今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炒狗脚做法的宠物知识,其中也会对辣炒狗脚怎么做(炒狗脚做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材 狗肉300g 植物油适量精盐适量葱适量蒜适量红辣椒适量酱油适量味素适量 步骤 1 烀熟的狗肉撕成小块。 2 把葱、蒜、红辣椒切碎备用。 3 锅内倒植物油,烧至七成热,放入葱、蒜、红辣椒爆香。 4 倒入狗肉,并放入花椒面,倒入酱油大火翻炒。 5 再放入精盐,撒入少量味素,翻炒均匀即可出锅。 6 炒好的狗肉香辣可口,非常好吃。 小贴士 炒狗肉一定要多放些油,下锅后大火多翻炒一会,这样才没有腥味。
先用没滚开水焯煮去血腥,然后起锅倒入茶油爆香适量大料、姜蒜、陈皮、干红椒,柱侯酱或南*两茶匙煸炒五分钟左右,入用高压锅注入半瓶啤酒压十分钟左右,再次入炒锅加入芫茜、大葱、蠔油、少许味精,色香果俱全的狗脚就可以出锅了。记得买瓶好酒哦???
** 1、 狗脚八只,先用开水烫一下,将毛钳净,再将火钳烧红,烫干净狗脚脚缝里的毛,再用开水烫后用刷子把烫黑的地方刷干净,一只狗脚从中间一剁为二节;
2、厚姜片、大葱段各适量,干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、白扣各适量;
3、锅烧热去油,倒入姜片小火煸香,然后倒入大葱煸炒,当大葱炒出香味,倒入八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、白扣炒出香料的香味;
** 再倒入狗脚,用小火煸炒,炒到狗脚变色出油,在炒的过程中,由于狗脚胶质多,会粘锅,在炒不动的时候,沿着锅边淋入少量的水,如此反复多次,直到把狗脚炒香;狗脚炒香后,倒入干辣椒炒出辣椒的香气,然后加入少量的白糖,转大火翻炒,炒到狗脚颜色红亮,淋入适量的二锅头酒,迅速盖上锅盖,焖10秒钟左右;
** 打开锅盖,加入适量的老抽翻炒均匀,加入适量的水,淹过狗脚,加入适量的盐,大火烧开后倒入高压锅,上大气后压45分钟,慢泄气冷凉,只检出狗脚和倒出汤汁,其余的一概不要;
** 另备大蒜子、小米椒、蒜苗各适量,锅烧热去油,倒入大蒜子小火煸出蒜香,然后倒入小米椒,将小米椒煸熟煸香,将狗脚连汤汁一起倒入,大火收汁;
** 当汤汁快干时,加入适量的鸡精调味,临起锅前倒入蒜苗翻炒均匀,蒜苗熟了,立即关火,香喷喷的红烧狗脚就做成了。
红烧狗脚
1、狗脚八只,先用开水烫一下,将毛钳净,再将火钳烧红,烫干净狗脚脚缝里的毛,再用开水烫后用刷子把烫黑的地方刷干净,一只狗脚从中间一剁为二节;
2、厚姜片、大葱段各适量,干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、白扣各适量;
3、锅烧热去油,倒入姜片小火煸香,然后倒入大葱煸炒,当大葱炒出香味,倒入八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、白扣炒出香料的香味;
4、再倒入狗脚,用小火煸炒,炒到狗脚变色出油,在炒的过程中,由于狗脚胶质多,会粘锅,在炒不动的时候,沿着锅边淋入少量的水,如此反复多次,直到把狗脚炒香;狗脚炒香后,倒入干辣椒炒出辣椒的香气,然后加入少量的白糖,转大火翻炒,炒到狗脚颜色红亮,淋入适量的二锅头酒,迅速盖上锅盖,焖10秒钟左右;
5、打开锅盖,加入适量的老抽翻炒均匀,加入适量的水,淹过狗脚,加入适量的盐,大火烧开后倒入高压锅,上大气后压45分钟,慢泄气冷凉,只检出狗脚和倒出汤汁,其余的一概不要;
6、另备大蒜子、小米椒、蒜苗各适量,锅烧热去油,倒入大蒜子小火煸出蒜香,然后倒入小米椒,将小米椒煸熟煸香,将狗脚连汤汁一起倒入,大火收汁;
7、当汤汁快干时,加入适量的鸡精调味,临起锅前倒入蒜苗翻炒均匀,蒜苗熟了,立即关火,香喷喷的红烧狗脚就做成了。
“佛手螺”又名狗爪螺、龟足,顶部尖尖突起分成数瓣,长得极象爪子,是一种生长在礁石缝隙里的美味。佛手螺对于水质的要求比较高,一般生活存生态环境良好的海域里,水质越好,潮越急,佛手螺长得就越大,也越肥美。
食谱推荐一
清蒸佛手螺
食材:佛手螺、盐少许
做法:
1.蒸锅加清水,放入佛手螺,加少许食盐;
2.中火蒸制15分钟就可以吃了。
本菜可以最大程度地保留其原汁**,鲜、滑还带着点甜昧,口感鲜甜嫩滞,会让人越吃越上瘾,根本停不下来。
食谱推荐二
香辣佛手螺
食材:佛手螺、海椒、蒜末、姜末,葱末,白芝麻、橄榄油花椒豆瓣酱、生抽、辣酱。
做法:
1.将佛手螺洗净剪去尾部,弄掉水后待用;
2.把海懒、花椒、豆辩酱、辣酱、蒜末和姜末等煸炒出香味;
3.放人佛于螺,加生抽烧至入味:
4.熟透揭锅之后,洒上碧绿的葱花和雪白的芝麻,色泽马上就丰富起来;
5.佛手螺的螺肉因为被汤水充分浸透,尤为汁多,可谓香辣味浓。
做小狗手工的话,你可以用卡纸做,也可以用小木头做,也可以用气球做坐小狗的首功是很简单的,做促销狗的身子,四肢和头还有小尾巴就可以了
红烧狗脚
1、狗脚八只,先用开水烫一下,将毛钳净,再将火钳烧红,烫干净狗脚脚缝里的毛,再用开水烫后用刷子把烫黑的地方刷干净,一只狗脚从中间一剁为二节;
2、厚姜片、大葱段各适量,干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、白扣各适量;
3、锅烧热去油,倒入姜片小火煸香,然后倒入大葱煸炒,当大葱炒出香味,倒入八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、白扣炒出香料的香味;
4、再倒入狗脚,用小火煸炒,炒到狗脚变色出油,在炒的过程中,由于狗脚胶质多,会粘锅,在炒不动的时候,沿着锅边淋入少量的水,如此反复多次,直到把狗脚炒香;狗脚炒香后,倒入干辣椒炒出辣椒的香气,然后加入少量的白糖,转大火翻炒,炒到狗脚颜色红亮,淋入适量的二锅头酒,迅速盖上锅盖,焖10秒钟左右;
5、打开锅盖,加入适量的老抽翻炒均匀,加入适量的水,淹过狗脚,加入适量的盐,大火烧开后倒入高压锅,上大气后压45分钟,慢泄气冷凉,只检出狗脚和倒出汤汁,其余的一概不要;
6、另备大蒜子、小米椒、蒜苗各适量,锅烧热去油,倒入大蒜子小火煸出蒜香,然后倒入小米椒,将小米椒煸熟煸香,将狗脚连汤汁一起倒入,大火收汁;
7、当汤汁快干时,加入适量的鸡精调味,临起锅前倒入蒜苗翻炒均匀,蒜苗熟了,立即关火,香喷喷的红烧狗脚就做成了。
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