腊肠的功效和作用 腊肠的营养价值有哪些

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腊肠的功效和作用 腊肠的营养价值有哪些

营养素含量(每100克)，硒(mg)=8.77，钠(mg)=1420.00。 腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠

腊肠的功效和作用 腊肠的营养价值有哪些

营养素含量(每100克)，硒(mg)=8.77，钠(mg)=1420.00。 腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠

饮食营养与保健养生

内容摘要：饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少**的饮食习惯。还应根据不同的年龄段选择不同的食物。

饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。

饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现

香肠的营养成分

每100克香肠营养成分：能量508千卡、蛋白质24.1克、脂肪40.7克、碳水化合物11.2克、胆固醇82毫克、硫胺素0.48毫克、核黄素0.11毫克、烟酸4.4毫克； 维生素E1.05毫克、钙14毫克、磷198毫克、钾453毫克、钠2309.2毫克、镁52毫克铁、5.8毫克锌、7.61毫克、硒8.77微克、铜0.31毫克、锰0.36毫克。 香肠可开胃助食，增进食欲。禁忌与副作用：儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。 扩展资料： 香肠是德国人日常生活中的主要食品。为了保证香肠的质量，德国人很早就制定了规范香肠质量标准的规定。据史料记载，早在1236年，德国城市兰茨胡特就**了规定，要求只有质量最好的肉才能被用来制作香肠。 香肠与二战：在二战中，猪肉香肠是德军口粮的重要组成部分。从当时德军的口粮清单中可看出，在后勤保障正常的情况下，德军官兵每天都要吃掉数量可观的香肠，以为自己的身体补充足够的卡路里。德军的炊事兵可以以很高的效率，将一头活蹦乱跳的肥猪迅速做成香肠，送到前线供官兵食用。 参考资料来源：百度百科-香肠 （菜品） 参考资料来源：凤凰网-德国人对香肠爱到什么程度？连车企都要兼职做香肠

超市买的腊肠是生的还是熟的

腊肠可能有生的也有熟的，生的可以烤或者蒸熟。如果熟的直接可以食用了。
一般给时都是生的，但如果你特别交待要熟的，对方会给煮熟，因为做香肠时灌入的肉都必须是生肉跺碎后再放入肠衣中的。

营养健康的腊肠的做法是什么呢？

腊肠有什么营养?

　　营养素含量(每100克)，硒(mg)=8.77，钠(mg)=1420.00。 　　腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。

自己灌的香肠需要蒸多长时间？

蒸香肠需要多长时间？香肠肉皮焦脆，肉质晶莹