的做法，香芹炒猪肝怎么做好吃，香芹炒猪肝的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享小肝的做法的宠物知识，其中也会对的做法，香芹炒猪肝怎么做好吃，香芹炒猪肝的家常做法(芹菜爆炒猪肝的做法大全家常窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

的做法，香芹炒猪肝怎么做好吃，香芹炒猪肝的家常做法

主料
芹菜500克 猪肝300克
红椒15克
辅料

葱姜适量 盐适量
糖3克 胡椒粉2克
酱油20毫升 料酒20毫升
鸡精少许 香油适量
淀粉适量
芹菜炒猪肝的做法步骤
芹菜炒猪肝的做法图解11. 准备好所有的食材。
芹菜炒猪肝的做法图解22. 芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
芹菜炒猪肝的做法图解33. 把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。
芹菜炒猪肝的做法图解44. 芹菜用淡盐水焯烫过凉。
芹菜炒猪肝的做法图解55. 爆香葱姜，倒入猪肝。
芹菜炒猪肝的做法图解66. 炒至猪肝变色坚挺乘出备用。
芹菜炒猪肝的做法图解77. 在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。
芹菜炒猪肝的做法图解88. 加入糖和盐。
芹菜炒猪肝的做法图解99. 加入酱油翻炒均匀。
芹菜炒猪肝的做法图解1010. 加入红椒丝。
芹菜炒猪肝的做法图解1111. 再倒入炒过的猪肝。
芹菜炒猪肝的做法图解1212. 翻炒均匀淋入香油。
芹菜炒猪肝的做法图解1313. 加少许鸡精翻炒均匀关火。

婴儿辅食肝泥的做法

你可以直接将猪肝切成小段或者是鸡肝切成小段放在水里面煮，时间长一点，拿出来之后研磨碎了就可以了。

肝怎么做好吃

猪肝被人称为是补血、明目的最佳食疗选择，这也是为什么老一辈的人都会让孩子多多少少吃点猪肝的原因所在。 土匪猪肝，又叫湘西土匪猪肝，是湘西地区的一道特色菜品。今天为大家带来这款土匪猪肝的制作方法，让大家在家也能做出大菜！ 湘西土匪猪肝的制作方法 食材：猪肝400克 芹菜20克 洋葱20克 二荆条青椒3个 小米椒3个 泡椒15克 姜1块 蒜2瓣 葱2根  步骤： 1.猪肝洗净，切薄片，放入清水中浸泡着，芹菜中间切开切段，洋葱切小块，二荆条青椒、小米椒切斜段、泡椒15克切碎、姜1块切片，蒜2瓣切片，葱2根切段  2.猪肝放入碗中，加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀，腌制5分钟  3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肝快速滑散，捞出备用 4.锅中留底油，放入姜蒜片、泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油，加入蚝油1勺、切好的洋葱、芹菜、二荆条辣椒、小米椒、炒匀，加入猪肝、葱段、料酒半勺、白糖1克翻炒均匀即可  小贴士 猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要**，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒**，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会**在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

猪肝的吃法大全

爆炒猪肝 制作：肝花250克放入鸡精3克、白胡椒粉3克、红薯粉15克抓匀，再调入盐2克拌匀备用、锅入红油20克烧至六成热，下入葱段、姜片各5克爆香，加入肝花炒至变色，放入泡椒段10克、小米椒30克、香菜40克，倒入料汁（盐3克、鸡精3克、生抽4克、醋2克、糖2克、老干妈妈10克）大火炒匀，勾薄芡、淋明油即可出锅。 小炒猪肝 制作：嫩猪肝250克洗净，用毛巾吸干水分，切薄片，加入红薯粉、盐、味精、鸡精上浆、锅下宽油烧至五成热，下入猪肝滑散变色、肝片涨大，捞出控油、锅下红油50克烧热，下入泡姜片30克、泡椒段50克、泡萝卜块30克煸至泡椒起白色小泡，下入猪肝、味精3克、鸡精2克、醋3克翻炒均匀，勾芡，淋明油，更多特色菜就在湘菜厨师唐杰网站。撒上蒜苗段15克，起锅装盘即可。 选用颜色鲜红、质地蓬松、口感沙软的嫩猪肝，不要选颜色泛青、质地发硬的铁肝。嫩猪肝能充分吸收泡椒的味道，而铁肝质地干硬，不入味、猪肝洗净后要用毛巾吸干水分，这样炒出的猪肝颜色漂亮，不发黑、煸炒泡椒时，炒至泡椒皮上起白色小泡并散发出香味时即可下猪肝，此时泡椒水汽已干，其香味已融入油中、猪肝滑油时要控制**度和脆度，若滑太老，炒制时猪肝不易入味，若太嫩则肝内带有鲜红的血色，令人生畏，但原则是宁嫩勿老。 带皮肉炒猪肝 原料：猪肝150克，带皮肉150克。 调料：白辣椒50克，姜末5克，蒜末5克，小泰椒10克，盐1克，味精3克，蚝油5克，鸡精5克，蒸鱼豉油5克。 制作：猪肝和带皮肉治净，切薄片，分别倒入适量酱油、盐拌匀；泰椒切圈；白辣椒洗净，用清水浸泡20分钟，再入热锅煸干待用、锅入猪油80克，烧至六成热，下入带皮肉煸香，煸出油分，放入姜末、蒜末、泰椒圈和白辣椒炒香，将白辣椒炒至金黄油亮，再下入盐、味精、蚝油、鸡精、蒸鱼豉油炒匀，下入猪肝中火快速翻炒10秒至熟即可。 白辣椒很干，直接入锅煸炒很容易炒糊，所以入菜前要先用清水浸泡。将泡好的白辣椒入锅中煸干其表面的水分，可以使白辣椒味道更香，能很好地去除猪肝的异味，为菜品增香、此菜中的带皮肉以花猪的前腿肉为佳（花猪肉即宁乡花猪肉，与普通猪肉相比胆固醇含量低、不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性，口感好、肉味香浓，类似北方目前很流行的黑猪肉），这个部位的猪肉脂肪较少，肉质细腻，吃起来香而不腻、此菜用猪油炒制，带皮肉煸香后也会析出油分，因此猪肝不必滑油直接下锅炒制，口感依然滋润。

最简单的猪肝做法有哪些

黑木耳炒猪肝 材料 主料：猪肝250克，辅料：木耳(干)25克，调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克 做法 1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净； 2.猪肝洗净后切成薄片； 3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉； 4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀； 5.猪肝在热水中焯一下，控净水分； 5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下； 6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里； 7.锅留底油，用旺火翻炒木耳； 8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅； 9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。

煮猪肝的做法大全

煮猪肝的做法 主料：猪肝600 辅料：葱姜适量、大料2个、料酒1勺、粗盐适量 煮猪肝的做法 1. 猪肝切块反复泡洗，去除血液。 请点击输入图片描述 2. 冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。 请点击输入图片描述 3. 锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。 请点击输入图片描述 4. 煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。 请点击输入图片描述 5. 猪肝煮好了 请点击输入图片描述