正年糕怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享正正糕的做法的宠物知识，其中也会对正年糕怎么做(正谷年糕做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

正年糕怎么做

主料
黄米面4斤
红枣2斤
辅料
开水适量
蜜豆少许
年糕的做法步骤
1.提前将红枣洗净去核，用开水浸泡两小时，中途上下翻两次红枣，确保红枣泡透。

2.黄米面加开水(分少量多次加入)，用筷子搅拌成面絮状。

3.加入浸泡好的红枣揉匀，使红枣与黄米面更好的融合在一起。

4.放入蜜豆揉匀。

5.按窝头形状做(底部空心)，但是个头比窝头大的多。我将和好的面团分成了14个小面团，上下屉各放七个，一锅正好放得下。

6.将蒸布用水打湿，铺在蒸屉上，将小面团依次摆好，水开蒸35分钟即可。


7.开盖放凉至不烫手，将小年糕团全部放入盆中揉匀(变成一个大面团)，平均分成两等分或三等分都可以，整理成长方形，晾凉。

8.凉透，切成薄厚均匀的片，分装进保鲜袋，放入冰箱冷冻保存。

9.想吃的时候，拿出几片，用蒸锅蒸或者是用油煎均可10.我这是用油煎的年糕，软糯香甜，超级好吃~

小窍门&温馨提示
1和面的时候，一定要少放水，和成较硬的面团。因为浸泡好的红枣含有水分，即使有一点干粉也没事，蒸熟就不显了。
2红枣依个人喜欢适当增减，红枣放太少也不好吃，可以适当增加蜜豆。

年糕是怎么做出来的？

甑糕怎么做？在家该如何做出好吃的甑糕？

甑糕的家常做法一材料：糯米，大枣，蓝莓干，蜜枣，红糖姜水 步骤：1.先往盆中倒进糯米，随后添加侵泡2-3个钟头，如今就行了，泡好的糯米可以拿手缓缓的弄碎，随后把糯米淘洗干净。 2.取好多个洗干净的大枣，把枣对半割开，红枣去核，再取个小碗，碗里刷一层油，把大枣和蜜枣先后铺在瓷碗，在第二层铺一层洗干净的蓝莓干，第三层铺一层泡洗干净的糯米，在第四层铺一层蓝莓干，在第五层铺一层蜜枣，上边铺一层糯米，用小勺压一压，卡紧一些，随后直往碗里添加红糖姜水，加的红糖姜水要恰好吞没上边的糯米就可以了。 3.锅中烧开，把碗立即放到蒸屉上边，开走红蒸一个小时。 4.蒸熟后拿出来，在上面盖一个盘，再把盘脱模回来，略微放凉一下，再把碗解开，就可以了 甑糕的家常做法二食物：500g糯米，80g豆角，200g蜜枣（100g干红枣），白砂糖。 步骤：第一步：豆角洗干净以后提早泡浸12个钟头之上；糯米也需要提早漂洗好，泡浸6个钟头之上；蜜枣对半割开预留，蜜枣还可以用干红枣替代，也需要提早洗干净割开。 第二步：提前准备一个略微大些的盆或是碗，底端先铺上一层泡好的糯米，略微厚一点，梳理整平，随后铺上一层蜜枣，以后再铺上一层糯米，恰好遮住蜜枣就可以了，随后再铺上全部的豆角，再把剩余的全部的糯米铺在上面，最终铺上一层蜜枣，倒进少量的冷水，恰好未过最上边的一层蜜枣就可以。 第三步：冷水上锅蒸，水开以后转低火蒸2-3个钟头，蒸的时间长一些，才可以彻底烂熟，蒸熟以后盛出去，趁着热撒上白砂糖搅拌均匀就可以吃完。

甄糕的正宗做法，甄糕怎样做才好吃的做法步骤

1.糯米洗净，提前浸泡半天。 2.葡萄干洗净备用 3.蜜枣剖两半。 4.电饭煲里铺一层糯米，铺一层葡萄干。 5.再铺一层糯米 6.铺上蜜枣和葡萄干。 7.最后铺上一层米，一层蜜枣。 8.撒上红糖。 9.加入适量纯净水，开始蒸。

螃蟹炒年糕家常做法，正宗螃蟹炒年糕怎么做

螃蟹先油炸一下，留底油下蒜年糕洋葱胡萝卜翻炒一下下螃蟹，也可以加些火锅底料炒更好吃！

糯米发糕的做法家常做法大全窍门

先将米淘净放到全透明碗中，用凉水浸入，鱼缸换水几回，约一昼夜浸湿。
倒入漂清，应用食材多功能料理机打磨抛光成细粉，越密就越好。
磨好后装进布袋子内。
压去水份，取湿粉备用。
先将湿粉放到碗中，另将白砂糖与水一起烧开使成糖桨，趁着热开展和粉。先取少量糖桨将粉和匀，其他糖桨再次分二次倒进粉浆中，搅拌成豆桨状。用热糖桨和粉，使米糊先呈半生不熟情况，随后再开展发醇，这对糕的清晰度能开关键功效。
留有少量发后的生面糊，加白砂糖和酵母菌翻拌，放进温暖处发醇静放蓄势待发。(大概20分钟上下)
将发醇好的粘米粉再倒进以前的粘米粉里，搅拌均匀，再度发醇。发酵时间约为7~8个钟头。
最终把发醇好的粘米粉盛入磨具里，上锅火灾蒸15分钟就可以。
小提示
假如担忧发酵时间长时间呈酸性，也可添加一些小苏打粉中合怪味。

怎么做米糕 最正宗米糕的做法

大米加水打成糊，加白糖牛奶酵母搅拌，盖上保鲜膜，最后放入锅中蒸。