宾阳酸粉的做法及配料

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享宾阳酸粉的做法的宠物知识，其中也会对宾阳酸粉的做法及配料(宾阳酸粉的做法及配料视频窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

宾阳酸粉的做法及配料

工具/原料 米、五花肉、花生、黄瓜、辣椒、淀粉、蒜、油、盐、桂皮等 方法/步骤 首先把米洗干净，然后用清水浸泡一天。 请点击输入图片描述 将大米打成米浆，桨好的米桨加入适量盐备用。 请点击输入图片描述 准备好辣椒，花椒，姜，葱，香叶，桂皮。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 砂锅中加入水，放入骨头调料包，盐，料酒，酱油，小火煮1.5个小时， 将骨头调料包捞出，加入鸡精。 请点击输入图片描述 5 糯米粉、大米粉淀粉按1：1：1的比例，加入适量的水，盐，调成较稠的米糊，五花肉切块，加入盐，老抽，料酒，胡椒粉腌制1个小时。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 6 把五花肉煎一下，备用。腌制好的五花肉放入米浆中，均匀裹米糊，放入油锅中炸脆即可。用骨头调料煮好的汁水放凉，再取一较大的碗，注入凉水，加入醋，糖，盐调成酸甜咸味的酸甜汁。 7 粉上面放入切好的波肉、叉烧、花生米、酸甜黄瓜、生辣椒末、蒜末，糖醋汁、香油即可食用 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 粉上面放入切好的波肉、叉烧、花生米、酸甜黄瓜、生辣椒末、蒜末，糖醋汁、香油即可食用 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述

宾阳酸粉的制做方法是什么？

宾阳酸粉的制作方法是：用精选上好的晚稻大米，经24小时浸泡并淘洗，用土制的石磨磨成浆。经过7天时间反复漂浆，漂浆期间要根据气温的不同进行不定时地换水。蒸制时采用大铛木盖浮托蒸法蒸米粉，蒸熟一条折叠一条并抹上一层花生油。配菜有叉烧、炸波肉、炸牛肉巴、炸灌风肠、炸花生或黄豆并腌制新鲜黄瓜；调味品主要是用陈皮、八角、葱条等十多种香料用纱布包好，加水、盐、蚝油、味精等加温煮制卤水；再用糖、盐、米醋调制糖醋至酸甜适口。切好米粉放在碗内，将切好的叉烧等配料平摊在米粉上，再放些鲜红的生辣椒和蒜茸、香菜、浇上卤水以及糖醋，加些花生油即成。这样做出来的米粉爽滑可口、酸甜适中、柔嫩香脆。

宾阳酸粉的制做方法是什么？

宾阳酸粉的制作方法是：用精选上好的晚稻大米，经24小时浸泡并淘洗，用土制的石磨磨成浆。经过7天时间反复漂浆，漂浆期间要根据气温的不同进行不定时地换水。蒸制时采用大铛木盖浮托蒸法蒸米粉，蒸熟一条折叠一条并抹上一层花生油。配菜有叉烧、炸波肉、炸牛肉巴、炸灌风肠、炸花生或黄豆并腌制新鲜黄瓜；调味品主要是用陈皮、八角、葱条等十多种香料用纱布包好，加水、盐、蚝油、味精等加温煮制卤水；再用糖、盐、米醋调制糖醋至酸甜适口。切好米粉放在碗内，将切好的叉烧等配料平摊在米粉上，再放些鲜红的生辣椒和蒜茸、香菜、浇上卤水以及糖醋，加些花生油即成。这样做出来的米粉爽滑可口、酸甜适中、柔嫩香脆。

请问有哪位知道宾阳酸粉的制作方法？

现滤切粉、白糖、花生、酸黄瓜、炸焖肉、酸醋、盐~

正宗宾阳酸粉做法

宾阳酸粉 这是广西一道很有特色的凉拌米粉。酸甜辣，在夏天吃很是开胃。做法也很简单。 用料 宽河粉 适量 叉烧肉 200克 黄瓜 1根 绿豆芽 200克 花生米 100克 紫苏叶 适量 卤水 3匙 白醋 1碗 糖 半碗 水 半碗 盐 1小匙 做法 1 半碗糖加半碗水微波炉加热到糖溶化即成糖水，加入白醋拌匀。即成酱汁 2 黄瓜切丝，绿豆芽焯熟，用盐腌一会。倒入一些步骤1的糖醋腌制20分钟成酸配菜 3 花生米下锅炒熟备用，紫苏叶洗净切丝 4 把宽河粉放进碗里，加一匙卤水，把花生米。醋黄瓜豆芽，紫苏叶码在上面。倒上步骤1的酱汁拌匀即可 小贴士 这道菜十分开胃。在夏天吃更是清爽，广西人喜食酸味的食物，如果吃不了这么酸的自己做可以做酱汁的时候增加糖的比重。

正宗宾阳酸粉做法

宾阳酸粉 这是广西一道很有特色的凉拌米粉。酸甜辣，在夏天吃很是开胃。做法也很简单。 用料 宽河粉 适量 叉烧肉 200克 黄瓜 1根 绿豆芽 200克 花生米 100克 紫苏叶 适量 卤水 3匙 白醋 1碗 糖 半碗 水 半碗 盐 1小匙 做法 1 半碗糖加半碗水微波炉加热到糖溶化即成糖水，加入白醋拌匀。即成酱汁 2 黄瓜切丝，绿豆芽焯熟，用盐腌一会。倒入一些步骤1的糖醋腌制20分钟成酸配菜 3 花生米下锅炒熟备用，紫苏叶洗净切丝 4 把宽河粉放进碗里，加一匙卤水，把花生米。醋黄瓜豆芽，紫苏叶码在上面。倒上步骤1的酱汁拌匀即可 小贴士 这道菜十分开胃。在夏天吃更是清爽，广西人喜食酸味的食物，如果吃不了这么酸的自己做可以做酱汁的时候增加糖的比重。

海南酸粉的做法及配料

说道酸粉不得不说陵水酸粉了，陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷.陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治区,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来.随着陵水酸粉在海南省内传播,其他一些市县也有人制作酸粉,渐渐地对**人来说就有了一个海南粉的名称。 陵水酸粉做法：1、大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同。2、将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟，捞起控干水分，热油炸至熟透，捞出切片待用;分别将花生米、鱼饼，沙虫干慢炸熟脆捞起待用;再热锅加生油将蒜泥爆香，捞出蒜泥渣、熟生油盛起待用;原锅留底油爆香姜汁，倒到冷开水中，加入蒜泥渣、生抽王、蒜茸酱、精盐、白糖、米醋、芝麻油一起混合搅和即为酸粉汁。3、清汤煮开后，加入南*酱、老抽王、蚝油搅匀，再将面粉与生粉混合成的水淀粉，徐徐加入，不断搅拌，成熟后即为粉糊。4、吃时，先抓适量净粉于碗中，再依次加入牛肉干、鱼饼片、脆花生米、韭菜(用汤滚熟后切短段)、酸粉汁、粉糊、蒜香油、香菜、辣椒酱，搅拌，即可吃用。 海南陵水酸粉的【酱露】 材料：淀粉，面粉，酸梅酱，姜，蒜头，葱头，蒜蓉酱，番茄酱。做法：面粉和淀粉的比例为5：1，和适量水搅拌一起。把姜，蒜头，葱头挤出汁浇进面粉里面。然后把酸梅酱，蒜蓉酱，番茄酱适量倒进面粉里。接着用油和蒜头起锅，把弄好的东西倒进锅里开始煮。记住，煮时要不停地搅拌，否则会沾锅。 是不是看的都流口水了，小编我也已经按耐不住饥饿的肚子啦，由于木有粉，我便用细米粉代替啦，不得不到味道真的很不错，怪不得那么多人喜欢吃，快快做给你的家人，朋友这份特色小吃吧，让你的朋友家人尝尝你的手艺啦

宾阳酸粉的糖醋怎么做

宾阳酸粉的做法步骤
宾阳酸粉的做法步骤：1 1大米洗干净用清水浸泡24小时
宾阳酸粉的做法步骤：2 2用破壁料理机打成细腻的米桨
宾阳酸粉的做法步骤：3 3米桨要经过7天的漂桨，期间要一天换一次水，漂桨好的米桨加入适量盐备用
宾阳酸粉的做法步骤：4 4准备好干辣椒，花椒，沙姜，葱白，香叶，桂皮，用纱袋装好
宾阳酸粉的做法步骤：5 5砂锅中加入水，放入骨头，调料包，盐，料酒，酱油，小火煮1个小时， 将骨头调料包捞出，加入鸡精调成汁水
宾阳酸粉的做法步骤：6 6糯米粉、大米粉淀粉按1：1：1的比例，加入适量的水，盐，调成较稠的米糊，五花肉切块，加入盐，老抽，料酒，胡椒粉腌制1个小时
宾阳酸粉的做法步骤：7 7梅花肉（五花肉）用蚝油，叉烧酱，老抽，料酒腌制1小时后放入烤箱中烤制，将肉的两面烤成金**成叉烧
宾阳酸粉的做法步骤：8 8腌制好的五花肉放入米糊中，均匀裹上米糊，放入油锅中炸至香脆成波肉
宾阳酸粉的做法步骤：9 9花生米也炸香脆
宾阳酸粉的做法步骤：10 10黄瓜切片，加入盐，腌20分钟后，倒去水份，加入白糖，米醋，盐调成酸甜咸口味
宾阳酸粉的做法步骤：11 11用骨头调料煮好的汁水放凉，再取一较大的碗，注入凉开水，加入米醋，白糖，盐调成酸甜咸味的糖醋汁
宾阳酸粉的做法步骤：12 12叉烧放凉后切片，炸好的波肉切块
宾阳酸粉的做法步骤：13 13蒸锅里烧开水，取一个八寸盘，加入漂桨好的米桨，让米桨均匀滩在盘子上，放蒸锅里大火蒸3分钟至米桨成皮
宾阳酸粉的做法步骤：14 14取出放入凉白开水中，把粉皮揭下，涂上一层花生油
宾阳酸粉的做法步骤：15 15切成大片码入盘子里，调入卤水
宾阳酸粉的做法步骤：16 16粉上面放入切好的波肉、叉烧、花生米、酸甜黄瓜、生辣椒末、蒜末，糖醋汁、香油即可食用

宾阳酸粉的卤水怎么做

用料
宽河粉 适量
叉烧肉 200克
黄瓜 1根
绿豆芽 200克
花生米 100克
紫苏叶 适量
卤水 3匙
白醋 1碗
糖 半碗
水 半碗
盐 1小匙
宾阳酸粉的做法
半碗糖加半碗水微波炉加热到糖溶化即成糖水，加入白醋拌匀。即成酱汁
黄瓜切丝，绿豆芽焯熟，用盐腌一会。倒入一些步骤1的糖醋腌制20分钟成酸配菜
花生米下锅炒熟备用，紫苏叶洗净切丝
把宽河粉放进碗里，加一匙卤水，把花生米。醋黄瓜豆芽，紫苏叶码在上面。倒上步骤1的酱汁拌匀即可

中国有哪些美食城市