今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享玉米瑶柱粥功效的宠物知识,其中也会对瑶柱有什么营养价值?(瑶柱干营养价值)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。
因为撬开一个江瑶,只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝,所以在古代,这算是珍品。现在在超市里就能买到了,可是真正好的,大的干贝还是不便宜的。
干贝,性平味咸、滋*补血、益气健脾;主治腹中宿食、烦渴、*虚劳损。
干贝,含丰富蛋白质和少量碘质,味道可口,用来做菜,非常鲜美。
常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊,萝卜煮干贝做菜汤啊。
用干贝做补汤,常见的有:
用干贝、百合、莲子炖补汤。
用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。
用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人,常喝些对症的,平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。
1.具有滋*补肾、和胃调**能
2.能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症
3.常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
4.还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
瑶柱是扇贝科贝类闭壳肌的干制品,全称应该叫“江瑶柱”,因为是江瑶的肉柱。江瑶是一种海蚌,贝壳类的一种,中国沿海均有生产。撬开一个江瑶,只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝,所以在古代,这算是珍品。其味道、色泽、形态与海参、**不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它食味鲜甜,软滑而且容易消化,可作主菜或配料,煲粥饭汤加入少许。以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥而且有香气,以及嫩糯鲜香,略具回甘为佳。
也是就是对瑶柱粥的功效详细介绍,在选择这样粥的时候,使得可以放心进行的,不过在喝这样粥的时候,也是要长期选择,这样才能够得到预想的效果,对身体各方面改善,才会有很好的帮助,使得身体可以健康发展。
可以吃的 干贝是海中江瑶的柱头肉,俗名“瑶柱”,又称12瑶柱,是扇贝、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成的,干贝肉质细嫩,具有特殊的鲜香味道,颗粒愈大的味道愈好,可与其他原料配合做菜,也可单独做菜。“江瑶柱”即江浮贝。 干贝含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但味道更可口,用来做菜,非常鲜美。 对孕妇、劳动者、加夜班者,或神经不**型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人,可以连续吃几天干贝来弥补体内的损失。用萝卜煮干贝汤,汤鲜可口,营养价值高,是一道适于**人饮用的补汤。
你也可以做瑶柱水蒸蛋。就是蒸的鸡蛋羹上面撒上泡好的瑶柱,然后再上笼蒸个两分钟。美味就好了。尝试一下吧!很好吃的哦!
食材明细 东北米适量 干杯适量 玉米粒适量 盐适量 生姜适量 香葱适量 料酒适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 干贝玉米粥的做法步骤 1 第一次发,没有完全的记录步骤,下次补记,制作也简单,第一步,是把适量干贝用清水洗干净,沥干,加入黄酒 浸泡,黄酒可以多加一点,没过干贝,去腥增香。可以隔天晚上浸,第二天早晨用。 2 浸好的干贝,一部分我会捏散,保留一部分整个的干贝,为了好看些,整个的干贝鲜甜味保留更足。浸透的干贝,吸了大部分黄酒。热锅冷油加生姜片爆香,入干贝煸炒一会,加入剩下的黄酒。煸炒至微微发黄即可。东北米洗净加水上锅,开火,加入炒好的干贝肉和切好的玉米粒,玉米我买的是新鲜糯玉米,用刀切下来,冲洗干净。滚开后撇去浮末,慢慢炖。 3 正常煮粥模式,水要多一些,不要煮的太干。 4 撒入葱花 5 美美装盘,鲜香,淡淡干贝鲜甜和玉米鲜甜,非常好喝
主料:大米150g 调料:食盐适量、瑶柱适量、虾适量、青菜适量 1、大米,瑶柱,虾米,蔬菜。 2、提前,虾米 瑶柱稍浸泡洗净,然后放温水浸泡,时间越长越容易煲绵。 3、大米洗净 放适量水 连同泡瑶柱虾米的水一起倒入锅里。 4、大火煲开 5、改中小火煲至绵烂。 6、蔬菜切丝。 7、蔬菜丝放进已经煲好的瑶柱粥里 大火煮。 8、放适量盐,生抽边煮边搅拌到蔬菜煮熟即可。 9、、成品。
干贝粥
干贝粥的功效
扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子
干贝的功效与作用:
干贝性平,味甘、咸;
具有滋*、补肾、调中、下气、利五脏之功效;
治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
干贝的营养价值:
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。
干贝粥的适合人群
一般人群均可食用
1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营养**、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化**、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等*虚体质者食用。
2.儿童、痛风病患者不宜食用。
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