今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享焙子怎么做的宠物知识,其中也会对焙子的做法焙子怎么做?(焙子怎么做好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
1,菜子油按1∶8-12的重量比混合加热至150-200℃,。
2,低筋面粉,芝麻,倒入加热混合油;
3,按红塘添加面粉;称量好的水中放入盐、糖、酵母、油溶解后倒入面粉中进行混合揉透揉匀醒发,4做型、包酥、烙制。
食材:普通中筋粉500g,温水200g,胡麻油50g,酵母4g,盐适量,方法1400g面粉,200g水,4g酵母放面包机用和面程序10分钟,然后直接按发酵25分钟。2油放碗里,放入盐和100g面粉搅拌均匀做成油酥。3面发起来以后取出,放案板上揉一揉,排气。分成6份,油酥也分成6份,把油酥包入剂子里。就像包包子一样,不用擀剂子,只要用手按一下就能包进去。4拿一个包了油酥的剂子上下擀成长条,然后从上面用手按着往回卷,放在旁边。依次把其余5个都擀开卷起来。5再从第一个卷起来的剂子开始进行第二轮擀开,再卷起来。6最后拿一个剂子上下擀一下,再左右擀一下,基本上是一个长方形,可以进烤箱了。7烤箱上下火180度,20分钟。香酥的焙子出炉了
1.
按下述原料的重量份称量原料,低筋面粉1500、糖4-10、盐4-8、酵母5-8、油 20 -30、水1000-1100;将豆油∶菜子油按1∶8-12的重量比混合加热至150-200 ℃,低筋面粉140
2.
焙子是做法比较特殊,把面里面应该有面肥,活好面后,用面枨赶 成长条形的,在上面涂上肥油和盐和香料拌成的酱,然后再叠成方形 的,先放在类似于饼铛上先烙一下,等七成熟
270用料普通中筋粉 400g+100g 、温水 200克 、胡麻油 50g 、酵母 4g、 盐 适量 焙子的做法400g面粉,200g水,4g酵母放面包机用和面程序10分钟,然后直接按发酵25分钟。油放碗里,放入盐和100g面粉搅拌均匀做成油酥。面发起来以后取出,放案板上揉一揉,排气。分成6份,油酥也分成6份,把油酥包入剂子里。就像包包子一样,不用擀剂子,只要用手按一下就能包进去。拿一个包了油酥的剂子上下擀成长条,然后从上面用手按着往回卷,放在旁边。依次把其余5个都擀开卷起来。再从第一个卷起来的剂子开始进行第二轮擀开,再卷起来。最后拿一个剂子上下擀一下,再左右擀一下,基本上是一个长方形,可以进烤箱了。烤箱上下火180度,20分钟。香酥的焙子出炉了
原料:发酵面500克,兆丰面粉100克。配料:熏好的猪后腿肉400克。制法:取100克兆丰面粉和成冷水面,加入发酵面揉在一起,加适量碱去掉酸味,下5个剂子,每揪一个小面团蘸上油,再滚点面,包在面剂中间,擀成圆饼入特制烤炉烤10分钟取出,从中间片开,夹切碎的熏肉或熏鸡蛋均可。
用料:面粉330克、水170~185克、红糖30克、酵母3克、胡麻油30克、油酥面粉130克、红糖80克、白糖15克、胡麻油90克焙子的做法步骤:步骤 1、红糖水加酵母和面,面团和好加入胡麻油、将油全部揉进面里发酵。无需两倍大!步骤 2、准备油酥部分,将油酥食材混合均匀备用。(凉油即可)步骤 3、面团拿出不要揉面直接拉长条切剂子,我分了6个。步骤 4、分好的面团步骤 5、拿一团面直接擀开一点步骤 6、包入油酥,捏紧接合处。步骤 7、擀开、注意此时会露馅儿,个人觉得无妨。步骤 8、对折步骤 9、三分之一处折叠步骤 10、再次折叠!二发后放入230度烤箱烘烤(10分钟)各家烤箱内部温度不统一、自己依据熟不熟衡量时间。
步骤 1
面团配料加入和面机,成团即可。醒发2倍大小。期间做油酥。
步骤 2
面团发酵完成,面板上发少许碱面,加手粉30―40克,揉面排气。面团、油酥分6等份。每份面团上摊好油酥,以叠被子方式擀至面皮可以看到油酥(大约4遍就可以了)。整形,放在烤盘上,进行二次发酵。
步骤 3
看到焙子胚略起发,烤箱预热,焙子胚刷油,180℃20分钟。
食材 :普面粉250克、苏打2克、酵母粉3克、温水190克、油酥200克、红糖100克、面粉50克步骤:1.面粉中加入酵母粉和小苏打和匀,然后边加温水边用筷子搅动,直至成团即可。盖盖放温暖处发酵至两倍大。2.面粉中缓慢加入熟胡麻油,直到拌成成团的油酥备用。红糖用擀面杖压碎放面粉搅拌均匀备用。3.醒好的面团直接倒在铺了干面粉的案板上,不用揉面,直接分成四等份,取四分之一油酥用面团包好,按压出一个窝,包好糖馅儿收口静置片刻。4.面团用擀面杖擀成牛舌状,大概在三分之一处分别向中间对折,然后翻转90度,再次擀开两边各向中间对折,然后擀成稍大一点的长方形,盖保鲜膜醒发二十分钟,其间烤箱180度预热。另外的面团依此法操作。5.再次醒好的焙子坯放烤箱中层180度烤制20分钟即可。
用料面粉 450克面饼 1个酵母 5克白糖 5克亚麻籽油 20克低温水 230克糖酥 面粉 100克红糖 75克亚麻籽油 75克水 25克红糖焙子的做法步骤步骤 1将水,鸡蛋,面粉,酵母,白糖放入和面机,先用一档揉至成团,然后三档十分钟将面团揉至光滑。
步骤 2面团包上保鲜膜放在温暖的地方,发酵一个小时,发酵至两倍大。
步骤 3制作糖酥,将100克面粉,75克红糖,75克亚麻籽油,25克水,放入碗中,搅拌均匀。
步骤 4发酵好的面团,室温醒发半小时。然后轻柔排气。步骤 5面团均匀分成8等份,像包包子一样包上糖酥,然后轻轻,轻轻,轻轻的擀成牛舌状,两端折叠,继续擀,重复三到四次。
步骤 6擀好的焙子,表面刷油,盖上保鲜膜,醒发十分钟。
步骤 7醒发好的焙子入烤箱,上火210℃,下火180℃,烤11分钟,OK出炉。
步骤 5
所需食材意大利粉150g纽西兰带子300g粟米油10g杂蔬番茄酱120g黑橄榄3粒做法共11个步骤1.食材:纽西兰带子、意大利粉和杂蔬番茄酱。2.意粉煮软,捞起,过冷河,待用。3.炸锅倒入适量的粟米油。4.放入带子。5.炸至双面金黄捞起,待用。6.热油锅。7.放入意粉。8.倒入杂蔬番茄酱。9.炒匀。10.熄火盛出。11.摆盘后,放上黑橄榄点缀。
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