今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享猪肉蹄包做法的宠物知识,其中也会对如何做红烧蹄包肉(如何做红烧蹄包肉视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
前言
也不知道叫法对不对,(就是无骨的肘子肉)反正小时候妈妈烧的蹄包肉是最好吃的。我加入了新鲜的杏鲍菇和木耳,很好。
材料
主料:蹄包肉400g、杏鲍菇150g、木耳50g;
辅料:油适量、盐适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、八角适量、花椒适量
红烧蹄包肉
1
连皮肘子肉切成块
2
入开水中飞水
3
杏鲍菇、木耳备好
4
锅中加油、加水放入冰糖熬糖色至色发红
5
下人焯水过的蹄包肉
6
迅速翻炒
7
加入葱姜、辣椒、八角、花椒
8
加入酱油
9
加点水炒至肉八成熟
10
放入杏鲍菇和木耳翻炒至熟
11
加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
小贴士
蹄包肉焯水时多煮一会有五成熟时在捞出,便于烧制
主料
蹄包肉
400g
杏鲍菇
150g
木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
步骤
1.连皮肘子肉切成块
2.入开水中飞水
3.杏鲍菇、木耳备好
4.锅中加油、加水放入冰糖熬糖色至色发红
5.下人焯水过的蹄包肉
6.迅速翻炒
7.加入葱姜、辣椒、八角、花椒
8.加入酱油
9.加点水炒至肉八成熟
10.放入杏鲍菇和木耳翻炒至熟
11.加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
食材 蹄包肉400克 杏鲍菇150克 木耳50克 油适量 盐适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 辣椒适量 八角适量 花椒适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 连皮肘子肉切成块 2 入开水中飞水 3 杏鲍菇、木耳备好 4 锅中加油、加水放入冰糖熬糖色至色发红 5 下人焯水过的蹄包肉 6 迅速翻炒 7 加入葱姜、辣椒、八角、花椒 8 加入酱油 9 加点水炒至肉八成熟 10 放入杏鲍菇和木耳翻炒至熟 11 加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
1、重庆火锅 火锅是中国独创的美食,也是中国十大美食之一,历史悠久,战现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。 2、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。 3、兰州拉面 兰州拉面,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。 4、串串香 串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,麻辣烫亦是其变体。 5、重庆酸辣粉 重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料,口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙,配上红汪汪一层辣椒红油,多多的香菜,酥脆的黄豆和花生,又酸又辣的汤底,口味麻辣酸爽、浓香开胃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
教您红烧蹄膀怎么做,如何做红烧蹄膀才好吃烧一锅滚水,下葱姜料酒,放入猪腿,煮出血沫沫,至表面变色,水倒掉,捞出猪腿用冷水冲洗干净。另干净大锅一口,大半锅冷水盖没猪腿,葱,姜,酱油,老酒,糖(or蜂蜜),醋,大火煮滚,然后加盖小火焖,等到一锅水变成一勺稠嗒嗒的酱汁,就可以出锅装盘,开吃了。 贴士:1. 用糖比用蜂蜜好吃,用蜂蜜貌似比较健康(纯心理安慰罢了,煮那么久营养早破坏了)2. 焖的时候,小火保持水冒泡就可以,这么4,5个小时出来的成品味道一般都不会差。3. 等不及的或者不喜欢太软的肉皮的,焖2个小时后,可以开盖收汁。4. 盐是最后最后调味的,不要早放。5. 锅子一定要够大,不然烧出来的颜色不好看。
前言
也不知道叫法对不对,(就是无骨的肘子肉)反正小时候妈妈烧的蹄包肉是最好吃的。我加入了新鲜的杏鲍菇和木耳,很好。
材料
主料:蹄包肉400g、杏鲍菇150g、木耳50g;
辅料:油适量、盐适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、八角适量、花椒适量
红烧蹄包肉
1
连皮肘子肉切成块
2
入开水中飞水
3
杏鲍菇、木耳备好
4
锅中加油、加水放入冰糖熬糖色至色发红
5
下人焯水过的蹄包肉
6
迅速翻炒
7
加入葱姜、辣椒、八角、花椒
8
加入酱油
9
加点水炒至肉八成熟
10
放入杏鲍菇和木耳翻炒至熟
11
加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
小贴士
蹄包肉焯水时多煮一会有五成熟时在捞出,便于烧制