小米红薯粥的功效有哪些

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小米红薯粥的功效有哪些

功效：红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化**的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋*养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。 小米的营养成分 小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。 红薯的营养成分 番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍。 胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。 扩展资料：小米的食用功效 1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化**及抗神经炎和预防脚气病的功效； 2、小米具有防止反胃、呕吐的功效； 3、还具有滋*养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力； 4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 红薯的食用功效 1、宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维（土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维）要高，因此，很容易被人体消化和吸收。 2、增强免疫功能。红薯含有大量黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。 3、防癌抗癌。红薯中含有的丰富的抗**物质，如维生素C，β胡萝卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一。另外，红薯丰富的膳食纤维，能促进肠道健康，间接地能够防治结肠癌。 参考资料来源：百度百科--小米红薯粥 参考资料来源：百度百科--小米 参考资料来源：百度百科--番薯 参考资料来源：人民网--红薯可通便抗衰 红薯怎样吃最营养？

红薯小米粥有什么功效

红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化**的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋*养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。 小米粥有“黄金粥”之美称，营养丰富，同时小米中含的维生素B、无机盐等含量都比大米高，经常食用小米有滋*养血、健脾养胃等功效。 红薯富含丰富的膳食纤维素，它具有补脾益胃、生津止渴、通肠润便等功效，是老少皆宜的保健佳品。红薯可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃，还可以做各种菜和小甜品。平时买红薯就喜欢烤、蒸或煮粥吃。煮粥时加点小米和红枣则更加健康。 尤其是寒冷天的早晨给家人来碗热乎乎的红薯小米粥，对身体都能起到很好的保健作用。

小米和红薯一起煮粥好吗

小米和红薯一起煮粥不好，双方冲突小米轻香和红苕的轻香体现不出来，小米香味 淹盖红苕香味，反过来红苕香味又淹盖了小米香味，如果小米加大米熬粥会互补，红苕加大米熬粥一样互补，红苕清肠道，小米养胃，一个清一个补，就有冲突了，最好两样别一起熬粥。

红薯和小米能一起煮粥吗

小米和红薯可以一起煮。 小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了很多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋*养血，和胃安眠等功效。 红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、煮粥吃。然而，若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。 红薯虽然属于碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正地瓜易导致胃酸分泌增多的弊端。

熬稀饭可以放红薯,小米一起熬吗

1、可以 2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾*”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。 3、小米是植物纤维含量高于上述“细粮”。按这个标准判断，小米算是粗粮了。两者都可以同时煮，没有任何影响， 4、制作方法： （1）材料：红薯100克、小米30克、盐适量、白糖少许 （2）红薯洗净去皮切小块。 （3）小米洗净放入锅中。 （4）大火烧开，小火煮20分钟，放入红薯。 （5）煮制红薯软烂即可。 （6）好了，香香甜甜的红薯小米粥好了。 5、食用价值：红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效，对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效，特别是肠胃功能紊乱者是很好的食疗佳品。

小米红薯粥怎么煮

准备材料：大米50g、小米40g、红薯100g 制作步骤： 1、大米洗净。 2、小米洗净沥干水分。 3、红薯削皮切成正方形丁块。 4、烧一锅清水，待水烧热放入大米。 5、待大米烧开5分钟后放入红薯丁。 6、水再次烧开时放入小米。 7、放入小米，待水再次烧开时将中大火转为小火慢慢熬煮30分钟既可（中途要不断搅拌）。 8、成品图。

紫薯小米粥有什么功效

小米红薯红枣粥禁忌

小米红薯粥主要有以下的禁忌。 1.小米不宜作为妇女产后主食来食用，主要由于它所含赖氨酸过低而亮氨酸又过高，故要注意饮食搭配，以免缺乏其他营养。另外，小米忌与大豆或肉类食物一起食用。 2.小米是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。 3.番薯会在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。 4.烂番薯（带有黑斑的番薯）和发芽的番薯可使人中毒，不可食用。 5.番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。 扩展资料: 小米红薯粥的营养价值： 红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化**的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋*养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。

紫薯和小米粥能同吃吗

可以，有紫薯小米粥。

制作步骤
1 紫薯削皮洗净
2 切块
3 切好的紫薯块
4 将大米与小米淘洗好备用
5 将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中
6 加入适量水，用大火煮开
7 准备面粉适量
8 倒入清水搅拌均匀
9 将搅拌好的面水倒入锅中不停搅拌（煮开即可）
10 煮好的粥