今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享单面煎蛋的做法 西餐的宠物知识,其中也会对西餐里的那种碎碎的煎蛋怎么做?(西餐里的那种碎碎的煎蛋怎么做才好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
把蛋黄蛋白一起搅拌、加点盐、放点油在煎锅里、把锅拿起来旋转一下、让油流遍锅底、这样不容易粘锅、记得中小火、然后把蛋倒下去、一倒下去就要用锅铲搅拌倒碎就行了。。时间不能过久、要不会老的、嫩点才好滑口。。
用料
鸡蛋 2个
葱或洋葱 根据个人口味
*酪丝 根据个人口味
脆皮肠 2根
口蘑 2朵
淀粉 2g
牛奶 2g
盐 1g
现磨黑胡椒 适量
黄油 5g
西式煎蛋饼的做法
用料准备齐整;西式煎蛋饼的做法 步骤1
取碗倒入淀粉牛奶搅拌均匀,磕入鸡蛋搅拌均匀,调入盐;
蘑菇、早餐肠切片,葱或洋葱切末,块状*酪刨丝或片状*酪切成丝;西式煎蛋饼的做法 步骤3
起锅放入黄油融化,我用是不粘锅,所以油量不大,如果使用普通锅可稍微增加油量。倒入鸡蛋液,抬起锅轻轻画圈,使用鸡蛋液均匀摊成圆饼;
鸡蛋稍微定型,上面还能看到稀稀的鸡蛋液的时候,均匀撒入蘑菇、香肠片,再放入洋葱或大葱碎;西式煎蛋饼的做法 步骤5
底部定型,上面鸡蛋液凝固,可摇晃炒锅,是鸡蛋整体翻面,另到上面的鸡蛋液能尽快熟透;西式煎蛋饼的做法 步骤6
待两边鸡蛋液均凝固熟透,将有香肠一面的鸡蛋翻回到上面,撒入*酪碎,磨入黑胡椒碎,即可起锅装盘。
酱汁牛排怎么做?牛肉切大厚片,准备花椒酒, 老抽蚝油 ,泰国鸡酱,鸡精白糖,刷入牛排腌制一个小时,下油锅煎然后打一个鸡蛋 。
不知道你想做什么西餐,就给你说一下牛排的做法吧! 材料:1. 生牛排. 4. 红酒.2. 海盐.5. 乾燥香料.3. 黑胡椒粒. 6. 橄榄油 做法:事前的腌制: 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 淋上料理用红酒,高度大约在牛排厚度的三分之一. 再洒上薄薄一层乾燥香料. 整个腌制约十来分钟即可.下锅煎罗:热锅,下橄榄油,下牛排.用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目标.一旦锁住肉汁之后,倒入刚刚腌制用的剩余酱汁,关小火,盖上锅盖,闷煮个几分钟,(端看牛排的厚度而定),即可起锅.切开来的肉片切面,是呈现**红色的。最后再洒上些许黑胡椒,就是美味的嫩煎牛排罗。
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