如何制作粉蒸肉呢？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享糯米粉蒸肉的家常做法的宠物知识，其中也会对如何制作粉蒸肉呢？(怎样制作粉蒸肉)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

如何制作粉蒸肉呢？

米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~

做米粉蒸肉一斤需要蒸多久才会熟烂？

粉蒸肉的做法

家常蒸肉怎么做

家常蒸肉也有很多种方法。在江南就有梅菜扣肉、糟扣肉、粉蒸肉等多种做法。现在还流行芋艿蒸肉等。方法大同小异。主要是把配料和肉搭配好，然后放蒸笼蒸熟。这里就介绍一下粉蒸肉的做法。（粉蒸肉的粉在网上可以买到，不一定需要自己做的） 大家可能在饭馆吃过粉蒸肉。那香香的味道一定过目不忘。那么，在家里能不能自己尝试着做一道粉蒸肉呢？当然可以啦，按照以下步骤，所需材料厨具你自己家里厨房都有的，没什么难的。下面开始说一下。 食材 大米或糯米 50g 五花肉（最好带皮） 600g 干菜 30g 精盐 6g 酱油 5g 八角 2g 花椒 2g 料酒 6g 方法/步骤 1 首先我们来准备食材的处理。把铁锅刷洗干净，烧热后加入大米和八角花椒，小火慢慢炒，一直炒到米粒颜色变黄，闻到香香的焦糊味道（但不是炒黑了啊），然后拣出花椒八角，把炒好的大米用料理机或者蒜窝子或者擀面杖搞成碎面。为什么说碎面呢？因为太细了是粉，虽然叫粉蒸肉，但是太细了口感味道都不如碎面的好。就这样子，碎面面就可以了。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 然后我们来处理五花肉。把五花肉切成一寸见方的厚片，加入酱油料酒精盐腌制半小时，为的是让材料入微。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 再把腌好的五花肉，加入处理好的碎米面，一起充分搅拌，使碎米面充分的包裹在五花肉上。 请点击输入图片描述 4 在盆底放一些泡好攥干的的干菜，就好比梅菜扣肉的做法了，没有干菜，也可以加土豆一类耐蒸的蔬菜，为的是增加粉蒸肉的风味，吃的的时候一口肉一口蔬菜也符合营养搭配的道理。 请点击输入图片描述 5 然后把裹好碎米面的五花肉整齐的排放在干菜上。蒸锅开始冒气时把它放入锅内。大火蒸制半小时以上，时间越长蒸出来的粉蒸肉口感越香糯。大致时间控制在30-60分钟吧。 请点击输入图片描述 6 蒸好后装盘。为了好看可以在盘底摆放嫩绿的生菜一类点缀。看一下，自己做的粉蒸肉一点也不比饭馆的逊色吧？ 请点击输入图片描述

米粉蒸肉怎么做

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怎样做蒸肉好吃

猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南*（玫瑰腐*汁）30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。 烹作方法 1、五花肉切成0.6CM左右的厚片。 2、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南*汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。 3、将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅。 4、盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可 1. 将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。 2. 把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点.然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。 3. 把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。 4. 用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右。 带皮猪肉250克，大米100克，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜 面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。 制作方法 将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微**，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。 把米粉倒入猪肉盆里，加少许水，让米粉湿润，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里，放入蒸锅里蒸熟，取出扣在盘里即可。 材料：精品五花肉，料酒，蒸肉米粉，胡椒粉，老抽，土豆、葱、花椒等。 步骤： 1、把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好，可适当加入排骨。 2、准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。 3、土豆滚刀块。 4、用盐、生抽、老抽、花椒面、海椒面、胡椒粉、糖把肉码味，加入姜片和葱段。 5、锅烧热，倒入粉子、花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金**了，就可以了！ 6、把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。 7、上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。