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炒大酱的做法,炒大酱怎么做好吃,炒大酱的家常做法

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炒大酱的做法步骤


1
许氏大酱2袋,鸡蛋1个,辣椒2个


2
许氏大酱用水澥开备用


3
鸡蛋炒熟备用


4
座锅点火,倒油,炸辣椒,然后倒入大酱煸炒3分钟,再倒入炒好的鸡蛋继续煸炒1分钟


5
关火出锅

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家常炸酱怎么炒

炸酱的做法 1、选取食材:豆干、葱姜蒜、猪肉、黄酱或是甜面酱、豆瓣酱都可以 2、将豆干切成小丁块状,葱姜蒜切末,猪肉剁成肉末备用 3、锅中加入定量的油,防止粘锅,加入肉末翻炒,带肉末熟透后倒入黄酱小火,轻轻翻炒,期间可适当加水 4、在锅中加上鸡蛋,根据熬煮的炸酱的量定,再将葱姜蒜放入锅中继续加热,待出香味,且酱料的色泽呈现**时即可出锅 5、煮好了的酱可以用保鲜膜封住放入冰箱或是*凉的的地方,以防温度过高导致酱料长毛变质 炸酱的做法大全 1、炸酱面 食材:面条、炸酱、绿豆芽、黄瓜 做法:将肉、黄瓜切成丝状备用,锅中加水烧热,放入豆芽焯水捞出备用,将面条放入水中进行焯水后捞出,放入盘中,加上黄瓜丝、豆芽、炸酱进行搅拌均匀,期间不用加盐,炸酱中有适量的盐 2、炸酱面酱 食材:肉、酱油、料酒、辣椒酱、葱姜蒜 做法:将肉切丝,葱姜蒜切末备用,锅中加入定量的油,将**放入进行翻炒,放入葱姜蒜末炒出香味后,加上酱油,料酒继续翻炒,后再加面酱、辣椒酱加水翻炒,完全熟透后再加入些许葱末,期间不要加盐 3、羊肉炸酱面 食材:葱蒜、豆干、热水、甜面酱、芝麻油、冰糖、黄瓜、辣豆瓣酱 做法:将葱蒜、豆干切末备用,羊肉切块、黄瓜切丝,锅中热油,将豆干放入煸炒加入葱蒜待香味发出后加入羊肉翻炒,待羊肉变色后,加入酱料,冰糖芝麻油加水小火慢炖20分钟后关火,闷十分钟左右即可出锅,面条焯水加上煮好的酱料,加上黄瓜丝搅拌均匀后即可食用 炸酱能放多久 一、保存时间 大概一周左右。炸酱的保存时间过长即使炸酱还没有变坏也尽量不要食用了,会存在很多肉眼无法看见的微生物和细菌,未吃完的炸酱最好用保鲜膜封存,放入冰箱冷藏最好。 二、保存方法 1、放入冰箱。未吃完的炸酱用保鲜膜封存,放入冰箱冷藏,大约可放置一个月左右的时间,但不并建议食用。 2、加防腐剂。若是剩下炸酱过多,可以选择用加入一些防腐剂防止腐坏,但是出于健康考虑,并不建议这样方法 3、加盐。可以加一些盐进行防腐,大多数的腌制品保存的时间比较长的大多数原因都因为盐分过高,可以抑制微生物的生长,当然了,也要适量,以免影响口味 4、放入罐中。可以将多余的酱料放入罐中密封保存,这样保存的时间也比较长一点

肉炒黄豆酱的家常做法大全怎么做好吃

用料 主料黄豆酱200克豆豉30克里脊肉200克 辅料葱白30克花生调和油50毫升白砂糖5克姜30克蒜3瓣八角6瓣胡椒粉1.5克料酒16毫升蚝油10毫升生抽8毫升玉米淀粉12克 里脊肉炒黄豆酱的做法 1. 豆豉改刀切粒,黄豆酱开瓶。 2. 姜、蒜切小粒,葱切小丁。 3. 里脊肉切丁,加入盐、胡椒粉、蚝油和料酒(8毫升)打匀,加入淀粉调匀腌制。 4. 起锅,加入20毫升油和八椒小火煸香后捞出八角,下入肉划散至变色倒出。 5. 过油的肉。 6. 再次加入剩下的油,放八角小火煸香。 7. 下入姜、蒜、葱和豆豉小火煸炒香。 8. 加入黄豆酱炒香(火不要大,要不停地搅拌,否则酱会糊锅),再加入剩下的料酒炒至无水。 9. 加入胡椒粉和白砂糖翻炒匀既可。 10. 装碗的酱。

酱怎么做好吃,炒出来的辣椒酱的家常做法

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