豆沙饼怎么做好吃，紫薯豆沙饼的家常做法

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豆沙饼怎么做好吃，紫薯豆沙饼的家常做法

1.紫薯洗净用微波炉叮熟，去皮用勺子压成泥
2.放入糯米粉
3.加入适量白糖，稍稍搅拌一下
4.加入适量牛奶，分次少量加入
5.揉成团即可
6.豆沙馅备用
7.取一块紫薯面团，用手按扁，包入适量豆沙馅
8.收口按扁，粘上一层炒熟的芝麻
9.烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱15分钟左右
10.成品

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1、先用少量温水融化酵母，加入面粉中用筷子拌匀，再一点点加入温水，用筷子拌匀，和至不粘手的光滑面团；
2、将面团盖上盖子或蒙上保鲜膜放在温暖处发酵两个小时至两倍大；
3、在面板上洒上少许面粉，把发酵好的面团放到面板上，揉搓挤压出大泡；
4、将面团揉成长条，用刀切成小段，或用手揪成剂子；
5、将面团压扁，不用擀皮，用手压成大圆片即可；
6、将豆馅放入面片中，象包包子一样收口；
7、将收好口的包子倒置，用手团圆；
8、将包好的豆馅馒头放到温暖处发酵半个小时；
9；把豆馅馒头放入蒸锅中蒸二十五分钟至半小时即可。

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主料
紫薯
200g
中粉
300g
绿豆
500g

辅料
酵母
4g
水
适量
步骤
1.紫薯切块蒸熟，酵母用水化开
2.紫薯凉后放入酵母水中
3.将紫薯用勺子压成泥状
4.放入面粉
5.搅拌均匀
6.和成光滑的面团，放在温暖处醒发
7.发好的面团
8.在面板上揉一会排气
9.分成小面团
10.取一个小面团擀圆
11.绿豆用高压锅煮熟，凉后团成小团
12.取一个放在面皮中间
13.包好
14.依次做好每一个，放入蒸帘中醒发一会
15.醒发结束后上气蒸8分钟即可

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