花样面点的100种做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享面点可爱做法的宠物知识，其中也会对花样面点的100种做法(花样面点的100种做法图片)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

花样面点的100种做法

花样面点 食材 蔬菜面团 300克 白面团 300克 红枣 适量 桑果 适量 方法/步骤 用白面团包裹住蔬菜面团。 分成小剂子。 用筷子在中间夹紧定形。 放上红枣。 边缘捏出尖角。 6 放上桑果即可。 其它 花样面点 举例 蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。 材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。 做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团） 2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团） 3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来 4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。 5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。 莲花馒头 普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克 做法: 1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。 2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。 3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。 4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。 5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克一个的剂子。 6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。 7.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起。 8.分别将三角形中间部分长切面对在一起，摞在三角形底部部分上面。 9.分别将小三角切面对在一起，同样摞起来。 10.取一根筷子在中间轻轻一压，抽出筷子，然后横过来，用一根筷子放在一边轻轻一压，另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。 11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动一下 12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松 13.冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可 莲花卷的小贴士 1、做这种造型的面食，面发得不要太过，不然花纹不够清晰； 2、做之前最好用多余的面团练一下手，做时如果拖得时间太长，会造成莲花卷饧发时间不同，影响美观 3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。 兔子馒头 材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆 做法 1.醒发好的面团，然后揉成椭圆形 2.然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压 3.贴上眼睛，小兔子就做好啦！ 4.跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。 花样面沙卷 材料:土司，香芋泥，鸡蛋1个，白芝麻适量 做法 1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄，放上香芋泥或是南瓜泥。 2.卷起并在封口处涂上蛋液，粘紧并定型。 3.然后两头分别沾蛋液，沾芝麻就做好了。 4.最后大火油锅烧到七八分热，下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油，趁热吃。 小诀窍 1.买不到香芋的可以改成豆沙呀,奶黄呀,红薯呀，山药呀，还可以做成各种水果馅的，也可以做成咸的馅切片食用，那就不是点心是菜喽，发挥你的想象吧 。 2.这个卷要大火油热点炸，因为都是熟的原料，小火会使得卷卷含油太多。 抓果 材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。 做法 1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀。 2、将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块。然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发。等到面团饧发至两倍大小的时候取出，反复揉匀到没有气泡。 3、将面团擀成均匀厚薄的面饼，分割菱形的面块，盖上布放在温暖处再次饧发。等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了。 4、平底锅内刷层薄油，开火，等锅烧至温热，用手试一下不烫手时，下入饼胚，盖上盖用小火烙制，一面金黄后，翻面，烙至两面金黄即可！

面点的100种做法的作品目录

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花样面点的做法大全

金丝饼 原料：面粉500克，温水300克，精盐，碱少许，香油适量。 制法：将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约30分钟，将饧好的面团搓成长条，用抻面的方法，抻成细面条，刷上油分成10份，再将每份盘起来稍按成圆饼，平锅上火，烧热淋入油放入饼用中火烙至上色时油煎至枣红色取出用净热温布包上焖一焖(上屉蒸一分就好)打开用手搓开即可。 特点：美观大方，香软适口。 注意：饧面需二个小时以上。上条一反一正(上剂需要5-10分钟)。 蔬菜饼 原料：高筋面粉150克，低筋面粉150克，糖粉8克，泡打粉10克，盐12克，色拉油30克，热开水100克，水50克，蔬菜50克。 制法：将高筋面粉，低筋面粉，糖粉，泡打粉，盐，色拉油，热开水混合拌匀，晾凉揉成面团，再加入蔬菜即可。 做法：将面团搓成长条下50克一个面剂，按扁用擀面棍擀成圆形饼坯即成，放入平锅中烙至成熟即可。 特点：美观大方，香软适口，咸香味美。

花样馒头的100种做法图片做法

1.配料:(大约制作各种样式馒头9-10个) 富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干 计量好所有材料，将酵母放入少量温水中； 所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵； 发酵好的面团揉至光滑 2.小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状 3.用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推 4.刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了 5.小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状 6.用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵 7.另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形 8.在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了 9.小羊造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状 10.在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵 11.将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称 12.用小剪子将耳朵从下端剪开 13.整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵 14.制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端 15.将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑 16.在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签 17.在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了 18.前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一点的小龙，小龙的做法：称量好130克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成S状 19.用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀 20.用剪刀在犄角四周剪出四个小角，同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑 21.在眼睛处赛上两颗小红豆 22.从头部开始用剪刀剪出小尖角，一直延续到尾巴，每一行尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼 23.去一小块面团搓成长条，在一段剪三刀，做出小龙的爪子 24.共制作两个爪子，贴在龙的两侧，小龙造型完成，可制作两条小龙，另外的小龙盘S型时方向相反即可 25.花朵馒头做法：称量15克的面团，一共称量6个 26.将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状 27.6个花瓣相接，**部分捏实 28.在每个花瓣中间赛上一颗红枣，花朵造型完成 29.将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方，再发酵一个小时，随后上蒸锅，冷水入锅，大火水开了上汽后转小火继续蒸，蒸20分钟即可 30.花式馒头做好了，一起学起来，为春节增加一些色彩！

花样馒头的做法大全 简单

1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。 2、称出200克面粉，普通中筋面粉即可，倒在台面上，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。 3、揉成均匀的面团，然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上，揉开，红色素我没有直接加在温水里，主要是因为进口的色素上色非常好，一点**素就能把面团染红，加入水中容易控制不住用量，这样就把握不好成品的颜色，想要粉红色的玫瑰花，一点一点加入色素，到喜欢的程度就可以了。 4、加入色素以后折叠面团，用擀面杖反复擀压，折叠，把颜色均匀晕染开，最后带有轻微的颜色不均不要紧，这样做出来的玫瑰花颜色才自然，太均匀了反而没特色。 5、最后用手揉揉面团，把面团揉到十分光滑细腻，用刀切开面团，截面也光滑不见气孔，这样的状态用来做馒头才会蓬松可口，把揉好的面团搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。 6、用手指把小剂子揉成圆形，用掌心压扁，如果面团稍微有些粘手可以撒少许干面粉。 7、取五六个小剂子，分别把他们擀成圆形片状，厚度大约比饺子皮略厚一点点，然后如图所示叠在一起，中间用筷子压一道痕，圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣，面皮发酵之后还会变厚，所以要想玫瑰花真实，就不要把面皮擀得太厚，用了五张皮，如果喜欢玫瑰花花瓣多一些，可以叠七八张皮。 8、按从上到下的方向，将面皮贴合地卷起来，卷的时候不要心急，慢慢来，每片面皮上也不要有太多干面粉，不然做出来的玫瑰花容易散开。 9、顺着折痕的位置将面团切断，这样就是两朵玫瑰花的雏形，十分简单。 10、把玫瑰花竖起来，用手整理一下花瓣，如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好，有条件在玫瑰花中间裹一块**的面团做花蕊也更逼真，整理好的玫瑰花放在蒸笼上，置于温暖处醒发三十分钟即可。 11、醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟就可以了，只要面团揉到位，随时打开锅盖馒头都不会瘪掉，加几朵薄荷叶子装饰，看起来就更像了。

花样面食的做法大全

1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层) 2、猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。) 3、花卷： 4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。 5、家常饼 原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。 工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。 特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。 注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当 6、广式蔬菜饼 原料：面粉500克，素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉5克，酵母8克。 工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。 特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。 注意：烙饼时一定要面朝下。

请介绍些面食小点心的做法。谢谢