清炖海参的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享清淡海参汤的做法大全的宠物知识，其中也会对清炖海参的做法(怎样清炖海参)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

清炖海参的做法

主要材料：海参，香菇，骨头汤，生抽，淀粉，盐。 1，泡海参要选择干净的无油碗 2，海参泡48小时，每天换清水一两次（最好使用纯净水泡） 3，在干净的不锈钢锅大火煮30分钟再关火盖好盖焖15分钟 4，骨头汤两碗 5，骨头汤和泡发好的香菇一起小火煮五分钟左右 6，五分钟后将香菇捞起，洗干净的海参再放入骨头汤一起小火焖30分钟（除淀粉，生抽，盐倒入锅中） 7，海参在骨头汤中焖30分钟后捞起和香菇一起摆盘 8，海参捞起后在骨头汤加一小勺淀粉（淀粉要用冷水调均匀称）倒入锅中汤再次烧开会变稠立即关火 9，骨头汤再慢慢淋至海参和香菇就可以了 10，成品

海参汤的做法（简单的）

准备食材：海参2只、盐2勺、鸡胸肉2块、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。 注：热水泡：先用热水将海参泡24小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。平时一般用热水泡发，比较快。 冷水泡：将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。 1、辽参和香菇泡发30分钟以上，鸡胸肉清洗干净。 2、鸡胸肉切成片。 3、葱姜蒜切段切丝。 4、香菇切成丝。 5、辽参也切成丝。 6、热锅热油，将葱姜蒜爆香。 7、到入鸡胸肉翻炒。 8、分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。 9、炒熟的鸡胸肉倒入砂锅中。 10、大火烧开后，揭开锅盖，加入香菇丝，加入1勺盐、鸡精和黄酒。 11、转小火慢炖1小时。 12、辽参很容易熟，所以最后加入，再转大火烧开，烧上三分钟即可。 海参除了鲜外，本身没什么味道，所以用鸡胸肉烧成高汤，增加肉香，加入香菇提鲜，这锅海参汤的味道就出来了。

海参怎么做汤？要一些简单的做法。

海参炖汤的做法

海参煲鸡汤的做法

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海参汤做法

海参汤的简单做法有很多，包括海参鸡汤、海参木耳煲排骨汤、海参蛋花汤等等。其做法为： 一、海参鸡汤 准备食材：海参2只、盐2勺、鸡胸肉2块、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。 注：热水泡：先用热水将海参泡24小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。平时一般用热水泡发，比较快。 冷水泡：将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。 1、海参和香菇泡发30分钟以上，鸡胸肉清洗干净。  2、鸡胸肉切成片。葱姜蒜切段切丝。  3、香菇切成丝。海参也切成丝。  4、热锅热油，将葱姜蒜爆香。  5、到入鸡胸肉翻炒。分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。  6、炒熟的鸡胸肉倒入砂锅中。  7、大火烧开后，揭开锅盖，加入香菇丝，加入1勺盐、鸡精和黄酒。  8、将海参汤转小火慢炖1小时。  9、海参很容易熟，所以最后加入，再转大火烧开，烧上三分钟即可

海参煲汤怎么做

将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。
泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。
自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡**，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。翌日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。
海参汤
海参汤(15张)
每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。
海参遇油易烂，所以浸泡海参的器皿一定要干净，尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参，否则外皮软烂内层仍硬反而不好。
需要准备的材料

水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。
详细做法


准备时间：
5分钟


烹饪时间：
<10分钟
1、香菇洗净，去根，焯水后切片。
2、罗汉参去皮，切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。