江苏省徐州市习俗，服饰，饮食，民居

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享徐州火烧的做法视频的宠物知识，其中也会对江苏省徐州市习俗，服饰，饮食，民居(徐州市风俗)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

江苏省徐州市习俗，服饰，饮食，民居

第一次很远很久的离开家，是在上大学的时候，记得每次放假回家，同学们都嚷着各自带些家乡特产，每次回去了都不知道要带什么，有时候会带点大煎饼，呵呵，没见过的称之为可以吃的牛皮纸。

大家来说说，咱徐州都有哪些特色好东东啊，好吃的里面是不是要首推烙馍和狗肉？我家在邳州，我最喜欢吃邳州的摊煎饼啦，薄薄的圆圆的一张粗粮饼，裹上好多的菜，拌上各种佐料，再加点辣椒，在平锅上烙一会就好了，吃的时候要趁着热迫不及待的一口咬下去，真香！味道真的好好哦，呵呵，没吃过的人是体会不到的，这大概是我最为思念的家乡的好吃的了。

玩的地方嘛，有富含文化底蕴的汉兵马俑，有美丽的云龙湖，还有彭祖园，还有……，还有什么，大家来补充吧，呵呵，赶快来挖掘挖掘我们家乡都有哪些好宝贝，美食啦，馈赠佳品啦，旅游好去处啦，等等等等

徐州老味火烧的做法视频

火烧的做法 主要配料：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等 潍坊肉火烧 调料选用：酱油、香油 制作步骤： 1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎，用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。 2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。 3.面粉需用温水合制成较软的面团。用花生油加面粉熬制成油酥浆。 潍坊肉火烧 4.将一块面团拉长、压平、上面抹上油酥浆，将面卷起来，凿成火烧剂子，用手压扁，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧坯。 5.然后一个个放在鏊子上进行“火烧”加工。肉火烧是由“火”烧出来的，烧，这是一种原始的烹调方式。然而，烧的烹调方法的确能给人一种独特的享受 主要配料：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等 调料选用：酱油、香油 制作步骤： 1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎，用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。 2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。 3.面粉需用温水合制成较软的面团。用花生油加面粉熬制成油酥浆。 4.将一块面团拉长、压平、上面抹上油酥浆，将面卷起来，凿成火烧剂子，用手压扁，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧坯。 5.然后一个个放在鏊子上进行“火烧”加工。肉火烧是由“火”烧出来的，烧，这是一种原始的烹调方式。然而，烧的烹调方法的确能给人一种独特的享受[2] 。 制作要领： 肉火烧要经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序。须一人制坯，一人烧制。坯制好后，放在鏊子上煎和烙，使两面定型。然后转入炉内，沿炉膛摆放十几个火烧。根据火的大小、生熟程度不断用铁叉子掏出，用手变换角度，然后重新送入炉内来进行烤、烘、烧。火的辐射将水分在短时间内急剧蒸发，淀粉变成了糊精，糖分焦化形成了光亮韧脆的外壳。湿煤燃烧中产生的水汽及火烧本身所产生的水汽在高温的条件下将内部的馅芯全部烘熟，肉馅膨胀，火烧呈鼓形，颜色由黄白色变为火红色，该出炉了！整个过程约在十分钟内完成,时间短了，不熟；时间长了，易干[2] 。

徐州老味火烧的做法视频

火烧的做法 主要配料：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等 潍坊肉火烧 调料选用：酱油、香油 制作步骤： 1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎，用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。 2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。 3.面粉需用温水合制成较软的面团。用花生油加面粉熬制成油酥浆。 潍坊肉火烧 4.将一块面团拉长、压平、上面抹上油酥浆，将面卷起来，凿成火烧剂子，用手压扁，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧坯。 5.然后一个个放在鏊子上进行“火烧”加工。肉火烧是由“火”烧出来的，烧，这是一种原始的烹调方式。然而，烧的烹调方法的确能给人一种独特的享受 主要配料：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等 调料选用：酱油、香油 制作步骤： 1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎，用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。 2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。 3.面粉需用温水合制成较软的面团。用花生油加面粉熬制成油酥浆。 4.将一块面团拉长、压平、上面抹上油酥浆，将面卷起来，凿成火烧剂子，用手压扁，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧坯。 5.然后一个个放在鏊子上进行“火烧”加工。肉火烧是由“火”烧出来的，烧，这是一种原始的烹调方式。然而，烧的烹调方法的确能给人一种独特的享受[2] 。 制作要领： 肉火烧要经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序。须一人制坯，一人烧制。坯制好后，放在鏊子上煎和烙，使两面定型。然后转入炉内，沿炉膛摆放十几个火烧。根据火的大小、生熟程度不断用铁叉子掏出，用手变换角度，然后重新送入炉内来进行烤、烘、烧。火的辐射将水分在短时间内急剧蒸发，淀粉变成了糊精，糖分焦化形成了光亮韧脆的外壳。湿煤燃烧中产生的水汽及火烧本身所产生的水汽在高温的条件下将内部的馅芯全部烘熟，肉馅膨胀，火烧呈鼓形，颜色由黄白色变为火红色，该出炉了！整个过程约在十分钟内完成,时间短了，不熟；时间长了，易干[2] 。

火烧的做法大全

驴肉火烧的火烧做法

“火烧”的制作方法有哪些？

制作步骤: 1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎，用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。 2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。 3.面粉需用温水合制成较软的面团。用花生油加面粉熬制成油酥浆。 4.将一块面团拉长、压平、上面抹上油酥浆，将面卷起来，凿成火烧剂子，用手压扁，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧坯。 5.然后一个个放在鏊子上进行"火烧"加工。肉火烧是由"火"烧出来的，烧，这是一种原始的烹调方式。然而，烧的烹调方法的确能给人一种独特的享受 。 拓展： 1、简介： 火烧是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃。其中潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙火烧 ;又以城隍庙肉火烧最为人熟知，刚出炉的肉火烧散发着面香、馅香、火燎香， 在高温火炉中反复翻烤后，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋、海米剁成的馅料里面，香气浓郁， 产生让人垂涎欲滴的感觉 。而河北驴肉火烧品相似陕西肉夹馍，皮薄酥脆，肉质鲜嫩主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制，最后巧妙地结合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香，青菜去腥，色香味俱全。 2、制作要领: 肉火烧要经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序。须一人制坯，一人烧制。坯制好后，放在鏊子上煎和烙，使两潍坊肉火烧面定型。然后转入炉内，沿炉膛摆放十几个火烧。根据火的大小、生熟程度不断用铁叉子掏出，用手变换角度，然后重新送入炉内来进行烤、烘、烧。火的辐射将水分在短时间内急剧蒸发，淀粉变成了糊精，糖分焦化形成了光亮韧脆的外壳。湿煤燃烧中产生的水汽及火烧本身所产生的水汽在高温的条件下将内部的馅芯全部烘熟，肉馅膨胀，火烧呈鼓形，颜色由黄白色变为火红色，该出炉了!整个过程约在十分钟内完成,时间短了，不熟;时间长了，易干。

保定驴肉火烧怎么做才好吃？

火烧的做法大全

驴肉火烧的火烧做法

火烧怎么做

芝麻火烧

火烧的制作方法 正宗

驴肉火烧是河北保定著名的小吃，是即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的。 　　一、驴肉火烧 　　主料：驴肉(酱)300克 面粉200克 　　辅料：花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1个 　　制作工艺： 　　1、准备食材 　　2、面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟 　　3、熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒 　　4、取出面团，下剂 　　5、揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油 　　6、两边翻折 　　7、再对折，像叠被子 　　8、再用面杖轻轻擀开 　　10、平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制 　　11、出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可 　　二、简易版驴肉火烧 　　主料：熟驴肉300克， 面粉300克 黄瓜半根 葱1棵 发酵粉3克 蒜香烤肉酱1勺 　　制作工艺： 　　1、面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好，分成大小一致的剂子，按成饼状 　　2、放蒸锅内蒸熟，约大火10分钟，在蒸饼的时间同时将葱切碎 　　3、锅内放花生油烧热，倒入葱花翻炒，倒入黄豆酱翻炒几下出香味出锅 　　4、蒸好的饼稍凉后刷一层蒜香烤肉酱，也可以只刷一层油，入烤箱，上下火160度烤15分钟 　　5、熟驴肉切薄片，黄瓜切片。将烤好的火烧横切开，放一层葱香姜，放驴肉片和黄瓜片，夹好即可 　　三、五香酱驴肉 　　主料：驴肉5000克 花椒10克 肉豆蔻2克 红曲20克 山楂10克 桂皮5克 冰糖50克 　　辅料：白芷5克 草果5克 姜20克 酱油300克 料酒100克 八角5克 盐30克 大葱 少许 　　制作工艺： 　　1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时 　　2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉 　　3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫 　　4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片 　　5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中 　　6、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟 　　7、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5 小时，至酥烂为止 　　8、然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之 　　四、驴肉火锅 　　主料：驴肉2000克 猪肉200克 菜心8颗 鸡脯肉、红肠各150克 水发香菇、水发粉丝、蘑菇各100克 土豆、番茄各75克。 　　辅料：胡椒粉3克 味精5克 料酒10克 猪油50克 鲜汤1500克 精盐50克 酱油100克 葱、姜各50克 桂皮、大料、**、白芷各10克 **5克 　　制作工艺： 　　1、将驴肉洗净，切成大块，放入锅中加水烧开，打尽浮沫，加入精盐煮60分钟 　　2、捞出放另锅中，加汤、酱油、葱、姜及各种香料，用小火煮4小时左右，捞出冷后为“酱驴肉”，切大薄片装盘。其汤待用。菜心洗净，沥干水。鸡脯肉、红肠切片 　　3、土豆洗净去皮切片，番茄洗净切片，水发香菇去蒂洗净沥水，水发粉丝切节 　　4、蘑菇洗净沥水切条，以上各料均一分为二，装盘围于火锅四周 　　5、炒锅中加入鲜汤、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开 　　6、加入煮驴肉汤，捞去香料渣，开后倒入火锅中烧沸，便可烫食，饮汤 　　以上就是驴肉火锅的制作秘诀，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

怎样做火烧面？

驴肉火烧的火烧做法