米粉和面条哪个更容易消化

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米粉和面条哪个更容易消化

米粉更好消化
米粉主要是以大米为原材料，而面条是以小麦为原材料，然后经过多重工序制作而成的，米粉中含有很多的淀粉，面条中含有很多的蛋白质，人体对淀粉的消化吸收比对蛋白质的消化吸收更加的快，所以其实米粉比面条更好消化，如果说米粉不好消化，可能是劣质的米粉，含有一些添加剂造成的难以消化，正宗的米粉一般都是比较好消化的。
面条的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等，营养也比较丰富，面条虽然较米粉难消化，但是其实面条也属于比较好消化的食物，具有改善贫血、增强免疫力的功效。面条的热量较低，能使人有饱腹感，经常吃些面条是很好的。

羊肉可以做成哪些美食？

洋葱爆羊肉 【材料】洋葱150克，羊肉500克，调味品。 【操作】洋葱切小块，羊肉切成近方形之大块，常法放锅内炖煮，熟烂时为止。 【功效】降脂，温中和胃。适用于高脂血症、冠心病、胃寒等症患者食用。 清炖萝卜牛肉 【材料】牛肉500克，萝卜500克，植物油、料酒、盐、葱、姜各适量。 【操作】1.将牛肉洗干净，切块；萝卜切块，待用。2.将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。3.砂锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转用小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。 【功效】牛肉的营养丰富，与猪、羊肉相比，是低脂肪、高蛋白食品。食用牛肉时既无油腻之感，又无发胖之忧。现代医学研究表明：牛肉既是健身的佳肴，又是治病的良药。牛肉，味甘、性平，具有补脾胃、益气血、抗疲劳、强筋骨等功效。现代研究表明：萝卜中含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠道紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢后的废物及时排出。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥，还能防止胆结石的发生。萝卜中的双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，这对预防癌症的发生有着重要意义。

鸡骨粉如何使用

主料，鸡架2个，粉皮150克，辅料，葱，少许，姜，少许，酱油，适量，花椒，数粒大料，1粒，糖，10克，油，适量，盐，少许。 鸡架粉皮汤的做法： 1.鸡架剁成小块，先用清水冲洗干净，再把锅里加入清水，凉水下锅，把鸡架焯水，去除血沫，捞出过凉水冲洗干净备用。 2.粉皮是一大张，很脆，先用手或是剪刀把其弄成大小适中的小块，再用清水冲洗干净，锅里放清水，开锅后把粉皮放入锅中煮至8分熟，这是因为粉皮有吸汤的作用，现在先把粉皮煮一下，防止放到汤里把鸡汤都吸没了。 3.葱，姜切末备用。 4.锅热放油，再放入花椒和大料爆香，大料最好掰开，这样更有味，再放葱，姜爆香，最后是酱油爆香，酱油可以适当多一些，一是增加颜色，二是增味。 5.倒入鸡架翻炒，让每一块鸡架都沾到酱汁，鸡架上肉不是很多很厚，所以很容易炒熟。 6.锅里的汤快要没了的时候，放入糖翻炒一下，糖可以提鲜。 7.加入清水，没过鸡架，盖盖儿，大火煮开，再转中小火，炖10分钟左右。 8.加入粉皮，煮至粉皮熟透，根据汤味放少许盐调味出锅。 鸡架粉皮汤成品图：

开早餐店做汤粉的汤怎么做

汤粉底汤的做法 用料：鸡骨架1副、凤爪6只、生姜3-4片、洋葱半个、胡萝卜适量、卷心菜400克、大葱1根、料酒15-20毫升、水大量 1、洋葱对半切开、萝卜滚刀切块、葱白切段、卷心菜切小块； 2、将鸡骨架、凤爪、姜片、料酒放入锅中，加水没过食材，开中火煮沸捞出。 2、然后将洗干净的鸡骨架和凤爪重新放回锅中； 3、放入切好的蔬菜——卷心菜、萝卜、洋葱、葱白，加几片蒜瓣，加水没过食材顶部； 4、开大火煮沸，转小火，撇去浮沫，这个过程要持续，直到浮沫减少； 5、熬煮三到四个小时，直到锅里的汤水熬制到原来三分之一的量； 6、最后关火，用网筛过滤出清汤，放在一旁晾凉； 7、熬好的清汤放凉后灌到冰格中，放入冰箱冷冻，以便随时取用。

羊肉粉的功效是什么？

羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效且富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，其实是营养价值很高的食材，对於患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人，特别具有益处。
助阳补血健脾益胃补肾填精

我想卖汤粉，汤底怎么煮？给我一个汤底配方一定要好吃说详细点

很多人对汤粉的高汤底很感兴趣，今日做一个简单介绍，该汤底原本是我拿来做潮汕**汤粉时用的，特点是清甜。也适合做其他的汤粉，但浓汤粉（例如鱼粉）还得在此基础上加以调整，后面顺便讲下如何煮五谷杂粮鱼粉。 **汤底做法： 1，猪大筒骨半支，一个鸡架（去皮、油、**），清水泡20分钟后洗净，换1-2次水，时间允许可延长浸泡的时间并多换几次水，煮开水下锅，有料洒就放点料洒，煮沸后转中火煮3分钟，捞起洗干净待用。 2，5000ml水，猪筒骨（和鸡架）冷水入锅，煮沸后转最小火慢熬3-4个小时，可加入半斤猪皮一起熬。 3，出锅约3500ml汤水，加入适量盐、鸡粉，少量白砂糖，可以加点麦芽酚增香。 如果是做浓汤鱼粉的话，就提前准备2-3条草鱼大骨（买鱼时切出来的），洗净沥干水分，锅内放少许油，两面小火煎至金**（勿焦），等第2步完成时放入汤中，再中火熬30分钟。 保存方法，用电热保温桶保持60度以上，或**后放入冰箱保鲜。 注：后来已经是把猪筒骨换成了头骨了，虽然去腥麻烦点，但更划算。 五谷杂粮鱼粉店的汤底： 因为要考虑成本问题，一般人只会想到的是材料成本，但开过店的人就晓得还有一个时间成本、人工成本、电费、煤气费，所以鱼粉店不是这样操作的，我怎么知道的？因为我现在就在经营五谷鱼粉店啊。 那么既要快，还不能影响口感，而且得合法不能乱添加（我每天的早餐都是吃五谷杂粮鱼粉），在上面的步骤加以简化调整来完成，也就是所谓的商家配方了。 五谷杂粮鱼粉有6个口味：**、招牌、金汤、酸辣、麻辣、茄汁，每一种口味的调料都不一样，调料总共有13种，最少的是只放2种调料，最多是要放9种调料，组合不同出来的效果不同，正常的学员无论是到店的、还是通过我们的图文+视频教材，都是不到二十分钟就能学会了（好点子就是要把它想出来很难，但做起来很容易），不过熟练操作大概需要两三天。 只要操作熟练之后，1个人3分钟可以出3碗粉，效率是非常高的，我们称之为133，哈哈！

保健养生的食物有哪些

一种是药物类的保健品，一种是养生保健的食品，比如海参。燕窝等，个人建议好的保健方式是注重日常的保健和饮食，所以可以多吃一些保健食品，这样从饮食方面改变会比较好，俄罗斯的海参吃起来效果很好，可以尝试一下。

煮米粉怎么做好吃，煮米粉的家常做法