今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享干锅土豆香辣虾做法的宠物知识,其中也会对干锅香辣虾的做法(川味干锅香辣虾的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
干锅香辣虾
做法:
1、准备适量的基围虾,去除虾须虾*,从尾部改刀片开。
2、准备适量的黄瓜切成条,适量的莲藕切成条,适量的芹菜切成段,两个杭椒斜刀切成条,3个大蒜拍扁,20克生姜切成片,适量的大葱切成圈,适量的洋葱丝垫入锅仔中。
3、准备少许花椒、少许干辣椒,将基围虾裹上适量生粉。
4、油温烧至六成热,下入基围虾,炸至两分钟,把基围虾炸至金黄酥脆。出锅前下入藕条,炸至30秒,炸好以后捞出控油。
5、锅中加入适量的油,下入葱姜蒜炒香,下入花椒、干辣椒,炒至5秒钟。5秒后,下入香辣酱,炒出红油,接着下入芹菜段、黄瓜、杭椒,炒至20秒钟。再下入炸好的基围虾,翻炒均匀。改成小火,开始调味,白糖少许提鲜,鸡精、少许盐、大火翻炒均匀,大概翻炒一分钟。出锅前,下入辣油、花椒油,翻炒均匀后,关火,装盘。
干锅香辣虾的做法食材鲜虾10多只,香芹2根,香菜2把,麻椒1把,豆瓣酱2茶勺,干红辣椒1小把,葱姜蒜末、白糖、料酒、鸡精适量。步骤1、把鲜虾用剪刀沿着头部剪开,用牙签挑出虾线,剪掉过长的虾须。用料酒两勺腌制十分钟,控干备用。2、在锅中放入油,倒入腌制好的虾,大火炸到皮脆马上捞出控干。3、香芹、香菜切段,藕片洗干净。4、重新在锅中放入油,将葱姜末放入煸炒出香味,在将麻椒放下去煸炒,再放入豆瓣酱、白糖、鸡精、再将蔬菜放进去快火翻炒。5、将炸好的红辣椒放进去翻炒,最后倒入炸好的虾,放入熟芝麻翻炒即可出锅。
干锅虾的做法如下: 食材:芹菜、洋葱、红椒、猪肉、虾、花椰菜、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、鸡精、香菜、食用油、干锅酱。 1、准备好食材,洗净。 2、处理食材,将洋葱切丝,芹菜切段,姜切片,葱切片,红菜椒切段,蒜瓣备用,干辣椒切段,香菜切末,花椰菜切块,猪肉切片,放在盘中备用。 3、虾开背,依次加入料酒,食盐,花椒,姜片,葱片和洋葱搅拌。腌制一段时间后,开火烧油,把虾放入锅中炸熟。 4、开火,油下锅预热,加入猪肉翻炒,依次姜片,蒜瓣,洋葱,芹菜段,葱片,干辣椒翻炒出香味,再加入红椒,花椰菜,花椒,料酒和郫县豆瓣酱翻炒,最后加入白糖,鸡精,香菜翻炒。 5、最后加入虾翻炒均匀,关火,倒入干锅,一道美味的干锅虾就完成了。
干锅土豆香辣虾步骤1 土豆去皮切薄片 步骤2 将土豆片放清水中浸泡一下,洗去多余的淀粉,然后捞出控净水分 步骤3 土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干粉 步骤4 锅内放油烧至六成热,下土豆片炸制金**捞出控油 步骤5 锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,将虾煎至虾壳酥脆,捞出控油 步骤6 蒜苗择洗干净,切成斜段,干辣椒剪成段 步骤7 郫县豆瓣剁细备用 步骤8 锅内放少许油烧热,油热后放花椒炸出香味,捞出炸糊的花椒不要,只留花椒油 步骤9 放蒜片姜丝爆锅,加入红辣椒,然后放入郫县豆瓣炒出红油,放入煎好的虾 步骤10 再放入炸好的土豆片,然后放白糖、生抽炒匀 步骤11 干锅土豆香辣虾怎么炒 撒入蒜苗,然后加少许味精 步骤12 干锅土豆香辣虾怎么煮 再放入白胡椒粉,最后淋少许香油出锅即可 干锅土豆香辣虾成品图
又香又辣的香辣虾,真的是在家必备食谱
准备材料,准备食材,虾500克、干辣椒10克、花椒适量、耗油1勺、豆瓣酱1勺、虾洗净剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用。
干锅虾怎么做?把虾去虾线,油热后倒进去,炸至金黄酥脆,然后与辣椒土豆一起翻炒,加入莲藕和大虾即可。
干锅虾怎么做?把虾去虾线,油热后倒进去,炸至金黄酥脆,然后与辣椒土豆一起翻炒,加入莲藕和大虾即可。
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