卡通馒头的做法教程

百科常识
秦听寒
2023-06-05 22:04:02
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卡通馒头的做法教程

主料：小麦粉400克；酵母粉5克；温水200克。辅料：细砂糖8克；红曲粉1小勺；黑色食用色笔1支。卡通兔子馒头的做法： 1、提前准备好所有需要用到材料。 2、将酵母粉和糖放入温水中融化。 3、容器中倒入小麦粉后，再加入混合好的酵母粉和糖，揉至成团。 4、取三分之一的面团加入红曲粉，揉匀。 5、将面团放入温暖处发酵涨至2倍大。 6、将两种颜色的面团平均分成10等份。 7、取一等分的面团，擀成牛舌状，粉红色的面团稍小一些，将它放在白色的面团上面。 8、面团从下往上切断，顶端留三分之一的位置。 9、从上往下卷起，留出一个耳尖。 10. 将两侧的面团捏紧，一个兔子造型的馒头就完成了。 12. 馒头放入蒸锅，再次醒发至1.5倍大小后用大火蒸20分钟。蒸好后用食用色笔画出眼睛即可。