

把各种草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净

整只鸽子用冷水煮开（飞水）除去血末备用

沙锅里水淹过鸽子下锅葱姜和各种药材煮开换成文火继续炖煮1小时

煮熟放入少许盐调味出锅吃肉饮汤都美味

制作用时：约1.5小时

秘笈：枸杞鸽子汤味道非常鲜美饮时必放多调味料点盐好

点评：草药别致香味时时回荡汤羹里令陶醉饮汤滋补温暖感受里

[2]云腿鸽子汤
主料： 主料 燕窝活仔鸽4只云腿片100克鸡肉150克

调料 料酒50克葱、姜各20克盐5克味精5克鸡汤800克

特色： 色泽银红**原汤清香适口

制作方法：

(1) 活仔鸽宰杀用热水烫透退净毛开膛掏去内脏下入开水锅捞出水沥干装盘

(2) 葱、姜、料酒加进盘上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)拆去骨头(骨留用)肉放汤斗边另边放上云腿片
(3) 把鸡肉剁成鸡茸放碗里加上葱、姜、250克清水
[4]天麻炖鸽子

材料:*鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块

调料:高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙

做法

1.鸽子宰杀洗净放入沸水焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片；

2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内放入蒸锅蒸2 小时取出拣去葱、姜加入盐、味精调味即成

特点：味道鲜美熄风止痉

[5]银耳陈皮炖*鸽

特点：

味道清鲜有滋*补肺疗效

材料：

*鸽2只（每只约重400克水发白木耳100克水发陈皮10克精盐10克味精5克鸡精2克高汤750克

制作方法：

*鸽宰杀洗净剁成块放入沸水锅氽水2分钟用水冲凉装入汤碗

水发白木耳洗净剖块放入沸水锅氽下也放入汤碗再放入水发陈皮

锅置火上下高汤烧沸加入精盐、味精、鸡精搅匀冲入汤碗上笼屉用旺火蒸30分钟至熟即成

[6]川贝生梨炖鸽子

原料：

川贝母10克生梨2只鸽子1只盐、酒、姜适量

制法：

1、川贝母洗净生梨去皮、核切块鸽子去毛、内脏洗净

2、上味加入盐、酒、姜等调料起隔水炖煮熟食用

功能：养肺补元润肺化痰

主治：肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症

[7]黄山炖鸽
原料：

净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克

制作方法：

1．山药削去外皮洗净切成0.1厘米片放开水锅浸烫下捞起

2．鸽子人腹部（靠近*门附近）开小口掏出内脏（留肫、肝）洗净下开水锅浸烫下捞起再清洗次放汤碗内加入山药片、葱结、姜（拍松）、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤用1大盘盖汤碗上上笼蒸2小时左右取出淋入熟鸡油即成

注意：
汤碗用皮纸严保持原汁**且能缩短蒸制时间鸽肉口感更美

风味特点：
黄山世界闻名旅游胜地位于皖南山区方圆250公里现代文学字、考古学家郭沫若推黄山"天第山"黄山仅风景著名其特产山珍野味也令人垂涎黄山炖鸽道名成菜山药滋*补肾鸽肉强身健体被当地百姓视滋补延年佳品此菜汤清味鲜鸽肉酥烂山药软糯徽菜传统名肴

[8]山药炖鸽
原料：
鸽子1只(约500克)山药150克葱段3克姜块3克精盐4克味精1克

做法：
①鸽子用手捏闷至死拔去毛洗净从脊背开刀取出内脏洗净放入开水锅里煮至水开时捞出
②山药去皮切成菱形块
③取砂锅倒入清水750克放入鸽子(胸脯向上)放炉火上烧开加入山药块、葱段、姜块(拍松)改用小火炖至鸽肉六成烂时加精盐并鸽子翻上面使山药下面继续炖鸽肉熟烂放入味精即食用

功能：
健脾益气、开胃增食、补益脏腑、益养精血食用本品增强消化功能促进食物吸收鸽肉营养丰富对母体有良好补益作用两相配合补而滞

[9]淮杞炖鸽
材料：
北芪、淮山、杞子各15克、*鸽（或成鸽）1只、姜2片、盐10克、酒10克

做法：
1、鸽剖净配料洗好放入炖盅滚水冲入至浸下全部度
2、放入锅隔水炖熟或放入蒸笼炖15小时加精盐便成

[10]花旗参炖双鸽

材料：
花旗参16克、等*鸽2只、瘦肉200克、圆肉20克

做法：
1、花旗参药店购买请店员代切成小片
2、*鸽处理好瘦肉原件
3、烧滚镬水放入*鸽和瘦肉滚即取起放下较大炖锅加入圆肉注入大半锅沸水加盖原锅隔沸水炖3小时上即成

[11]当归鸽材料：
原料：
鸽2只、当归30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙

做法：
1、鸽热水洗净、拌盐
2、当归放入碗内注入开水使香气溢出
3、1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉度入锅蒸大火蒸1小时改小火蒸半小时即

[12]肉桂茴香炖鸽肉
原料：
鸽子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克精盐10克、味精6克清洗鸽子时要挖清肺部否则腥味较重汤色欠佳

做法：
①鸽子原只洗净、肉桂、茴香洗净生姜切片
②锅内加水烧开放入洗干净鸽子稍煮片刻去清血污捞起待用
③取炖盅鸽子、姜片、肉桂、茴香起放入炖盅内加入清水炖2小时调入精盐、味精即成

风味特点：
鸽肉性平、味甘咸含有极丰富血红蛋白助阳此菜能散寒理气、养肝益血适宜于虚寒性痛经患者食用日食1次连食1周更年期综合能补肝益肾益气养血小茴香、肉桂皆性温热能温肾散寒 、补益征患者宜

[13]巴戟淮杞炖*鸽
【用料】
巴戟天20克红枣两枚（去核）淮山15克*鸽只杞子10克幼盐少许生姜2片

【做法】
①先*鸽削洗干净去毛及内脏备用
②巴戟天、淮山、杞子用清水洗干净备用
③生姜用清水洗干净刮去姜皮切2片备用
④红枣2枚用清水洗干净去核备用
⑤上所有材料放入炖盅内加入适量冷开水盖上炖盅盖放入锅内隔水炖4小时左右加入适量幼盐调味即食用

【功用】
滋肾益气对脾肾阳虚、恶寒畏风记忆力减退**遗精等有疗效

[14]西洋参炖鸽子

材料：西洋参5-6G鸽子老点比较好要闷死要放血

配料：盐

方法：首先鸽子洗净整只放炖盅里参切成小片起放进炖盅倒入开水把整炖盅放大锅里或者放有煮粥功能电饭煲里开始炖大锅水烧开调文火再炖三小时了

[15]冬虫草炖鸽
【用料】 *鸽莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草和雪耳
【做法】
①削好*鸽洗净放于沸水拖下隔去水分备用
②莲子用温水浸软去外皮雪耳浸透洗净*鸽放入炖盅内并同时放入莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草放适量水盖炖盅盖隔水炖3小时调味食用

【功用】
大补气血健脾养胃滋肾祛风适用肾虚劳损**健忘失眠神经衰弱等

[16]清茶炖鸽肉
用料：
光鸡1只（750克）生油150克茶叶100克黄糖粉150克卤水适量

制法：
1．把光鸡洗净用卤水煮至九成熟
2．锅置火上烧热放入生油、茶叶炒至有茶香味再放入黄糖粉炒至起黄烟鸡架有茶叶锅里盖好盖子焗5分钟即成

特色：
质地鲜美茶香浓郁具有益气补虚消食利尿解毒清热清心消痰抗癌之功效适宜癌症、老年人体质虚弱高脂血症慢性肾炎、肝炎、慢性支气管炎、慢性肠炎、贫血等病人食用

喝鸽子汤后能不能吃核桃

你好，喝完鸽子汤后能吃核桃的，这两种是不相克的没有副作用哦~
同时需注意以下搭配是不适宜的呢：

1、鸽子肉和鱼虾不能同食。
2、鸽子肉和猪肉不能同食，容易长黑斑。
3、鸽子肉和羊肉不能同食，容易长痔。
4、核桃与白酒不能同食：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。


最后祝你猴年吉祥生活愉悦呢！

鸽子怎么做做好吃

*鸽一只 红枣25克 枸杞10克 盐1盐勺 芡实10克 *参10克 黄芪10克 1准备好所有的材料，鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。 2鸽子洗干净，然后切成大块 3所有的配料都洗干净备用 4砂锅里放入适量的水，把所有食材放进去，然后开大火，如果煲汤喜欢放姜片的话可以放2片姜片进去一起煲，去腥 5烧开后转小火。煲1个小时左右，最后放入适量的盐即可 鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、*参6根、淮山4-5片、北芪4片。 请点击输入图片描述 1锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将*鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将*鸽洗净； 2将香葱打成结，与*鸽同煮，姜片一起放入沙锅中； 3大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时； 4山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。 1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更**生素D； 2、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放； 3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好 *鸽一只 红枣25克 枸杞10克 盐1盐勺 芡实10克 *参10克 黄芪10克 1准备好所有的材料，鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。 2鸽子洗干净，然后切成大块 3所有的配料都洗干净备用 4砂锅里放入适量的水，把所有食材放进去，然后开大火，如果煲汤喜欢放姜片的话可以放2片姜片进去一起煲，去腥 5烧开后转小火。煲1个小时左右，最后放入适量的盐即可 鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、*参6根、淮山4-5片、北芪4片。 1锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将*鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将*鸽洗净； 2将香葱打成结，与*鸽同煮，姜片一起放入沙锅中； 3大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时； 4山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。 1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更**生素D； 2、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放； 3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好