茄子煲怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茄块煲做法的宠物知识，其中也会对茄子煲怎么做?(咸鱼茄子煲怎么做)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

茄子煲怎么做?

家常茄子煲如何制作？茄子煲里的咸鱼可以换成金*鱼吗

茄子煲的做法

　　茄子煲是用茄子制作的一道家常菜，属于粤菜系。茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。以下是我为大家整理的茄子煲的做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。 　　茄子是一种很健康的食物，比较讲究的人在烹饪前都会给食物去皮，但是茄子与其他的蔬菜不同，茄子皮里面包含有丰富的'花青素，这种营养元素对于人体具有抑制**的作用，直接作用在人的身体上，表现出来的好处就是可以延缓衰老，是非常上乘的一种营养品。平常没有时间做出丰盛的美食时，便可以做这样一道蒜香茄子，不仅味道好，而且制作起来方便，是一道快手菜。 　　蒜香茄子的做法一： 　　食材明细：茄子，食用油，辣椒面，大蒜和生抽等各适量； 　　1.大蒜剥皮后剁成细末，茄子洗干净，切成稍厚的片状装盘备用，将剁好的蒜茸放在上面，盖上一层保鲜膜； 　　2.放在微波炉中高火三分钟的样子，然后端出撒上切好的葱花和准备的辣椒面，加入生抽； 　　3.炒锅中加热适量的食用油，然后直接浇在辣椒面上面即可食用。 　　蒜香茄子的做法二： 　　食材明细：茄子，五花肉，甜面酱，大蒜，八角，生抽，鸡精； 　　1.茄子洗干净，去掉皮之后切成块状，五花肉切成薄片，大蒜拍散备用； 　　2.炒锅用大火加热，然后把茄子放进去大火煸炒两分钟，直至将水分炒干后盛出备用； 　　3.炒锅中加入适量的食用油，烧至6成热后把八角放进去爆香，接着倒入五花肉炒至发白； 　　4.把茄子放进去，加入生抽和甜面酱一起翻炒，最后加入少许的鸡精和切好的蒜末翻炒入味即可出锅。 　　蒜香茄子的做法三： 　　食材明细：茄子，青椒，香菜，大蒜，白砂糖，食盐，酱油； 　　1.茄子洗干净后去皮，切成长条，青椒洗净后切成细丝，香菜切成小段备用即可； 　　2.炒锅用中火烧热，然后倒入适量的食用油，将青椒丝和蒜末倒进去翻炒出香味； 　　3.把茄子条倒进去大火翻炒，直至将茄子炒软后将香菜段放进去一起翻炒； 　　4.出锅前加入适量的酱油，食盐和少许的白砂糖，翻炒均匀便可以出锅直接食用了。 　　蒜香茄子的做法其实跟一般的炒菜是差不多的，无非是将食材准备充分，然后按照炒菜的方法将食材炒熟即可，只是这里比较重要的一种调料——大蒜，大蒜可以起到清热解毒的作用，充分的大蒜还能给食物起到调味的作用。

茄子煲怎么做好吃又简单

我非常喜欢茄子，去饭馆吃到的茄子，要么太油腻，要么就是茄子煲完全没有茄子的味道，无奈啊￣□￣|| 于是决定自己在家烧茄子煲，我是个十足的懒人吃货，太难=配菜太多的茄子煲也实在没工夫去烧，今天特地上传了自己亲身烧出来的茄子煲，1个字，赞!2个字，太赞!!浓郁的茄子香味，夹带着淡淡的蒜香。而且做法无比简单，因为懒得洗大锅，自己一个人吃我直接用一个小奶锅炖的，特别推荐懒人和初学者尝试。 茄子煲---非常好吃、做法简单快捷(懒人、初学者的首选)的用料 茄子一根 蒜瓣若干 干辣椒若干 葱一根 油半勺 盐半勺 酱油半勺 糖半勺 茄子煲---非常好吃、做法简单快捷(懒人、初学者的首选)的做法 步骤1 将一条长长的茄子切成滚轮状，不要太长，大概5cm一段。 步骤2 将一段段的茄子对半切，切成4小块 步骤3 将干辣椒泡水，泡5分钟，方便等会切丝，辣椒个数可以根据个人口味选择 步骤4 辣椒泡水的过程中，将准备好的蒜瓣剁成丁，留着备用 步骤5 拿出一根洗净的葱，将葱白和绿绿的葱叶分开，(囧，图片咋显示不全勒?聪明的亲们自己领悟啊) 步骤6 将泡好的干辣椒切丁，备用 步骤7 前期的准备工作好了以后，重头戏来啦!~~ 将切好的茄子放进煲中，往煲中加入适量的水，可以根据茄子大小来决定水量，再加上少量油、盐、糖、酱油，开火慢炖! 步骤8 炖了大概5分钟，茄子有些微软的时候撒上备好的干辣椒，提前撒上干辣椒能使辣味更加深入茄子。 步骤9 盖上锅盖继续炖，不得不说，这时候整个房间都是浓浓的茄子香，咕噜咕噜，我的肚子在叫啦!! 步骤10 撒上辣椒大概再炖个3分钟，等到茄子都已经变软了，撒上蒜粒、葱白和葱叶，一锅香喷喷的茄子煲就大功告成了!哇，茄子姑凉，偶来啦啦啊~~

煮茄子怎么做好吃又简单

煮茄子怎么做好吃又简单首先把茄子切成段儿，或者是切成滚刀块，然后放油里面翻炒一下，炒到糊茄子软了。然后放一点点的酱油，然后添汤，这样煮出来茄子特别的好吃，在出国的时候放一点芹菜，辣椒碎。搅拌一下。

茄子煲怎样做法

茄子煲 茄子煲是用茄子制作的一道家常菜，属于粤菜系。茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 做法 主料： 茄子1根，豆角5条、猪肉泥100克， 辅料： 小红椒3个，辣椒油1汤匙，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，糖1茶匙，葱2根，姜蒜适量，盐适量， 步骤 1. 全部材料洗净备用； 2.茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡； 3. 小红椒、葱切小圈，姜切丝，大蒜拍扁剁碎； 4. 锅内倒入适量油，放入茄子炸成金**即可捞出； 5. 锅热油，小火入蒜泥； 6. 倒入肉泥改大火翻炒，加入豆角翻炒； 7.调入白糖、生抽、蚝油、盐、辣椒油，翻炒均匀 ； 8. 倒入炸好的茄条翻炒，让茄条均匀裹上酱料； 9. 加入切好的小红椒和姜丝； 10.把所有材料倒入砂锅中，焖至茄条软烂 ； 11.最后加入葱即可。 营养价值 茄子抑癌抗瘤,抗衰老抗辐射；保护心血管、抗坏血病。 菜品特色 茄子煲是一道很受大众喜欢的美食，软烂入味，香辣可口，茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，配上肉末味道更佳。

茄子煲如何做？

准备好的茄子切成条，把茄子中洒些生粉，这样茄子炸的时候就不吸油了，用肉沫和辣椒酱一起炒些辣椒油倒入砂锅中，和茄子一起煲几分钟就可以了。