皂角的功效与作用有哪些

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皂角的功效与作用有哪些

一说到皂角，老人们都知道是用来洗衣服的。其实，这种类似于“肥皂”的东西还是种美食。近两年，用皂仁做菜就在厨师间悄然流行。
皂仁是皂角的果仁，貌似豆角，每个皂角里边有40多个皂仁，为皂角之精华。皂仁最大的特点是可以润肠，治便秘。《本草纲目》记载，皂仁能“和血润肠，明目益精”。现代研究证实：皂角仁营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，能调和人体脏腑功能，具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，润肠通便，润肤养颜，提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

皂角米的功效与禁忌有什么？

大皂角的功效与作用

皂荚的功效与作用
祛痰止咳;开窍通闭;杀虫散结。主痰咳喘满;中风口噤;痰涎壅盛;神昏不语;癫痫;喉痹;二便不通;痈肿疥癣。
1、《本经逢原》：按大小二皂，所治稍有不同，用治风痰，牙皂最胜，若治湿痰，大皂力优。
2、《本草图经》：疏风气。

皂荚的用法用量
内服：1-3g，多入丸、散。外用：适量，研末搐鼻;或煎水洗;或研末掺或调敷;或熬膏涂;或烧烟熏。

皂荚的食用禁忌
孕妇忌服。

皂荚有毒吗
对鱼类的毒性很强，高等动物对它一般很少吸收，故主要为对局部粘膜的**作用，使分泌增加等。但如服用剂量过大或胃肠粘膜有损伤或注射给药，均可产生全身毒性，血细胞溶解;特别是影响中枢神经系统，先痉挛，后麻痹，呼吸中枢麻痹即导致死亡。

皂荚的附方
1、治卒中风口歪：大皂荚一两(去皮、子，研末下筛)。以三年大酢和，左歪涂右，右歪涂左，干更涂之。(《千金方》)
2、治头风头痛，暴发欲死：长皂荚一挺(去皮、弦、于)。切碎，蜜水拌微炒，研为极细末。每用一、二厘吹入鼻内，取嚏;再用一分，以当归川芎各一钱，煎汤调下。(《余居士选奇方》)
3、治痰喘咳嗽：长皂荚三条(去皮、子)，一荚入巴豆十粒，一荚入半夏十粒，一荚入杏仁十粒，用姜汁制杏仁，麻油制巴豆，蜜制半夏，一处火炙**，为末。每用一字，临卧以姜汁调下。(《余居士选奇方》)
4、治大肠风毒，泻血不止：皂荚(长一尺二寸者)五挺(去黑皮，涂酥三两，炙尽为度)，白羊精肉十两。上药，先捣皂荚为末，后与肉同捣令熟，丸如梧桐子大。每于食前以温水下二十丸。(《圣惠方》)
5、治便毒痈疽：皂角(用尺以上者)一条，法醋煮烂，研成膏，敷之。(《仁斋直指方》)

整体上来说，皂荚的功效是很高的，除了上面小编介绍到的几种药用价值以外，它还具有一定的经济价值，这是因为皂荚种子中丰富的丰富的半*甘露聚糖胶和蛋白质成分，可以应用于食品医药、纺织印染、采矿选矿等多个行业哦。不过，最后小编还是提醒大家，皂荚并不适合所有人食用，尤其是对于孕妇来说，是不能吃的。

皂角的功效与作用有哪些

皂角的功效与作用
根据古代中医的记载，皂角主要有以下三点作用：
1、祛痰作用。皂角能**胃黏膜而反射性的促进呼吸道黏液分泌，产生祛痰作用。在古代也是祛痰的重要药方之一。

2、抗菌作用。皂角对很多细菌、真菌有天然的抑制和杀菌的作用，不仅可以外用杀菌，也可以安全的作为内服杀菌药物。

3、其他作用。由于皂角中含有多种局部**和杀菌作用，在医学上可以用来治疗高血压、支气管哮喘、慢性胆囊炎等等。

皂角米都有哪些功效

1、具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米富含丰富的植物性膳食纤维胶质，其中起到润泽肌肤的主要是植物胶原蛋白和氨基酸，而起到润肠通便作用的主要是丰富的植物性膳食纤维胶质，是个药食皆宜的佳品。 2、具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。 3、特别注意：孕妇可以适量食用皂角米，而生产后的新妈妈更加适合吃，对身体很好，还能帮助产后瘦身和*汁畅通。 扩展资料： 皂角米常与桃胶一起炖银耳，可以说桃胶、皂角米、银耳，是植物界含胶原蛋白最多的三剑客，秋冬天气干燥，皮肤缺少滋润，容易脱皮起屑。 用桃胶、皂角米加银耳一起炖刚好可以润肤养颜，清热去燥，疏肠利尿，健脾滋肾。不但没有上火发胖之忧，成品还晶莹剔透，纯净皎亮。 皂角米适合大多数人，尤其适合糖尿病、肥胖和便秘人群食用。产后妈妈亦可服用，能帮助产后便秘和*汁畅通。但中医认为，其性味辛、温，过量和久服难免会上火，所以要注意用量。 参考资料来源：百度百科-皂角米 参考资料来源：人民网-秋后女人吃点皂角米，养颜又清润 参考资料来源：凤凰网-桃胶皂角米炖银耳