溜肝尖家常做法，正宗溜肝尖怎么做

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溜肝尖家常做法，正宗溜肝尖怎么做

猪肝切片抓拌均匀料酒盐鸡精十三香油温六层热下猪肝爆炒

溜肝尖正宗做法

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溜肝尖做法家常

溜肝尖 用料：猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤： 1、把食材备齐。 2、猪肝洗净后切成薄片。 3、用清水至少浸泡一个小时。 4、黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末。 5、锅里烧开水、把胡萝卜和木耳焯水。 6、锅中倒入清水后加入料酒、把猪肝焯水。 7、大火烧开即可关火、捞出猪肝用清水冲洗干净、看看多脏。 8、另起锅热油爆香葱姜蒜末。 9、加入胡萝卜煸炒片刻。 10、再加入黄瓜和木耳。 11、倒入猪肝。 12、大火继续翻炒片刻。 13、淀粉加少许清水搅拌均匀后倒入锅中搅拌均匀。 14、淋上芝麻油。 15、翻炒均匀即可。

做溜肝尖儿怎么个做法

步骤
溜肝尖儿的做法步骤11.黄瓜，辣椒都把它们切菱形片片猪肝切片。葱和姜就切成丝。猪肝也要切成片。
2.猪肝用水连续冲洗至水无血色后，再用清水浸泡半小时。
3.等它浸泡好后，滗去里面的水，加盐，白酒，鸡精，淀粉拌匀，腌十五分钟的样子。
溜肝尖儿的做法步骤44.接着炒锅把油热好，用葱姜呛锅。
溜肝尖儿的做法步骤55.放进猪肝，等它变色后就加老抽上色啦。
溜肝尖儿的做法步骤66.再加入辣椒片，翻炒几下后再加点水。水开后加黄瓜片哦。
溜肝尖儿的做法步骤77.最后用水淀粉勾下芡就可以出锅了。

家常溜肝尖的家常做法

用料 青椒 1个 猪肝 200克 蒜 6瓣 料酒 1勺 淀粉 1勺 糖 盐 老抽 半勺 姜 半个 鸡精 半勺 玉米淀粉 克 洋葱 半个 生抽 2勺 黑胡椒 家常溜肝尖的做法 新鲜的猪肝，剃掉筋膜（注意别割到手），切薄片，清水中过两遍泡掉血水。 切完以后的手和案板，真是惨不忍睹，血淋淋的吓死自己了…家常溜肝尖的做法 步骤1 用盐、鸡精、料酒、黑胡椒、姜蒜、淀粉，腌制15分钟。家常溜肝尖的做法 步骤2 腌制的过程中，将半个洋葱，青红椒切小片，承盘备用。家常溜肝尖的做法 步骤3 烧一锅开水，把肝尖焯一遍，变色后立刻出锅，切记不要煮老了。到点水，将猪肝沥干备用。家常溜肝尖的做法 步骤4 焯到粉红色就可以了。家常溜肝尖的做法 步骤5 热锅下油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，先下洋葱煸炒，然后倒入青红椒，炒至八分熟。家常溜肝尖的做法 步骤6 将猪肝下锅，爆炒。倒入两勺生抽，半勺老抽调色，适当鸡精和黑胡椒，关火出锅。家常溜肝尖的做法 步骤7 超级下饭的溜肝尖完成啦。家常溜肝尖的做法 步骤8 小贴士 1.猪肝的筋一定要剃干净不然会很苦； 2.猪肝过水变色即可，千万别煮老了。

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家常溜肝尖的家常做法

用料 青椒 1个 猪肝 200克 蒜 6瓣 料酒 1勺 淀粉 1勺 糖 盐 老抽 半勺 姜 半个 鸡精 半勺 玉米淀粉 克 洋葱 半个 生抽 2勺 黑胡椒 家常溜肝尖的做法 新鲜的猪肝，剃掉筋膜（注意别割到手），切薄片，清水中过两遍泡掉血水。 切完以后的手和案板，真是惨不忍睹，血淋淋的吓死自己了…家常溜肝尖的做法 步骤1 用盐、鸡精、料酒、黑胡椒、姜蒜、淀粉，腌制15分钟。家常溜肝尖的做法 步骤2 腌制的过程中，将半个洋葱，青红椒切小片，承盘备用。家常溜肝尖的做法 步骤3 烧一锅开水，把肝尖焯一遍，变色后立刻出锅，切记不要煮老了。到点水，将猪肝沥干备用。家常溜肝尖的做法 步骤4 焯到粉红色就可以了。家常溜肝尖的做法 步骤5 热锅下油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，先下洋葱煸炒，然后倒入青红椒，炒至八分熟。家常溜肝尖的做法 步骤6 将猪肝下锅，爆炒。倒入两勺生抽，半勺老抽调色，适当鸡精和黑胡椒，关火出锅。家常溜肝尖的做法 步骤7 超级下饭的溜肝尖完成啦。家常溜肝尖的做法 步骤8 小贴士 1.猪肝的筋一定要剃干净不然会很苦； 2.猪肝过水变色即可，千万别煮老了。