今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享叉条的做法的宠物知识,其中也会对碴条用水得泡多长时间,才能煮(碴条用水得泡多长时间,才能煮软)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
泡半个小时左右。 用料:玉米碴条:150g、白菜100g、玉米油适量、大葱适量、大酱1大勺、香菜适量、清水适量 酱汤碴条的做法: 1、大白菜洗净切条。 2、玉米碴条清水浸泡至软。 3、切葱花。 4、切葱花。 5、锅里烧油。 6、油热后爆香葱花。 7、添水,烧开水。 8、放入泡软的碴条。 9、加入一勺大酱。 10、撇去浮沫。 11、加入白菜条,中火炖煮8-10分钟。 12、撒上葱末出锅即可。
主料:牛肉300g 调料:酱油适量、蒜适量、调和油适量、香菜适量、黄瓜适量 1.馇条撕开 2.用水将馇条泡一下,大约20分钟左右 3.牛肉切馅备用、葱花备用 4.锅内加油,加热 5.待油热后加入牛肉馅、葱花 6.加入花椒面 7.待肉馅炒变色后,加入酱油翻炒,炒熟后备用 8.黄瓜、香菜、蒜洗净后备用 9.蒜切成蒜沫 10.香菜切末 11.黄瓜切丝 12.牛骨头老汤备用 13.待水开后下入馇条煮熟 14.煮好后用凉水过一下,控水备用 15.将馇条放入碗中,加入黄瓜丝、香菜沫、蒜沫 16.加入肉馅 17.加牛骨头汤,就可食用了
这是玉米碴条的制作方法
第一步,先将好玉米【发霉的不要】去皮去脐磨成圆粒大碴子。买现成的玉米碴子也行,但要去脐胚的。
第二步,将玉米碴子用水泡上,自然发酵, 一般夏天要三——五天左右,天凉时间要长些。泡到玉米有酸味了,同时一捏就能捏碎了,发酵就算结束,捞出玉米碴子洗净控干,不要太干,不滴水就行,
第三步,将发酵好的米玉碴子用碾子压成面糊,没有碾子用拐子磨磨也可以,或用电动制浆机,这个省劲。加工成面糊后,装进碴条床子里【有点象饸饹床子,只不过眼又粗又少】向开水锅里压条就行了,煮两三分钟立即捞出放凉水里。
第三步,自个按口味调汤,调好汤后把碴条捞出放进,就可以吃了。很滑很韧很好吃的,味道酸甜。
玉米碴条的制作方法 第一步,先将好玉米【发霉的不要】去皮去脐磨成圆粒大碴子。买现成的玉米碴子也行,但要去脐胚的。 第二步,将玉米碴子用水泡上,自然发酵, 一般夏天要三——五天左右,天凉时间要长些。泡到玉米有酸味了,同时一捏就能捏碎了,发酵就算结束,捞出玉米碴子洗净控干,不要太干,不滴水就行, 第三步,将发酵好的米玉碴子用碾子压成面糊,没有碾子用拐子磨磨也可以,或用电动制浆机,这个省劲。加工成面糊后,装进碴条床子里【有点象饸饹床子,只不过眼又粗又少】向开水锅里压条就行了,煮两三分钟立即捞出放凉水里。 第三步,自个按口味调汤,调好汤后把碴条捞出放进,就可以吃了。很滑很韧很好吃的,味道酸甜。
里脊肉
做法:
1.把碴子从袋子里拿出来,烧开水,把碴子烫下,把一坨一坨的搅开,放在凉水中过一下,捞出沥干,备用
2.里脊肉切丝,韭菜切段
3.锅热油,下点葱末爆锅,放**,炒变色,倒入剩下的葱姜蒜辣椒末,倒酱油翻炒,把碴子放进去翻炒
4.把韭菜倒进去翻炒,放盐,鸡精即可
啰嗦两句:老妈说炒碴子的秘诀是要多放油,因为碴子比较吸油的说。
东北碴条做法:
第一步,先将好玉米(发霉的不要)去皮去脐磨成圆粒大碴子。买现成的玉米碴子也行,但要去脐胚的。
第二步,将玉米碴子用水泡上,自然发酵, 一般夏天要三——五天左右,天凉时间要长些。泡到玉米有酸味了,同时一捏就能捏碎了,发酵就算结束,捞出玉米碴子洗净控干,不要太干,不滴水就行,
第三步,将发酵好的米玉碴子用碾子压成面糊,没有碾子用拐子磨磨也可以,或用电动制浆机,这个省劲。加工成面糊后,装进碴条床子里,向开水锅里压条就行了,煮两三分钟立即捞出放凉水里。
第四步,自个按口味调汤,调好汤后把碴条捞出放进,就可以吃了。很滑很韧很好吃的,味道酸甜。
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